茅臺的15年酒是按照茅臺標(biāo)準(zhǔn)，用貯存不低于15年的基酒勾兌而成的。也就是說，茅臺的酒并不是都存放了15年，只是有些基酒存放了15年，具體搭配比例不清楚。2010年的30年老酒搭配酸豆茅臺年份酒。雖然只是口感好，但不輸當(dāng)年的茅臺酒，比如新瓶15年的茅臺酒?？诟泻?004年的茅臺酒差不多，但是因為少了采集儲存的過程，總覺得少了點什么。是時候了嗎？
茅臺十五年和存放15年的茅臺有何差別？哪個更值錢？
茅臺15年的零售價格是4999元一瓶，而存放了15年的茅臺酒回收價格大概也是五六千一瓶，要說那個更加值錢還是得存放了15年的茅臺酒。茅臺15年的酒，是用不低于存放了15年的基酒按照茅臺標(biāo)準(zhǔn)進行勾調(diào)的口感，也就是說茅臺15年里面的酒不是全部都是存放了15年的酒，而是有一部分基酒存放了15年的時間，具體搭配比例是不清楚的。
15年的茅臺怎么鑒定真假？容易識別的方法有哪些？
1看外包裝正版茅臺包裝箱印刷質(zhì)量很高高，字跡清晰，箱體平整。由于封條一次塑封降溫，不會那么平整，順便檢查封條是否用吹風(fēng)機吹開過，看看膠帶是否有縫隙，可用面粉涂一層，吹掉會有面粉附著。2看包裝盒正品茅臺的包裝彩盒質(zhì)地較硬，韌性好，折疊后易恢復(fù)，不會斷裂。盒子印刷質(zhì)量好，彩盒顏色均勻，兩面光滑，光澤度好，部分文字及圖案有明顯的凹凸。
在燈光下，看盒內(nèi)有否有凹痕，檢查是否被打開過。3看酒瓶瓶身觀察圖片可知，假貨商標(biāo)印刷線條粗糙，色彩黯淡真品線條細膩，油墨純凈色彩鮮明。4有機碼觀察有機碼字體，假貨采用電腦默認字體真品使用專用字體。需要對比觀察。5瓶底正宗茅臺酒瓶瓶身均勻，無雜質(zhì)，瓶身表面無金屬粉狀材料。真茅臺瓶底有四種碼HBMBCKK口，通常一箱茅臺酒的瓶底代碼相同。
若出現(xiàn)兩種以上代碼，假酒的概率高。還可以使用識別器識別。用強光手電筒，從瓶底照射進去，毫升數(shù)如果一樣，證明真的，假酒會出現(xiàn)不同的毫升數(shù)！6瓶蓋觀察瓶蓋膠帽頂部，假貨平整沒有層次真品膠帽五角星層次分明。7觀察膠帽側(cè)面，假貨包裝松松垮垮真品包裝緊致，小片平整。8手持茅臺酒瓶直接肉眼觀察防偽帽套，在順光方向，用肉眼觀察，該圖文為明亮的珠光增色，在背光方向，用肉眼觀察，該圖文色彩變淡。
冒頂外觀為亞光紅色圓型，在圖形中央有亞光紅色燙金圖案。噴碼位于瓶蓋一側(cè)，由三行數(shù)字組成。第一行表明生產(chǎn)日期，第二行表明勾兌批次，第三行表明生產(chǎn)序號。三行數(shù)據(jù)具有唯一性，正品茅臺噴碼色彩明朗，點狀結(jié)構(gòu)均勻飽滿清晰，無散狀現(xiàn)象，有針刺效果。9為了保障廣大商家和消費者的利益，每一箱酒都配有一個專屬防偽識別器。
透過識別器觀察，肉眼可以看見帽體表面圖文隱退，出現(xiàn)彩虹色背景，和黃色 國酒茅臺 MOUTA 文字相互交錯出現(xiàn)。1取一質(zhì)地均勻的玻璃杯，注入三分之二的酒。以白桌布為背景觀察，液體無色或泛微黃，透明無懸浮物沉淀物，即為真茅臺。2拿起酒杯放在鼻子底下，聞酒的香氣。若嗅到香氣舒適，香而不厭的醬香味道，即為真茅臺。
請問真茅臺是什么口味？
茅臺酒入喉時，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時，焦糖香成為了主體香味，擴散至整個口腔。而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感。特別是不會喝酒的人，咽了一半的時候就是最容易想一口吐出來的時候。但茅臺不一樣，此時的酒精味幾乎是體會不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐。
不同于15年以上的年份酒，后期香氣不會再次爆發(fā)。當(dāng)葡萄酒進入喉嚨時，會有輕微的刺激性，但非常順滑。打開騰訊新聞，看更多高清圖片在喉嚨里的激動，是今天要提到的第一點。你聽說過“悸動感”這個詞嗎？抽煙的人可能知道這個詞。但一般來說，只有關(guān)注的人才會知道。如果不重視，就算是幾十年的重度煙民也未必知道。不信你問問周圍抽煙的朋友。
