我見過一些奇花異草，泡過鮮果酒，用52度的白酒泡過藥酒，但是做成42度以下的低度白酒。藥酒最好用高度白酒，非糧白酒。藥酒雖然有一定效果，但并不是人人都適合。如前所述，制作藥酒，需要酒中有足夠的酒精物質(zhì)，以溶解酒中藥材中的有效成分。
泡藥酒用哪種白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。高度酒，是說50度以上的白酒?？催^一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。其實，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存，一是藥材上的細菌和微生物，二是藥材本身的水分。
高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)激發(fā)藥性方面，主要是因為高度酒的醇含量更高，這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去。接下來，就是非常非常多的人容易走進的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好。正好錯了。純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高。
酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說，純糧食酒很香。但是再怎么香，跟藥用價值扯不上一毛錢的關(guān)系。就像以上講過的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中。醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的。
泡藥酒，看重的就是酒的功效。如果僅僅是為了喝起來香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢。還有不少人認為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨?！?dāng)你泡的是福爾馬林呢？其實一般來說，藥酒泡制超過一個月后，即使藥材沒有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效。即使是質(zhì)地堅硬的高密度藥材，泡兩個月也已夠了。
而且，藥酒也會變質(zhì)，有些變質(zhì)是不能目測到的，喝下去會對身體造成損害。雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜。如患有心血管疾病高血壓肝腎疾病糖尿病消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒妊娠期哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒服藥期間的人群要暫停飲用藥酒。而且，藥酒不宜長年服用，飲用時間過長會影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失。
打算泡藥酒，如何選酒?高度白酒有醬香型和清香型，還是黃酒？
泡酒要看是什么材料，是動物類的要用六十度酒。中藥根莖子類的4050度可以了，女人喝的補酒可用30度左右的。如果外用的，可選用百分之六十五的酒精泡來涂。泡酒建議用純糧酒，原漿酒，米酒。米酒發(fā)酵時候長的，行血作用更大。用發(fā)酵六個月的米酒來泡酒，比普通米酒的效果要快一半。發(fā)酵時候長的，再經(jīng)過陳藏一兩年的米酒，那效果真心是好的。
泡完酒繼續(xù)喝，一天兩三次，每次喝一小口。這樣，藥物的藥效就可以持續(xù)很長時間，使人體的各種機能自動調(diào)整，所有機能調(diào)整后，身體自然就會恢復(fù)。一般好的藥酒，喝一兩天就感覺不到什么效果，要三四天才見效。如果喝了一兩個小時還有效，那家有偉哥。真正的藥酒，兩三天見效。身體好的話，兩三天見效，差不多五天見效。如果有存放了幾年的純糧原漿酒，不用泡酒用會更好。
