1,白蘭地怎么喝
白蘭地的飲用方法和其他各種烈酒一樣,也是有很多花樣啦??梢圆粨絻度魏螙|西直飲(美劇里的大佬們都是這么喝的吧),也可以加冰塊或冰水兌飲。除了水之外,還可以兌茶飲,茶葉中含有豐富的茶堿和單寧,白蘭地中也含在豐富的多酚物質(zhì)和單寧。用這樣的濃茶摻兌白蘭地,能保護(hù)白蘭地的顏色香味和酒體的豐滿程度不變,只是降低了酒精度,減少了酒精的刺激,可以使干渴的喉嚨得到滋潤。這些都是比較簡單的兌法,口味也相對都保持白蘭地的原味,像鐸世干邑白蘭地這樣品質(zhì)比較高的白蘭地就比較推薦這樣喝啦。
白蘭地一般的兩種喝法:1.不加任何其它飲品,直接用球形杯喝,那樣才可以口味它最純的味道.2.也有人喜歡兌點(diǎn)溫水(最好是礦泉水)喝,會比較淡一點(diǎn),不過很能適合酒量小一點(diǎn)的人喝.我推薦的喝法還是什么都不加比較好,能品出它的原味.
白蘭地奶茶材料白蘭地、奶茶 適量做法準(zhǔn)備適量奶茶;倒入白蘭地,完成。
2,白蘭地怎么飲用最好
白蘭地酒的飲用方法多種多樣:即可作消食酒,又可作開胃酒.一般來說不同檔次白蘭地,采用不同的飲用方法,可以收到更好的效果。
例如:X.O級白蘭地,久經(jīng)醞釀,是酒中的珍品和極品,這種白蘭地最好的飲用方法是直接飲用,這樣更能體會到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。
有些貯藏年限短的白蘭地如果直接飲用,難免有酒精的刺口辣喉感,這時或兌上礦泉水或加冰塊或加熱茶,即能使酒精度得到稀釋,減輕刺激感,又能保持白蘭地風(fēng)味不變。
這種新的品酒“方式”已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來。勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料,又是精美晚宴上的主要優(yōu)等飲品,附上幾種趣味干邑白蘭地的飲用方法,以供大家品味欣賞:
姜水干邑白蘭地:三大塊冰+200ml干邑白蘭地+適量姜水
橙汁干邑白蘭地:三大塊冰+1份干邑白蘭地+2份鮮橙汁
帶汽干邑白蘭地:三大塊冰+2份干邑白蘭地+1份檸檬汁+蘇打(適量)
漂浮干邑白蘭地:三大塊冰+礦泉水+緩緩倒入干邑白蘭地,使酒漂浮于水面上
3,白蘭地要怎樣喝才好
比較講究的白蘭地飲用方法是凈飲,用白蘭地杯,另外用水杯配一杯冰水,喝時用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮 發(fā)。充滿整個酒杯(224毫升的白蘭地杯只倒入28毫升白蘭地酒),邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙,冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝 一口冰水,清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。 英國人喝白蘭地喜歡加水,中國人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對于陳年上佳的干邑白蘭地來說,加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時間,丟失了香甜濃醇的味道。 白蘭地也可以與其它軟飲料混合在一起喝,例如:第一種:摻雪碧。通常的喝法。俺按照1:0.8的比例摻好后,蒙上杯子用力一拍。“啪”的一聲后,雪碧的泡泡出來了,趁泡泡沒下去前一口喝完,然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發(fā)時的混合沖擊,此乃一。 第二種:摻冰紅茶。酒吧里比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下,感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地?fù)胶驮谝黄鹆恕2贿^這種喝法很傷胃的,建議不要多喝。 第三種:摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的,兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗了。第四種:青檸脈動。這種喝法一般,沒有雪碧泡泡來沖擊喉嚨的那種快感。第五種:星閣蘇打水。這種喝法很怪,但是老外很愛喝,我是受不了這種味道。第六種:可口可樂。這種喝法和雪碧差不多,看大家的口味了。第七種:加冰。當(dāng)然前面的都加冰塊了,這次只是純加冰塊,白蘭地+冰塊,一小杯進(jìn)去從喉嚨到胃都辣完去,真是受不了這種烈酒。第八種:加啤酒。沒敢喝到,喝到第7種就開始暈了,現(xiàn)在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了,所以這種喝法留給大家去試吧。
