紅酒也需要教育。店內(nèi)品鑒區(qū)可安排品酒師講解紅酒知識(shí)。紅酒需要開(kāi)發(fā)團(tuán)購(gòu)，需要和宴會(huì)酒店合作。6紅酒需要家庭消費(fèi)，可以通過(guò)社區(qū)營(yíng)銷。對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，大不如專，聚焦重點(diǎn)市場(chǎng)和鐵桿消費(fèi)者才是根本的營(yíng)銷策略。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)太大，但葡萄酒消費(fèi)的主要市場(chǎng)在一二線城市和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。
求教！紅酒怎么快速開(kāi)拓陌生市場(chǎng)？
作為一名品牌公關(guān)傳播人，我來(lái)談幾點(diǎn)1供應(yīng)商關(guān)系，不值錢(qián)了 信息不對(duì)稱的進(jìn)一步縮小品質(zhì)品牌消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，缺競(jìng)爭(zhēng)力短平快李鬼們的生長(zhǎng)空間受到進(jìn)一步的打壓，下半年以來(lái)聽(tīng)取哀嚎一片。2差距擴(kuò)大 擠壓式競(jìng)爭(zhēng)與擴(kuò)容式成長(zhǎng)并存，比消彼長(zhǎng)。擠的是停在原地，缺新思維新路子者，擠的是不愿不能創(chuàng)舊者，擠的是機(jī)會(huì)主義者，擠的是認(rèn)為是低門(mén)檻高收益者擠的是自?shī)首詷?lè)末充分了解中國(guó)者 而擴(kuò)的是行業(yè)的整體增長(zhǎng)，基于認(rèn)知認(rèn)可普及，時(shí)空沉淀帶來(lái)的自然增長(zhǎng)，擴(kuò)的是因進(jìn)口葡萄酒的格調(diào)場(chǎng)景健康而產(chǎn)生的品類的部分替代，如對(duì)保健酒健康酒等的替代，例多年前各種場(chǎng)景隨處可見(jiàn)的保健酒少了。
3無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)層級(jí)的末端 品類仍處于混沌期，處于二次發(fā)展周期的底部，切割式碎片化是主要特征，表現(xiàn)為產(chǎn)品品種碎片化，琳瑯滿目而不知所云渠道碎片化中國(guó)式背景行業(yè)特性導(dǎo)致推廣方式碎片化，展會(huì)酒會(huì)品鑒互聯(lián)網(wǎng)等，重酒輕品牌行業(yè)現(xiàn)狀導(dǎo)致或做不了做不到，非知名品牌進(jìn)駐某網(wǎng)某連鎖，依效果微乎其微消費(fèi)碎片化，絕大部分小圈子個(gè)體宴席白酒附屬飲用場(chǎng)景時(shí)機(jī)少等，導(dǎo)致對(duì)產(chǎn)品品牌個(gè)體而言銷量規(guī)模偏小運(yùn)營(yíng)成本高。
4品牌競(jìng)爭(zhēng)層級(jí)的開(kāi)端 新興的超級(jí)品牌初步呈現(xiàn)，也就是常說(shuō)的頭部效應(yīng)初現(xiàn)端倪。但其成長(zhǎng)的邊際效益降低，一是進(jìn)口葡萄酒目前主流可以做的培育方式周期長(zhǎng)成效慢成本高二是到了一定規(guī)模一般單品牌生產(chǎn)端2億左右李鬼們沖擊中國(guó)式壁壘。5期盼標(biāo)桿品牌 行業(yè)處于二次成長(zhǎng)周期的底部，螺旋式增長(zhǎng)，混沌與成長(zhǎng)并存，由于仍然缺少中國(guó)式的品牌標(biāo)桿價(jià)值標(biāo)桿價(jià)格標(biāo)桿，成長(zhǎng)為510億的超級(jí)品牌的周期或更長(zhǎng)。
6品牌發(fā)揮力量還需要條件 從發(fā)展邏輯來(lái)看，商業(yè)品牌引領(lǐng)方式的現(xiàn)實(shí)性主導(dǎo)性帶動(dòng)性是優(yōu)勢(shì)，失之于缺少產(chǎn)品品牌的魔力持久性聚焦力消費(fèi)端的寬度深度產(chǎn)品品牌引領(lǐng)重在本土化耐力運(yùn)營(yíng)功力，單品牌更具持久力規(guī)模，幾十年，市場(chǎng)還是品牌的時(shí)代，度過(guò)消化期混沌期后則會(huì)更品牌消化與賦能是其主特征。
7節(jié)奏 進(jìn)口葡萄酒的新?tīng)I(yíng)銷新銷量還處于初始階段，能切割還沒(méi)形成主導(dǎo)，在這個(gè)過(guò)程中付出的人力物力精力等如何找到與浮躁的行業(yè)的平衡之道，是個(gè)考驗(yàn)。8批判性借鑒白酒 學(xué)習(xí)白酒是要?jiǎng)?wù)，同時(shí)也看到產(chǎn)業(yè)本質(zhì)的區(qū)別，如白酒超級(jí)品牌誕生于生產(chǎn)端，其打造方式打造時(shí)空上具有進(jìn)口葡萄酒不具備的條件，進(jìn)口葡萄酒的上游多為貿(mào)易商方式，個(gè)別自有產(chǎn)品自有酒莊除外，凡此種種，決定了進(jìn)口葡萄酒超級(jí)品牌超級(jí)規(guī)模的形成與白酒的不同規(guī)模周期方式成本。
我開(kāi)了個(gè)紅酒連鎖店，如何能快速打開(kāi)市場(chǎng)？
我服務(wù)酒業(yè)營(yíng)銷有多年了，歡迎交流1連鎖店是加盟的？還是你自己經(jīng)營(yíng)，然后讓別人加盟？2紅酒三大渠道，超市團(tuán)購(gòu)家庭消費(fèi)，每個(gè)渠道都要好好做，但是適合的價(jià)位不一樣。3紅酒要做品鑒，要有格調(diào)一點(diǎn)的品鑒會(huì)，可以在門(mén)店設(shè)品鑒區(qū)。4紅酒還需要教育，可以在門(mén)店品鑒區(qū)安排品酒師，講解紅酒知識(shí)。5紅酒需要開(kāi)發(fā)團(tuán)購(gòu)，要尋找宴席酒店合作6紅酒要做家庭消費(fèi)，可以通過(guò)社群來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷。
葡萄酒經(jīng)銷商，如何打造核心市場(chǎng)？
對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，大不如專，聚焦重點(diǎn)市場(chǎng)和鐵桿消費(fèi)者才是根本的營(yíng)銷策略。我有這種觀點(diǎn)有幾個(gè)原因。第一，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)雖然可觀，但消費(fèi)心智普遍不成熟，還處于培育階段。剛剛走出盲目追求酒莊酒產(chǎn)區(qū)和品牌炒作的階段。二是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)太大，但葡萄酒消費(fèi)的主要市場(chǎng)在一二線城市和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。
