1,調(diào)酒師需要很高的學(xué)歷嗎
如今社會不管是做什么學(xué)歷都是非常重要的,學(xué)歷高,工作機會多,薪資待遇也好,希望回答能幫到你,你也可以追問。
學(xué)歷倒不是很重要 首先你要喜歡并熱愛調(diào)酒,那樣的話就好學(xué)多了 調(diào)酒師分為兩種哦,一種是花式調(diào)酒,這需要你的動作跟思維敏捷 還有一種就是調(diào)酒師,他是得考資格證書等等,必須對各種酒有很深的了解
2,調(diào)酒師多久才能學(xué)成
學(xué)習(xí)調(diào)酒一般都是去學(xué)校,初級調(diào)酒師學(xué)習(xí)時間在3-8個月之間,根據(jù)你掌握的酒水知識,及操作水平來定,然后按等級分別是中級和高級調(diào)酒師,學(xué)習(xí)是基礎(chǔ),要想往更高的層次發(fā)展主要實踐還是在平時的工作中!一個高級的調(diào)酒師沒有3-5年是拿不下來的。調(diào)酒師也是由文化部門制定的,必須要經(jīng)過考核,一般現(xiàn)在除了學(xué)校能發(fā)給你初級,中級外,高級的調(diào)酒師還是要到上海,北京那些大城市去考。主要掌握的就是酒水配方及花式動作,
3,學(xué)習(xí) 調(diào)酒師 需要什么學(xué)歷么
做一名調(diào)酒師,有條件的話最好到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)。當然在酒吧拜師學(xué)習(xí)可能接觸實踐的機會多些,但很多知識是酒吧里面學(xué)不到的。簡單說一下調(diào)酒師: 調(diào)酒師的工作離不開酒,對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后,因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成,酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng),從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異,對于調(diào)酒師而言,是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。 掌握調(diào)酒技巧正確使用設(shè)備和用具,熟練掌握操作程序,不僅可以延長設(shè)備的使用時間、用具壽命,也是提高服務(wù)效率的保證。此外,在調(diào)酒時調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。 了解酒背后的習(xí)俗首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒,商標用英文標示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標,選酒時才不會出差錯,因為所有物理性質(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同,口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況,此時如果對英文標示的酒標不熟悉,還要慢慢地找,會讓客人等得著急。其次,酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人,也要懂一些外語。 具備較好的氣質(zhì)調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求,當然也并非要求靚麗如偶像明星,關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。對學(xué)歷要求不高。此外,天生心態(tài)平和,喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。 職業(yè)名稱:調(diào)酒師(英文名"bartander"或"barman") 職業(yè)定義:
4,學(xué)調(diào)酒需要學(xué)歷嗎
學(xué)調(diào)酒師關(guān)于學(xué)歷方面肯定還是有一定的要求呀,只不過要求不高而已,初中或者以上文化就可以了,調(diào)酒畢竟是技術(shù)嘛,關(guān)鍵是要技術(shù)扎實,當然如果你的學(xué)歷很高,那還是很好的,如果沒有很高的文化程度。英語會不會有沒有影響?我覺得這個還是要看實際情況吧,如果你想發(fā)展得非常非常好,那么英語肯定還是需要掌握呀,如果你的要求不那么高,做得普通一點也可以,那么英語也不會有什么影響,畢竟這是在中國嘛,不是去國外,還有啦,即使你現(xiàn)在英語不會,如果你真的有心想要進修一下這方面的知識,那是可以的啊,現(xiàn)在很多英語培訓(xùn)班的,不管是現(xiàn)在還是以后,有時間的時候去報一個就可以了呀。另外你的這些問題,也可以去找專業(yè)的人士了解一下嘛,比如調(diào)酒學(xué)校,專門有負責(zé)咨詢的,你就可以把你的問題,告訴他們,請他們幫助你,但是咨詢的話,一定要找一個誠信的學(xué)校,只有誠信的學(xué)校才會給中肯的回答,不忽悠你,我知道成都的地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地不錯,是我見過最誠信的學(xué)校,相信他們能夠幫助到你。
