臨沂鳳香，洪湖市的特色美食有哪些做法和歷史文化怎樣

1、蒼山縣郎公寺門(mén)前的棕山地鍋雞，用燉的方法烹飪的老公雞，麻辣味，很香很好吃， 吃過(guò)飯之后還可以順道進(jìn)寺祈福?！　?、南關(guān)糝 位置在銀雀山路和沂蒙路交匯向東《臨沂二小向東100左右》路南， 臨沂最具特色的早餐，曾經(jīng)有一次我7點(diǎn)30去吃，去到之后發(fā)現(xiàn)早賣(mài)干凈了，想吃的話最好早上6點(diǎn)就去，補(bǔ)充下那里是牛肉糝，最好喝糝吃餅，我不推薦大家吃油條?！　?、蒙陰的光棍雞 ，說(shuō)起光棍雞現(xiàn)在臨沂的店面太多了，但大多是套的名字，沒(méi)有做出來(lái)真正光棍雞的特色。 最早的光棍雞全名叫五兄弟光棍雞，聽(tīng)說(shuō)好像他們弟兄五個(gè)都沒(méi)結(jié)婚才取了這個(gè)名字， 現(xiàn)在我也不知道這個(gè)光棍雞的具體地址了， 銀雀山路和臨沂三路交匯向西100，蘭山區(qū)建設(shè)局對(duì)面那個(gè)光棍雞還可以。　　4、煎餅卷大蔥飯店 位置在陶然路與通達(dá)路往西，花卉市場(chǎng)對(duì)面， 這個(gè)飯店很有臨沂特色，而且經(jīng)濟(jì)很實(shí)惠。里面大多全是臨沂的小特色?！　?、蒙陰的烤全羊味道也不錯(cuò)，如果去蒙山旅游可以順便去，蒙陰那里我也不熟悉，地址不知道，想吃的話自己?jiǎn)枂?wèn)別人吧?！　?、莒南爐肉 位置在臨西7路與水田路交匯路北，很有特色，天上龍肉，地下驢肉。恩恩，只可意會(huì)?！　?、潘湖狗肉 位置在臨沂市河?xùn)|區(qū)鳳凰嶺小學(xué)西側(cè)。潘湖狗肉以其獨(dú)特的制作工藝聞名。

你好！非人格否認(rèn)碧鳳發(fā)的的風(fēng)格地方個(gè)地方的方式我的回答你還滿意嗎~~

是濃香型白酒白酒的香型可以分為十大香型：醬、清、濃、米、鳳、董、豉、芝、特、兼，兩小香型：老白干、馥郁香。濃香型中國(guó)產(chǎn)白酒的香型之一。采用老窖位發(fā)酵生香基地，窖愈老，窖泥中的釀酒微生物愈多，生產(chǎn)的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協(xié)調(diào)，綿甘適口，回味悠長(zhǎng)。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液百年皖酒為代表的純濃派。

造成食品包裝漲袋的最根本原因是微生物的繁殖或包裝材料不合格。當(dāng)處于氧氣和水分適宜的環(huán)境中時(shí)，微生物就會(huì)在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳?xì)怏w，從而造成漲袋現(xiàn)象。食物被微生物分解，也就是日常所說(shuō)的變質(zhì)，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生某種氣體。原來(lái)的儲(chǔ)存空間不夠用了，就出現(xiàn)漲瓶、漲袋。擴(kuò)展資料真空包裝的作用真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸?、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