老外都是純飲的,不過中國人喝酒都喜歡吃菜的,這就失去了白蘭地的風(fēng)味。如果你不習(xí)慣純飲,建議你加在咖啡里一起喝(量不要多),既易入口又不失原來的風(fēng)味。
用郁金香杯,杯子平放在桌面上,倒入酒液,與杯口水平相等的時候,杯里的酒是剛好的,用手掌托住杯子,用掌上余溫慢慢的給酒加熱,輕晃酒杯,鼻子湊倒杯口聞酒的果香味,喝的時候小口,讓酒液在口腔中滾動,體會在舌頭的尖,中部和根部不同的味覺。一般一杯白蘭地需要半個小時慢慢品。
4,白蘭地怎么喝啊
白蘭地的飲用方法很多種。1。是凈飲---用白蘭地杯,然后倒些白蘭地(最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水,喝時用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發(fā)。充滿整個酒杯,邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙,冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝一口冰水,清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當(dāng)呼吸一口氣的時候,白蘭地的芬芳久久停留在嘴里?! ∵€有種喝法---加水,中國人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對于陳年上佳的干邑白蘭地來說,加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時間,丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發(fā)出去。 在白蘭地的喝法中,許多女士喜歡把酒與飲料混合在一起喝。多見的有:白蘭地加可樂。用一個杯,放半杯冰塊,少量的白蘭地,比酒多些的可樂,用小匙攪拌一下。出來的味道也挺特別的,也有很多人把這個喝法比做喝雞尾酒。這可是最大的錯誤! 喝白蘭地是一種享受,如果有條件的話,最好是一個人坐在凳子上。手中拿著高級酒杯;邊聽音樂,邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要讓酒停留在自己的嘴里面。吸一口氣。再咽下去。這樣,白蘭地的芬芳與濃郁就會瞬間在你的鼻腔與嘴里翻騰??刹皇且话憔颇茏龅降奈兜馈?/div>
品酒1好酒通常是用來品的,正如紅酒一樣,白蘭地也可以用來品,讓人們享受果的醇香,酒的芬芳。通常建議喝白蘭地要凈飲。2品白蘭地要用專用的白蘭地酒杯,通常為杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。3伴著悠揚(yáng)的輕音樂,將白蘭地倒至杯中的六分之一處(將酒杯橫放,酒在杯腹中不溢出為宜),單手握酒杯,緩緩地?fù)u一搖后,仔細(xì)觀察酒的掛壁,同時通過手溫將酒香揮發(fā)出來;隨后將酒杯慢慢送至嘴邊,小抿一口白蘭地含在口中,鼻吸一口氣,再將酒慢慢咽下;讓白蘭地的醇香與芬芳在鼻腔與嘴里徐徐回蕩,這種感受一定妙不可言。end白蘭地的常用喝法凈飲所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用,也叫純飲。凈飲可以另外配一杯冰水喝,當(dāng)喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水,以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。小貼士:雖然凈飲一般人很難適應(yīng),但是個人建議對于品質(zhì)好的陳年白蘭地來說還是要采用凈飲方式,以享受其原汁原味、香甜濃厚的酒香。冰飲由于白蘭地屬于烈性酒,有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水,以稀釋其酒精度,增加其口感,而更好入口。當(dāng)然除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。小貼士:該方式通常用于品質(zhì)一般的白蘭地,如果品質(zhì)上好的陳年干邑白蘭地加水的話就好比在干紅中加雪碧一樣。摻雪碧(可樂)按1:0.8的比例將酒飲摻合,然后搖動摻酒壺,等雪碧的泡泡出來后,將酒倒入杯中喝下,可感受喉嚨和胃里酒精與氣泡揮發(fā)的混合沖擊。小貼士:這種喝法很傷胃,建議不要多喝。4摻冰紅(綠)茶按上面雪碧方法的比例,在白蘭地中摻冰紅茶或綠茶,以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式是酒吧里比較常見的喝法,通過充分?jǐn)嚢杩梢愿杏X茶的味道和酒精的味道完美地結(jié)合在一起了,更接近大眾口味。
5,白蘭地的飲用方法