樓上的朋友們都已經(jīng)分析過了,我就不廢話啦,幫樓主頂頂。
另外地平線調(diào)酒學(xué)校確實挺好的,既然看到了,就一定要頂。
調(diào)酒屬于職業(yè)培訓(xùn),學(xué)歷方面要求相對而言比較低,而且目前不管是國內(nèi)還是國外的調(diào)酒師學(xué)歷普遍都不是很高,其實現(xiàn)在的社會真是本領(lǐng)技術(shù)才是關(guān)鍵,學(xué)歷只是書面的證明,所以你現(xiàn)在要選擇一所適合自己想調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校,然后再全力以赴?,F(xiàn)在的酒吧老外很常見,最起碼的招呼還有酒水都要了解,不過這些都是專業(yè)術(shù)語,學(xué)的課程中都會有教。不知道你是否有聽說過杭州義鑫,它在調(diào)酒界也是名列前茅的,老師技術(shù)以及態(tài)度一直以來都得到各地調(diào)酒愛好者們肯定,具體的你可以上網(wǎng)搜索了解下,不管是否合適都希望義鑫也能給你寫參考。
沒關(guān)系的只要你有心
5,做調(diào)酒師要什么學(xué)歷月薪多少
沒有學(xué)歷限制,這個是職業(yè)技能培訓(xùn)。但是你后期的學(xué)習(xí)一定要跟上,調(diào)酒師不僅要懂得調(diào)酒,還要懂得人際交往,營銷和管理知識。是一個綜合型人才,這些你慢慢工作中補充,調(diào)酒師的話對酒吧來說越來越需要,只要你的技術(shù)好,工資5、6千根本就不在話下,而且酒吧的話基本上都是拿提成的,客人消費高你就拿到越多,所以作為調(diào)酒師,維護客源也是很重要的。不知道你學(xué)調(diào)酒沒有,我知道杭州義鑫學(xué)校,他們不單單培訓(xùn)調(diào)酒師,而更重要的是培訓(xùn)吧臺的管理和怎么去維護客源,這樣多才多能的調(diào)酒師,我想是酒吧老板大受歡迎的。義鑫還可以半工半讀,實際的操作加上理論知識,無論誰的技術(shù)都是會更上一層樓的,所謂的青出于藍勝于藍。如果你現(xiàn)在正在愁找不到值得信賴又能學(xué)到技術(shù)的學(xué)校,那義鑫值得你考慮,你可以上網(wǎng)查下義鑫對它先進行初步了解,也可以到學(xué)校去考察。希望我的話對你能有所幫助。
只要感興趣就可以了 工資看能力了
沒有學(xué)歷要求的,只要你技術(shù)不錯的話,再豐富工作經(jīng)驗就會是個不錯的調(diào)酒師。并且現(xiàn)在調(diào)酒行業(yè)也是個不錯的選擇。薪資要看你在哪個水平,在幾線城市。一線城市肯定工資就高些。
調(diào)酒不僅是技術(shù)也是一種生活的品位,如果你把它做好了,薪資當然也不會低的,調(diào)酒師的薪資待遇和你的經(jīng)驗,技術(shù)等都有關(guān)系!或者說這東西決定了你的待遇,所以當你的技術(shù)一般的時候或者說不好的時候工資肯定是不高的,毫無疑問!當然只要你自己努力不放棄,堅持努力,當自己的技術(shù)好了,夠優(yōu)秀了,很快就會好起來,工資自然也會高起來的。如果你把一切定位在最初那就沒有意義了,因此調(diào)酒師技術(shù)非常重要,要想擁有好的技術(shù),除了自己努力以外,找一個好的老師教你也是必須的,所以現(xiàn)在如果你還沒有掌握調(diào)酒這個技術(shù),重中之重是先找一個好的學(xué)校好的老師教你,我知道成都的地平線調(diào)酒學(xué)校教調(diào)酒不錯,他們的老師都非常專業(yè)技術(shù)好,能學(xué)到東西。另外目前的市場薪資情況可以給你一個參考的價格,目前調(diào)酒師的薪資低到1500左右的,高到6/7000元,甚至更高的都有,就看你自己能做到什么階段啦??學(xué)習(xí)調(diào)酒肯定還是需要一定學(xué)歷的啦,雖然調(diào)酒是技術(shù),但如果學(xué)歷太低太低的話,肯定還是會影響學(xué)習(xí)的效果及以后長遠的發(fā)展嘚。不過你也不要把這個文化程度想得太高,一般情況下,不低于初中的文化程度就可以學(xué)習(xí)了。
6,當調(diào)酒師需要學(xué)歷么
學(xué)歷倒不是很重要
首先你要喜歡并熱愛調(diào)酒,那樣的話就好學(xué)多了
調(diào)酒師分為兩種哦,一種是花式調(diào)酒,這需要你的動作跟思維敏捷
還有一種就是調(diào)酒師,他是得考資格證書等等,必須對各種酒有很深的了解
需要能力
好象不需要什么學(xué)歷
具有很強的藝術(shù)性和專業(yè)性的技能型工種,調(diào)酒師的藝術(shù)作品就是雞尾酒。做一名調(diào)酒師心態(tài)要平和,要能夠做到對每位顧客都一視同仁,熱情、禮貌、彬彬有禮是調(diào)酒師所必需具備的品格。從事這一行業(yè)不均要有豐富的酒水知識和高超的調(diào)酒技能,與顧客的交流也很重要,這一切都要靠自己在工作中去鉆研和探索。平時除了要借助酒類專業(yè)書籍、調(diào)酒光盤不斷提高自己的專業(yè)水平。還要留意時尚雜志、英特網(wǎng)等關(guān)于最新飲品的動向,適時地為顧客推出新潮飲品。
一個調(diào)酒師要提高自己的業(yè)務(wù)水平,最好的方法就是去參加比賽,但只參加夠水平的比賽。在賽前要花很多時間去練習(xí)和準備,所以通過比賽可以迫使自己努力達至更高目標。