漏氣了，不能吃了

有溫差

1、殺菌效果不好，細(xì)菌繁殖導(dǎo)致雞爪腐敗變質(zhì)了；2、真空效果不好或包裝袋子漏氣

關(guān)于真空泡椒鳳爪的加工工藝探討與研究　　一 材料；市售冷凍雞爪，四川小米辣泡椒。35%食用雙氧水（鄭州），河南金丹乳酸（80%），沂水食用醋酸（99%），匯香源雞肉膏，純雞粉，正味高鮮精，蛋白糖（雙無(wú)），乙基麥芽酚，水溶無(wú)色五香粉，益色美，一品鮮酵母抽提物，天潤(rùn)桐引鳳，肉先鋒，佳合水油1號(hào)粉，奧凱脫氫乙酸鈉，銀象乳酸鏈球菌素?！　《? 加工設(shè)備：蒸煮罐，淹制桶若干，操作臺(tái)，真空包裝機(jī)，　　恒溫操作間，二氧化氯消毒機(jī)1臺(tái)。　　三 實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：臨沂受控實(shí)驗(yàn)室。　　四 實(shí)驗(yàn)人： 陳為剛（食品工藝師）　　五 加工工藝：　　非輻照野山椒配方實(shí)例250kg　　1解凍: 凍雞爪250公斤(如需分割先分割),用自來(lái)水浸泡解凍,至骨頭完全解凍,水溫不要超過(guò)15度,如有條件流水解凍更好.　　2去血水: 去血水用3000ppm的雙氧水浸泡40分鐘,水可重復(fù)利用,水渾濁后扔掉,二次用補(bǔ)充三分之一雙氧水,基本可用三次.　　3煮雞爪: 煮雞爪先把水燒開(kāi)后保溫2分鐘后加入雞爪,約煮3分鐘至七八成熟,煮完后要快速冷卻,冷卻一般用兩桶水,一桶潔凈冷水,另一桶（300kg水）加1千克雙氧水,先把雞爪放到冷水桶里降一下溫,再放到雙氧水桶里冷卻至室溫.　　4浸泡: 浸泡前先煮泡椒水, 水600斤,泡椒150斤,鹽45斤,zd101雞膏(原味)5斤,乙基麥芽酚50克,蛋白糖2000克，煮沸十八分鐘后降溫至室溫,加味精1斤,正味高鮮精1750克,乳酸2600克,醋酸2000克,水溶五香粉850克,酵母提取物5斤,天潤(rùn)桐引鳳5斤,天潤(rùn)肉鮮鋒10斤. 佳合水油1號(hào)粉3250克.浸泡時(shí)間16-18小時(shí). 淹制溫度0-4度.淹制室要高度滅菌?！　?浸料: 浸料加純雞肉粉1400克,脫氫醋酸鈉1750克,益色美1500克，泡椒香精3000克，乳酸鏈球菌素250克，拌浸料時(shí)添加一小部分浸泡水溶解料.　　6包裝: 包裝后要及時(shí)抽真空.　　7 實(shí)驗(yàn)：產(chǎn)品經(jīng)培養(yǎng)箱37.5度培養(yǎng)15天，未見(jiàn)任何變化，經(jīng)化驗(yàn)菌落指數(shù)達(dá)標(biāo)。　　咨詢電話13754706848

臨沂旅游景點(diǎn)排名前十有蒙山云蒙景區(qū)、沂水天上王城風(fēng)景區(qū)、冠山風(fēng)景區(qū)、臨沂科技館、蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園、臨沂龍園休閑度假農(nóng)莊、皇山東夷文化休閑旅游區(qū)、沂蒙馬泉休閑園 、臨沂龍園休閑度假農(nóng)莊 、岱崮地貌，都值得去。蒙山國(guó)家森林公園被譽(yù)為“天然氧吧”、“超潔凈地區(qū)”，茂密的松林空氣中負(fù)氧離子含量為每立方厘米854167萬(wàn)個(gè)，是北京地區(qū)的195倍，居全國(guó)之首。美麗的森林風(fēng)光，清潔的空氣質(zhì)量，無(wú)疑是廣大游客戶外鍛煉、運(yùn)動(dòng)休閑的最佳選擇。國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)天上王城，位于沂蒙山腹地沂水縣城西北40公里處。景區(qū)以沂蒙第一崮--紀(jì)王崮為中心，結(jié)合春秋時(shí)期紀(jì)王遷都至此的歷史故事為主題建設(shè)而成。千古王城在崮頂、群崮爭(zhēng)輝耀險(xiǎn)峰、地下冰宮北國(guó)風(fēng)是王城美景的集中體現(xiàn)。作為2013年全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)，紀(jì)王崮春秋墓葬更印證景區(qū)歷史傳說(shuō)所言非虛。作為沂蒙核心景區(qū)，則是觀賞沂蒙群崮、探尋春秋諸侯歷史、體驗(yàn)沂蒙民俗的代表性景區(qū)。"冠山風(fēng)景區(qū)位于陜西省丹鳳縣城北部，海拔861米，又稱雞冠山。遠(yuǎn)眺猶如雄雞欲鳴，"雞冠插漢"為商洛"八景十觀"之一。鳳冠山自然風(fēng)景區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)是丹鳳重點(diǎn)旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目之一。2003年委托長(zhǎng)安大學(xué)規(guī)劃研究院對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行了全面規(guī)劃論證，項(xiàng)目規(guī)劃總投資3000萬(wàn)元，主要建設(shè)內(nèi)容有:修門(mén)筑路，修復(fù)洞窟、彩繪裝點(diǎn)，開(kāi)慧眼泉、悟真池，增建詩(shī)臺(tái)觀景亭，遷建道教遺跡紫陽(yáng)宮，建冠山書(shū)院、建設(shè)葡萄、杏、桃、柿子等八大種植園區(qū)，設(shè)置碑林、山寨游樂(lè)等。蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園位于山東省臨沂市蘭陵縣代村，是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，規(guī)劃占地面積2萬(wàn)畝,現(xiàn)已開(kāi)發(fā)建設(shè)1萬(wàn)畝，是山東省目前唯一被命名為國(guó)家農(nóng)業(yè)公園、規(guī)模最大的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園。園區(qū)將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合，同時(shí)融入人文歷史、農(nóng)耕文明，生動(dòng)展示了蘭陵作為"中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)""山東南菜園"的美麗畫(huà)卷。首先建設(shè)了10萬(wàn)平方米5個(gè)大型智能溫室和數(shù)百個(gè)冬暖式大棚，打造了"四季如春，常來(lái)常新"和"一園攬四季，一日跨千年"主題現(xiàn)代農(nóng)耕文化奇觀。

