之前很多人留言茅臺集團的酒不好喝，還很貴。?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”，甚至“烤糊味”，不像濃香型酒那么滿口含香，也不像米香型酒那么“清甜”，但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風格和酒體個性。
1、有很多人喝過茅臺集團的酒，說不好喝。說還沒有小酒坊的酒好喝？
之前很多人留言茅臺集團的酒不好喝，還很貴，我在這里澄清一下，每個人喝酒的心情、時間、溫度、環(huán)境不一樣，你喝酒的口感都不一樣。你今天心情很好，喝了杯酒感覺很好喝，第二天心情不好，喝杯酒那也是隨心情而論的。第二，前幾年有很多人用貼牌的形式來進行灌酒，logo用的茅臺集團的logo，酒裝卻是幾塊錢或者幾十塊錢的酒，
2、飛天茅臺的口感是怎樣的，喝過茅臺酒的人可以說一下嗎？
?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風格和酒體個性:酒體豐滿、口感醇厚、幽雅細膩、香而不艷、回味悠長、空杯留香持久,具有醬香型的典型風格。?茅臺酒的口感可以歸納為三大特點：醬香、窖底香、醇甜香，
?茅臺的獨特口感來自獨特的釀制工藝。一是生產(chǎn)周期長,一般是一年一個生產(chǎn)周期,三年陳釀，五年左右才出廠；二是茅臺鎮(zhèn)獨特的氣候水質(zhì)使空氣中布滿有益微生物形成獨特的酒香；三是土質(zhì)好(朱砂士)，水質(zhì)好(中性水),且沒有污染；四是季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲,重陽投料,一年一個周期,不像其他酒廠，一年四季投料；五是同一批原料要經(jīng)9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時一年；六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率，與一般白酒廠工藝正好相反；七是茅臺的香氣來自自然發(fā)酵,不添加任何香料和水,為國內(nèi)同行工藝所罕見；八是茅臺酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣，
3、茅臺好喝嗎？
茅臺酒好不好喝還是得看個人的一個口味，畢竟再出名的酒也不可能做到人人都喜歡，就比如一個常年都喝清香型白酒的酒友讓他去喝醬香味很濃郁的白酒，那他肯定不能一下子就接受，甚至可能討厭這個味道，但是如果換成常年喝醬香型白酒的酒友，那味道就更能讓人接受了。畢竟茅臺酒的價格也不是吹出來的，其茅系酒里，飛天及其一系列的紀念酒都非常出名，更有個別紀念款的價格更是能讓人望而卻步，可以說是達到了奢侈品的級別，酒是好酒，味道自然也是醬香型白酒里的翹楚，但價格也不便宜，
4、茅臺是近三十年才變好喝的，還是歷史上本來就是好喝的酒？
我在60年代末買過兩瓶茅臺酒，當時是3.24元/瓶（因為和100元存一年定期的利息相同，才記得），那酒真的好喝，只要一開瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出濃濃的酒線，而且酒色有點發(fā)青而且老百姓還能吃得起，沒有假酒?，F(xiàn)在的茅臺酒嘛，和那時比差遠了，除了有點醤香味，香氣也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是價格狂升，遠離老百姓的消費群，還假酒盛行，成了喝酒的不買，買的不喝，只是成了送禮的佳品（送什么人？你懂的）。
5、為什么茅臺那么難喝？
謝邀，為什么茅臺酒那么難喝？幾種可能：1.你“中標”了，喝的不是茅臺酒，是假酒。綜合看每年茅臺公司的產(chǎn)量，再對比看每年市場上的消費量，茅臺假酒泛濫，2.醬香酒或者說茅香酒，市場占有率遠不及濃香型白酒，說明醬香、茅香，不適合絕大多數(shù)人口感，不過，“良藥苦口利于病”，多喝幾次真正的醬香酒之后，就不會回頭再喝其他香型白酒了。