此外，黑豆含有豐富的泛酸，有烏發(fā)的作用。降低膽固醇黑豆中所含的皂甙能降低體內(nèi)膽固醇，有效預(yù)防中老年人的動(dòng)脈粥樣硬化和心血管疾病。黑豆原產(chǎn)中國(guó)黑龍江、遼寧、吉林、安徽，河南、河北、山東、江蘇也有栽培。提高腸胃黑豆中含有的膳食纖維和低聚糖，不僅可以幫助腸道蠕動(dòng)，順利排出體內(nèi)脹氣和毒素，改善便秘，還可以改善腸道菌群環(huán)境，起到整腸的作用。
黑豆水的功效與作用有哪些？
黑豆，原產(chǎn)中國(guó)黑龍江遼寧吉林安徽，現(xiàn)河南河北山東江蘇亦有種植。含有蛋白質(zhì)脂肪維生素微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，屬于滋補(bǔ)佳品，有養(yǎng)陰補(bǔ)氣滋補(bǔ)明目祛風(fēng)防熱活血解毒以及烏須發(fā)等藥用。1.清熱解毒中醫(yī)認(rèn)為，黑豆有除去胃中熱痹傷中淋漏下淤血散五臟結(jié)積去腫消谷止腹脹去熱毒改善痙攣等療效。
2.改善胃腸道黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動(dòng)，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排出，改善便秘，而且還可以改善腸內(nèi)菌群環(huán)境，起到整腸作用。3.降低膽固醇黑豆所含皂草甙有減少體內(nèi)膽固醇的作用，能有效預(yù)防中老年人動(dòng)脈粥樣硬化和心血管疾病。4.補(bǔ)血養(yǎng)腎中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物能夠有利于補(bǔ)腎養(yǎng)腎。
黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。而人的腎主精血，腎臟得到滋養(yǎng)，身體的氣血也會(huì)足。經(jīng)常吃黑豆能夠幫助補(bǔ)腎，緩解腎虛體弱腰膝酸軟風(fēng)濕痹病關(guān)節(jié)不利等等不適癥狀。5.美容護(hù)發(fā)黑豆富含B族維生素及維生素E，是養(yǎng)顏美容所需的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，黑豆還含有豐富的泛酸，有烏發(fā)的功效。
6.抗老防衰黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強(qiáng)活力。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值黑豆中含有豐富的維生素E是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
1研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中的多糖成分還可以促進(jìn)骨髓組織的生長(zhǎng)，具有刺激造血功能的再生的作用。2黑豆中微量元素如鋅銅鎂鉬硒氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老降低血液粘稠度等非常重要。3黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
荸薺紅梨黑豆一起煮湯的話，有哪些好處和功效呢？怎樣煮好這種湯？
謝謝！荸薺性涼，含有膳食纖維胡蘿卜素、維生素C、鉀、磷等。具有清熱生津、止渴潤(rùn)肺、止咳的功效。菱角富含鉀，有助于降低血壓。紅梨富含水分、膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素等多種維生素和礦物質(zhì)。具有潤(rùn)肺、清燥、止咳、祛痰的作用。黑豆，其中富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素P、大豆磷脂、大豆皂甙、大豆異黃酮等。，具有清熱止汗、燥濕利尿、保護(hù)血管彈性的作用。
