如何選長(zhǎng)城干紅葡萄酒，怎樣選購(gòu)長(zhǎng)城或張?jiān)５募t酒

第一，首先是產(chǎn)區(qū)，目前中國(guó)最好的產(chǎn)區(qū)就是山東煙臺(tái)。第二葡萄品種，張?jiān)Ｗ顬橐宰院赖钠咸哑贩N叫 蛇龍珠，這是可以代表中國(guó)特色的優(yōu)良釀造葡萄品種，盡管蛇龍珠的原產(chǎn)地是法國(guó)。

張?jiān)８杉t在全國(guó)的排名第一，世界排名第五。大多數(shù)人的心中還是覺(jué)得張?jiān)Ｊ羌t酒老大。

首先要到信譽(yù)高的商場(chǎng)、超市選購(gòu)知名品牌紅酒。先看標(biāo)示，區(qū)別原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒，是絕對(duì)不允許添加白砂糖或山梨酸鉀等任何添加劑的。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，酒精度就會(huì)提高;更不能添加山梨酸鉀，因?yàn)樯嚼嫠徕浭欠栏瘎?，是化學(xué)物質(zhì)，會(huì)影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那無(wú)疑是半汁葡萄酒。接下來(lái)看外觀。應(yīng)選購(gòu)澄亮透明、有光澤的葡萄酒，不要買(mǎi)混濁無(wú)光、有明顯人工色素感、酒精味明顯或有其他異味的葡萄酒。還有一招就是在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉。優(yōu)質(zhì)葡萄酒遇酸顏色變深，加入堿后顏色恢復(fù)原狀。劣質(zhì)葡萄酒加入酸、堿都不變色。若沒(méi)有酸、堿，可用白醋和食用堿代替。

您好：您只要鑒別出是不是昌黎的華夏長(zhǎng)城正規(guī)產(chǎn)品就可以辨別出真?zhèn)瘟?，正?guī)的長(zhǎng)城，不管是高檔還是低檔，都是100%葡萄酒釀造。而昌黎的很多假酒商做出假酒然后貼長(zhǎng)城的標(biāo)簽，來(lái)違冒長(zhǎng)城。您可以撥打華夏長(zhǎng)城質(zhì)監(jiān)部門(mén)的電話(huà)，讓他們鑒別是不是他們廠家的產(chǎn)品，具體的聯(lián)系方式在您購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒背標(biāo)上有，那個(gè)是總廠的，您可以讓他們告訴您華夏長(zhǎng)城質(zhì)檢部的聯(lián)系方式！愿您的問(wèn)題得到圓滿(mǎn)的解決。