在國內(nèi)很多調(diào)酒師做不到30歲就轉(zhuǎn)行了。其實在國外很多調(diào)酒師都是把調(diào)酒當作自己終身事業(yè)來做的,在國際性的調(diào)酒大賽中很多出色的調(diào)酒師都在30歲以上,有的甚至是50多歲。但他們一樣熱愛自己的事業(yè),并為這一事業(yè)繼續(xù)奮斗!我希望我們也可以做到。
調(diào)酒師的工作就是調(diào)制雞尾酒!成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時尚飲品。
雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種類型的調(diào)制方法和過程均不同;基酒與輔料的比例和所選杯具也不同;這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。
在調(diào)酒師的實際工作中不僅要記住上百種雞尾酒的名稱、配方、調(diào)酒方法。還必須知道酒的顏色和味道;知道如何把握出品的份量;知道如何控制成本;還必須懂得怎樣去鑒別酒的質(zhì)量、色澤、香味、味道、整體外觀;還有了解顧客的評價也非常重要?,F(xiàn)在很多調(diào)酒師都很認真地按雞尾酒配方調(diào)酒,但做出來的作品很多都不受歡迎。其實任何一個雞尾酒的配方都要根據(jù)你所選用的材料做一定的修改,因為不同品牌和不同產(chǎn)地的材料會有較大的味道差異。
最后還應(yīng)多了解工作所在地區(qū)顧客的口味,這樣才能夠根據(jù)需要推陳出新,自己創(chuàng)作受歡迎的新款雞尾酒。
7,學(xué)作調(diào)酒師要學(xué)多久
學(xué)調(diào)酒師在學(xué)校百里面學(xué)一般情況下學(xué)4/5個月的時間比較合適,在酒店里面時間久沒法定了,但比在學(xué)校里面的時間長這是肯定的,為什么這樣說呢?因為學(xué)校里面有專門的老師教你,而且是每天學(xué)習(xí)新的東西,而酒店里面又沒有人教你,全靠你自己摸索,而且即使摸索出一些東西,你也不知道是對的還是錯的度,也有可能你費了很多時間摸索出來的東西,最后發(fā)現(xiàn)是錯的,就白白浪費了精力,我有一個朋友,他是學(xué)美發(fā)的,如果他去美發(fā)學(xué)校里面學(xué),可能他2個月就掌握了所有的東西,但他選擇了去美發(fā)店里面做學(xué)徒,他現(xiàn)在做了1年多2年了,還只學(xué)了點皮毛,里面的師傅根本不教,這種我認為就是浪費時間。如果條件允許的話,我建議你還是去找個學(xué)校學(xué)習(xí)吧,在調(diào)酒學(xué)專校中,地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地還挺不錯,是一個專門培訓(xùn)培訓(xùn)調(diào)酒師的學(xué)校,很正規(guī),在成都,不知道離你是近還是遠?有沒有前途這個問題怎么說?調(diào)酒師未來的職業(yè)前景屬肯定是非常好的,但是要有前途,還是要你自己把它做 好了才有,如果做不好,再好的職業(yè)你也沒有發(fā)展。
調(diào)酒一般學(xué)習(xí)時間是兩個月,三個月,但是具體哪里教的好這個需要你自己去考察,一般小的抄機構(gòu)最好不用去了,那些都沒有什么技術(shù),出來過后找工作不好找,所以想學(xué)的好還是找個大一點的機構(gòu),不要在乎那一點的學(xué)習(xí)zhidao費用。你可以現(xiàn)在當?shù)卣艺?,如果當?shù)貨]有好點的院校還是去大城市學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)調(diào)酒各個地方時間安排都不一樣,我個人覺得調(diào)酒比較合適的時間是4-5個月,一個月。兩三個月的話,時間短了,知識學(xué)得不全面,老師講解的肯定也不深入,但是假如學(xué)了7個月、8個月,甚至1年的話,這個時間就顯得浪費了一點,不過還是要以你所找的調(diào)酒學(xué)校實際安排的時間為準,我只是跟你說個大概的時間供你參考,我學(xué)調(diào)酒在地平線調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)的,還不錯,學(xué)了5個月的時間。 調(diào)酒學(xué)校學(xué)習(xí)時間為3.4個月..學(xué)完后進酒吧從吧員做起慢慢鍛煉自己
這個一般情況下兩個月就可以的了,這個時間足夠了可以到專業(yè)的地方系統(tǒng)的學(xué)習(xí),出去前景還是不錯的
初中級現(xiàn)在學(xué)校培訓(xùn)在3至5月之間,高級有的也加半年左右,當然,說的是你可以學(xué)會,但是至于真正掌握就有幾年甚至十幾年的崗位工做了。在酒店你就考慮先做2年學(xué)徒,然后花個幾年再學(xué)會吧~~~~一般建議不要在酒店里學(xué),因為后面你還得去學(xué)校,考證啊,煩,還不一定學(xué)的好,當然要是有個好師傅那就另當別論了。
在酒店學(xué)習(xí)可以的 有錢拿還可以學(xué)的到東西,只要不學(xué)花式的一般1-2個月吧。 自己我感覺中國喝雞尾酒的少,不過沿海還可以,工資有3000左右吧