白蘭地是一種高雅、莊重的美酒,人們在高興的時候,享受一杯白蘭地,會使你情趣倍增。白蘭地的飲用方法多種多樣,可作消食酒,可作開胃酒,可以不摻兌任何東西凈飲,也可以加冰塊飲,摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲,對于具有絕妙香味的白蘭地來說,無論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用,隨各人的習(xí)慣和所好而異。一般來說,不同檔次的白蘭地,采用不同的飲用方法,可以收到更好的效果。例如:X.O級白蘭地,是在橡木桶里經(jīng)過十幾個春夏秋冬的貯藏陳釀而成,是酒中的珍品和極品,這種白蘭地最好的飲用方法是什么都不摻和,這樣原漿原味,更能體會到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。有些白蘭地貯存年限短,如V.O級白蘭地或V.S級白蘭地,只有3~4年的酒齡,如果直接飲用,難免有酒精的刺口辣喉感,而摻兌礦泉水或夏季另冰塊飲用,既能使酒精濃度得到充分稀釋、減輕刺激,又能保持白蘭地的風(fēng)味不變,這種方法已被廣泛采用,特別值得提倡的是,中檔次白蘭地,冬天摻熱茶飲,把茶水泡得釅釅的,使得茶水的顏色和白蘭地顏色一致。茶葉中含有豐富的茶堿和單寧,白蘭地中也含在豐富的多酚物質(zhì)和單寧。用這樣的濃茶摻兌白蘭地,能保護(hù)白蘭地的顏色香味和酒體的豐滿程度不變,只是降低了酒精度,減少了酒精的刺激,可以使干渴的喉嚨得到滋潤。白蘭地?fù)絻兜V泉水、冰塊、茶水、果汁等的新品酒方式,已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來,勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料,又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。白蘭地常用的5種喝法:1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地(比較象愛爾蘭咖啡的口味)2.1/2熱糖水+1/2白蘭地3.2/3熱茶+1/3白蘭地4??杉影偈驴蓸?。5,加3個冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地其實說來,白蘭地的飲用方法很多種。凈飲---用白蘭地杯,然后倒些白蘭地(最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水,喝時用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發(fā)。充滿整個酒杯,邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙,冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝一口冰水,清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當(dāng)呼吸一口氣的時候,白蘭地的芬芳久久停留在嘴里。還有一種喝法---加水,中國人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對于陳年上佳的干邑白蘭地來說,加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時間,丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發(fā)出去?;旌巷嬃?。白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外,所有的都是由水果酒,主要指有葡萄酒蒸餾來的,因此都可作為飯后酒。此外加了蘇打水,可作任何休閑時的飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。因為白蘭地有濃郁的香味,在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時,加上一點(diǎn)就可增加美味。喝白蘭地是一種享受,如果有條件的話,最好是一個人坐在凳子上。手中拿著高級酒杯;邊聽音樂,邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要讓酒停留在自己的嘴里面。吸一口氣。再咽下去。這樣,白蘭地的芬芳與濃郁就會瞬間在你的鼻腔與嘴里翻騰??刹皇且话憔颇茏龅降奈兜馈?/div>
