因?yàn)橐话泓S酒廠家不直接賣黃酒。還有怎么才能喝出好喝的黃酒？當(dāng)然，如果你想買質(zhì)量好的黃酒，通常有很多選擇。黃酒主要產(chǎn)于南方，易消化，抗衰老。很多人喜歡。山東黃酒的著名品牌是即墨老九。相信大家對(duì)這個(gè)品牌都很熟悉。黃酒作為名酒，也銷往全國(guó)各地，甚至海外。泰安沒有專門賣黃酒的店。如果你喜歡喝黃酒，可以去泰安的各大超市，比如大潤(rùn)發(fā)銀座中百新時(shí)代，那里種類多，選擇方便。
紹興哪里可以買到品質(zhì)好的黃酒？
紹興黃酒的話，相對(duì)來講，會(huì)稽山的口味是最好的，最純的。一般紹興本地人的話，都是以喝，會(huì)稽山為主。其次是塔牌，古越龍山等。當(dāng)然，你想買到品質(zhì)好的黃酒的話，一般還是有很多種選擇的。首先就是一些，煙酒的批發(fā)部。那里是紹興黃酒，銷售的第一道關(guān)口。因?yàn)橐话泓S酒生產(chǎn)廠家不直接銷售黃酒。多數(shù)是委托一些批發(fā)部，或者說自己開的經(jīng)銷店，專賣店銷售的。
泰安哪里有賣黃酒的？
黃酒主要產(chǎn)自南方，舒筋活血，易于消化，抗衰老的優(yōu)點(diǎn)讓許多人都喜歡，山東著名的黃酒品牌是即墨老酒，相信大家對(duì)這個(gè)品牌都熟悉了，黃酒作為一種名酒也是在全國(guó)各地乃至海外銷售，泰安沒有專門賣黃酒的門店，喜歡喝黃酒的話可以去泰安的各大超市看一下，大潤(rùn)發(fā)銀座中百新時(shí)代等超市，那里種類繁多便于選擇。名飲也是大型的酒水銷售連鎖超市，那里也會(huì)給你帶來不錯(cuò)的選擇。
什么牌子的黃酒好喝？
黃酒喝品牌的就是外行了，因?yàn)槊總€(gè)黃酒品牌他都設(shè)立了從低端到高端，從價(jià)低到價(jià)高的系列酒，以適應(yīng)市場(chǎng)各種不同人士對(duì)黃酒的不同需求。有些人需要送禮，當(dāng)然從高端入手，達(dá)到有面子，當(dāng)然選擇包裝精美年份長(zhǎng)的酒。有些人就好這一口，那就注重口感。而喝黃酒怎么能喝出好口感的黃酒？我們要先來了解黃酒。黃酒有四種經(jīng)典口味，他們是元紅加飯善釀及香雪，也可以說是酒的四個(gè)品種。
元紅酒，又稱狀元紅，因古時(shí)在壇壁外涂刷朱紅色而得名。其發(fā)酵溫度較低，開耙攪拌時(shí)間間隔較短，酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故而發(fā)酵徹底，含糖量較低，在15.0g/L以下，是干型黃酒代表。清亮透明，色澤橙黃，入口微甘，落喉清爽，聞起來有新鮮杏仁香氣。元紅酒還有一個(gè)別名叫柜頭酒，老底子紹興人喜歡在酒店柜頭打一吊酒，靠在酒店貨柜上用用茴香豆或糖過酒估酒，魯迅的孔乙己描寫過這個(gè)場(chǎng)景。
加飯酒，亦稱花雕酒，曾因酒壇外面有一些漂亮的彩色圖案而得名。與元紅酒相比，相較于元紅酒增加了糯米飯量。其含糖量適中，在15.1g/L40.0g/L之間，是半干型黃酒代表。顏色較深，呈琥珀色，舌尖微甜，滿口生香，層次感強(qiáng)，回味有明顯的堅(jiān)果和榛子香氣?；ǖ褡钪^于女兒紅。善釀酒，又稱雙套酒，釀造時(shí)以儲(chǔ)藏1-3年元紅酒代替鑒湖水釀造。
甜度更甚加飯，含糖量在40.1g/L100.0g/L之間，尤其適合女士及初飲者，是半甜型黃酒代表。深黃半透明，入口鮮甜，落喉順滑，更加醇厚，回味有淡淡的蜂蜜香。香雪酒，紹興黃酒中特殊品種，酒醪色如白雪，香濃味醇，故而取名為香雪。以50度糟燒白酒代替水釀造的酒，即以烈酒制酒，保留高含糖量，含糖量高于100.0g/L，是甜型黃酒代表。
香雪對(duì)釀酒師的經(jīng)驗(yàn)要求高，釀造時(shí)間長(zhǎng)，出酒率低，很少單獨(dú)銷售。深而透亮的黃色，入口香甜醇厚，喉間柔軟順滑，回味中有蜜棗、甘草和焦糖的味道。黃酒也不是沒有高度酒精。如果真的說品牌的話，會(huì)稽山、塔牌、古越龍山和他們下面的沈永和、女兒紅。都是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)獒劸埔残枰獋鞒?，更需要酒器、酒窖、釀酒師。都說老酒不好但是超市買的瓶裝酒。其實(shí)最好是用竹筍和黃泥密封的開瓶酒。