孕婦可以吃黃酒煮的菜，但是不能喝黃酒。雖然黃酒酒精含量低，含有氨基酸和維生素，但黃酒畢竟含有酒精。孕婦喝黃酒，也會(huì)造成自己的肝臟負(fù)擔(dān)。豬心1個(gè)，黃酒300毫升，冰糖200克，人參1根，桂圓10個(gè)，枸杞50個(gè)，姜片，鹽適量。
黃酒燉豬心怎么做？
黃酒燉豬心:食材:豬心一個(gè)，黃酒300毫升，冰糖200克，人參一支，桂圓10顆，枸杞50顆，姜片，食鹽適量。操作方法-先將豬心從中切開(kāi)，洗凈放入鍋中加入冷水煮20分鐘熄火冷卻出鍋，然后切成簿片。取砂鍋放入豬心，黃酒，冰糖，人參，桂圓，枸杞，姜片再加入適量冷水，大火燒開(kāi)，小火慢燉，大約個(gè)把小時(shí)至酥爛調(diào)味出鍋即可食用。
孕婦可以吃黃酒做的菜嗎？
你好，非常高興為你解答問(wèn)題，一般情況下，如果是用黃酒或料酒作為調(diào)味品，用來(lái)燒菜，都是用來(lái)做糖色及提味去腥的，其菜內(nèi)含有酒精的成分微乎其微，不會(huì)對(duì)孕婦和胎兒有影響。 料酒中本身所含酒精含量就低,而且在烹調(diào)過(guò)程中已經(jīng)揮發(fā)了不少,所以孕婦是可以吃的，不會(huì)有什么影響，但是注意不要放的太多，如果不小心加太多了，就多加熱一會(huì)兒，那點(diǎn)酒精只要加熱就會(huì)揮發(fā)的。
但如果是用酒精含量高的酒腌制的，最好不要吃。孕婦可以吃黃酒煮的菜，但是不能喝黃酒。雖然黃酒酒精含量低，含有氨基酸和維生素，但黃酒畢竟含有酒精。飲酒后，會(huì)通過(guò)胎盤(pán)被胎兒吸收。酒精是一種有毒物質(zhì)，會(huì)影響胚胎的分化，從而影響胎兒的發(fā)育，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形或胚胎中止。孕婦喝黃酒，也會(huì)造成自己的肝臟負(fù)擔(dān)。