桑果白蘭地的由來相傳公元前930年,在新疆吐魯番的交城,隔墻住著兩個釀酒世家。一家姓白,一家姓蘭。他們兩家釀造的葡萄酒,風(fēng)格各異,遠(yuǎn)近聞名,歷代均被作為當(dāng)朝貢酒。白家有一女,艷,她是全城最美麗的少女。蘭家有一男,山,他是全城最英俊的少年。隔著那高大而堅固的石墻,他們嬉戲談心,一起長大,后來只是對望彼此一眼,就深深牽動著對方的心,他們的愛在墻的兩邊燃燒,相約勢必相守一生??上?,同行是冤家,雙方父母卻從不往來。雙方父母的堅決反對使艷和山站在墻邊的時候都感到心碎。但兩顆熱戀的心怎么能夠輕易分得開?每一個清晨,微曦剛剛驅(qū)走天邊的星星,露珠還沾在園中的草尖,他們就偷偷來到石墻兩邊,倚墻低聲吐露難以壓抑的愛意,并為悲慘的命運(yùn)痛哭。有時候,他們互視著含淚的眼睛,一句話也說不出來。又是一個清晨,他們在墻前約定,逃離命運(yùn)的安排,希望能逃到一個讓他們自由相愛的地方。于是他們相約當(dāng)晚夜離家出走,在城外一株長滿雪白漿果的古桑下相會。終于等到了夜晚,艷穿上最美的長裙,披上最愛的面紗,在夜色的掩護(hù)下偷偷溜出莊園,向城外的古桑奔去。因為愛情的力量,黑路里走著竟一點(diǎn)也不害怕,與山相會的渴望,使她完全忘記了恐懼。很快的,艷就來到了古桑樹,周圍是那樣的安靜,她坐在長滿雪白色漿果的桑樹下,遙望遠(yuǎn)處,偶爾風(fēng)過,每一片桑樹葉沙沙的響聲仿佛歌唱一般。桑果應(yīng)該快成熟了吧?她想起幼時,在桑樹下聽白胡子老爺爺講故事,和同伴在樹下嬉戲玩耍,隨大人一起采摘桑果的情景......那乳白色的桑果又香又甜,那時候多么美好呀!如今卻要永遠(yuǎn)離開這里,離開這株古桑,離開娘親,她的心此刻居然有些不舍,但想著能和心愛的人在一起,艷又充滿信心的等待。因為他們曾相互起誓,不管多么困難,都要在桑樹下相會,若不相見,至死不散。突然一陣?yán)呛堪阉@醒,她隱隱約約看到從不遠(yuǎn)處走來一頭狼!艷驚惶地翻身躲到樹后,飛快地逃走了。不知跑了多久,驚魂未定的艷才發(fā)現(xiàn)自己的面紗已經(jīng)被遺落了。逃到遠(yuǎn)處的艷固然害怕野狼,卻更擔(dān)心山也遇到危險,害怕失去愛人,就大著膽子冒險回到桑樹下。當(dāng)她跑到古桑前的時候呆住了,山靠著古桑癱坐在血泊中!艷撲上去摟抱山, 聲嘶力竭地喊,“山!你醒來呀!山!你不要拋下我!山,我是艷,你最愛的艷??!”艷看見山手中滑落的刀,以及另一只手沾滿血跡的面紗,眼前一黑,暈了過去.......原來,山在去古桑的路上,突然聽到一陣?yán)呛繌墓派D沁厒鱽怼P睦镆痪o,不好,有狼!艷有危險!山越想越怕,不由得加快了腳步,等他到達(dá)古桑樹下的時候,看到艷的面紗掛在古桑枝頭,卻不見艷的身影。“艷! 艷!......”他大聲的呼喊,瘋狂的四處尋找,周圍寂靜無聲,一種不祥之感涌上心頭!因為他意識到艷已被兇猛的野獸吞噬。他轉(zhuǎn)而痛恨自己,我為什么不早點(diǎn)過來!山依在桑樹干上淚流滿面,喃喃自語,“艷,是我害了你,是我害了你!”他的眼前仿佛出現(xiàn)了艷正被狼撕咬,全身血淋淋的樣子,仿佛聽到艷在向自己呼救:山,救我。山,救我......!山絕望了!他從枝頭取下面紗,緊擁在懷中。艷,等我!于是,山拔出了腰刀,抹向了自己的脖子,一股鮮血噴射而出,把枝頭上如星星潔白閃耀的桑果都染成血一樣鮮紅的顏色!不知何時,艷緩緩蘇醒過來,此時陽光已灑滿枝頭。她發(fā)現(xiàn)樹上原來潔白的桑果全是血一般鮮艷透紅。山,像是睡著了似的躺在她的旁邊,她慢慢的明白,山走了,永遠(yuǎn)也不會再回來了!永遠(yuǎn)不會用那飽含深情眼睛望著她說:艷,我們走吧,我們?nèi)ヒ粋€很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方,去一個只有我們兩個人的世界。我們不釀酒,我們只養(yǎng)羊,還有牛!我給你編最好看的花環(huán),給你抓最肥的兔子!恍惚中:她看到了山在坡上認(rèn)真的挑選野花,在草叢中追兔子,揮著鞭子驅(qū)趕羊群和牛群,還不是回頭沖她大笑.......山,等我!她用那把沾著干涸血跡的刀,刺進(jìn)自己的心窩,鮮血噴灑而出,已經(jīng)被染紅的桑椹,更鮮紅了,紅得猶如要滴出血來!后來村民發(fā)現(xiàn)了這對古桑下的戀人,白家和蘭家更是痛不欲生。他們含淚將古桑上的鮮紅的桑果一顆一顆地采摘下來,兩家一起釀造了99斤桑果酒,并埋藏在古桑下,取名為白蘭地,寓意以后白家和蘭家地久天長,永不分開。每年的這個時間,村里的人都會聚集到這里祭奠這對年輕人。據(jù)說每到這一天的晚上,你只要仔細(xì)的聽,就會聽到艷和山在古桑下品酒聊天,還會聞到從古桑那邊飄來陣陣奇妙的酒香!從那個時候開始,全世界的桑果由原來的白色全部變成紫紅色,仿佛在紀(jì)念艷和山的愛情,也成為真心相愛的人永恒的標(biāo)志。又過了很多年,張騫出使西域,路經(jīng)此地,為這個故事所感動。在一番隆重的祭奠活動后,他們挖出古桑下面的酒壇,人們發(fā)現(xiàn),桑根就像兩雙手一樣緊緊的抱著酒壇。打開酒壇,一股濃烈的酒香撲鼻而來,仔細(xì)一看,酒壇中的原本紫紅色的酒液竟然呈琥珀色,稱其重僅為9.9斤。這就是世界上最早的桑果白蘭地。