現(xiàn)在的人都講究保健酒，市場(chǎng)還是不錯(cuò)的。水果吸收不了的營(yíng)養(yǎng)成分可以被果酒吸收，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。相信很多人都喜歡喝葡萄酒。那么，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)獼猴桃酒嗎？洗完草莓后，去掉莖，用廚房紙巾擦干。這是為了保證果酒的純度。將上述草莓果酒放在陰涼通風(fēng)處至少一周。
中國(guó)哪些城市的人喜歡喝果酒？
這個(gè)不分地方的！現(xiàn)在人講究養(yǎng)生果酒市場(chǎng)還是不錯(cuò)的！果酒佳釀，是許多人喜愛(ài)的飲品。適當(dāng)喝既有利于身體健康，還能起到美容養(yǎng)顏的作用。相信不少人都愛(ài)喝葡萄酒，那么，你有聽(tīng)過(guò)獼猴桃酒嗎？這個(gè)可能比較少人了解。今天，我們就來(lái)介紹一下獼猴桃酒的一些知識(shí)吧。獼猴桃果酒富含VC VA VE等多種維生素和抗氧化物質(zhì)，特別是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生多種抗氧化劑如單寧酸，對(duì)改善女性皮膚毛孔粗大，精致美白肌膚延緩衰老等方面有明顯功效。
獼猴桃酒還含有豐富的果酸，能抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效的淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌膚水油平衡，因此獼猴桃酒備受女士青睞。獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，如果做成獼猴桃酒，就能完全獲得其中的功效。水果也不能吸收的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)果酒卻可以吸收，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。
果酒是怎么做的？
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒獼猴桃酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
下面給大家分享一下草莓果酒的做法。將草莓洗凈，去蒂，用廚房紙巾吸干水分。這是為了保證果酒的純度。用熱水消毒玻璃，放在陰涼處晾干。一層草莓，一層冰糖放在玻璃罐里，倒入白酒朗姆酒。酒精的度數(shù)取決于每個(gè)人的需要。如上準(zhǔn)備一個(gè)檸檬，切片放入廣口瓶。將上述草莓果酒放在陰涼通風(fēng)處至少一周。