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付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，您的問(wèn)題我們已經(jīng)收到，正在給您查詢，請(qǐng)您稍等～ 螢火蟲(chóng)水洞·地下大峽谷旅游區(qū) 山東地下大峽谷位于沂水縣城西南8公里處姚店子鎮(zhèn)九頂蓮花山山底下，是融休閑、游憩、娛樂(lè)、度假、溶洞漂流、洞內(nèi)觀景為一體的旅游區(qū)?，F(xiàn)已探明洞穴長(zhǎng)度6100米，為江北第一長(zhǎng)洞，最高處達(dá)30米，整個(gè)洞穴是由一條西北—東南走向的巨大喀斯特裂隙發(fā)育而成。洞內(nèi)流水潺潺。 沂水天上王城風(fēng)景區(qū) 天上王城景區(qū)位于沂水縣城西北40公里處，地處沂蒙山腹地的沂水、沂源、蒙陰三縣交匯點(diǎn)。主體景區(qū)紀(jì)王崮處在周圍60多座山崮的環(huán)抱之中，被譽(yù)為沂蒙七十二崮之首。紀(jì)王崮海拔577.2米，面積為4平方公里，呈南北走向，長(zhǎng)達(dá)數(shù)公里，四周峭壁高達(dá)二、三十米，地貌奇特。 九間棚旅游區(qū) 平邑九間棚旅游區(qū)是國(guó)家3A級(jí)旅游區(qū)，位于馳名全國(guó)的平邑縣天寶梨鄉(xiāng)，這里5萬(wàn)畝果園連成一片，春華秋實(shí)，四季宜人。每年陽(yáng)春三月，梨花盛開(kāi)，漫山遍野，鋪雪堆玉，間以桃紅、柳綠、松青，把天寶山區(qū)妝扮得更加絢麗多彩。置身其間，如在畫(huà)中，被中外游人譽(yù)為“中國(guó)最大的天然花園。 沂蒙山龜蒙景區(qū) 蒙山，古稱東蒙、東山，雄峙于山東省平邑縣境內(nèi)，總面積1257平方公里，東西連綿49公里，為國(guó)家森林公園，世界著名養(yǎng)生長(zhǎng)壽旅游圣地。蒙山群峰嵯峨，重巒疊翠，森林茂密，風(fēng)光秀麗，以雄偉壯麗名著華夏，素有“九州之巨鎮(zhèn)，巍然敦大觀”之稱。主峰龜蒙頂海拔1156米。 蒼馬山旅游度假區(qū) 蒼馬山旅游度假區(qū)位于臨沭縣城北3公里處，國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)、省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、省級(jí)森林公園。“蒼山迭翠”自古被譽(yù)為“瑯琊八景”之首，景區(qū)內(nèi)不僅植被茂盛、樹(shù)木繁多，而且名人遺跡眾多，逸聞趣事動(dòng)人，史載有始皇登臨臺(tái)、玉虛宮、玉虛仙境、紅云寺、竇王廟、鬼谷駐跡、抗金寨等。 紅石寨·香山湖旅游區(qū)紅石寨旅游度假區(qū)是一處集山水生態(tài)、歷史文化、山地民居、鄉(xiāng)土風(fēng)情于一體，具有山水觀光、文化體驗(yàn)、汽車露營(yíng)、商務(wù)休閑等功能的綜合性旅游景區(qū)。其中紅石小鎮(zhèn)是沂蒙山民居建筑風(fēng)格和鄉(xiāng)土文化的集大成者，擁有豐厚的漢、宋和明清文化遺韻，具有獨(dú)特的山地建筑畫(huà)卷和人文風(fēng)味； 臨沂動(dòng)植物園臨沂動(dòng)植物園位于臨沂城東北1.5公里，位于沂河、柳清河交匯處，三面環(huán)水，總面積兩千余畝，規(guī)模宏大、氣勢(shì)雄偉。該園與臨沂城隔河相望，西經(jīng)橋坊村與沂蒙路相接，北與三二七國(guó)道沂河北大橋相連，交通便利。全國(guó)分為動(dòng)物園景觀區(qū)、奇石林景觀區(qū)、植物園景觀區(qū)、經(jīng)濟(jì)林園景觀區(qū)。 冠山風(fēng)景區(qū)冠山風(fēng)景區(qū)，為國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)，位于蒼馬山省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)。她東鄰大海，與連云港花果山相望，西枕沭水碧流，為蒼馬山群峰之一，主峰海拔288.2米。西鄰馬山，北依演武山，兩峰對(duì)峙，呈馬鞍狀。因主峰北側(cè)有一巨石形成的奇峰，海拔299.5米，若鳳凰之冠而得名。 蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園共分為十個(gè)功能區(qū)：農(nóng)耕文化、科技成果展示區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、花卉苗木展示區(qū)、現(xiàn)代種苗培育推廣區(qū)、農(nóng)耕采摘體驗(yàn)區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、微滴灌溉示范區(qū)、民風(fēng)民俗體驗(yàn)區(qū)、休閑養(yǎng)生度假區(qū)、商貿(mào)服務(wù)區(qū)等十個(gè)功能區(qū)?，F(xiàn)已完成了農(nóng)展館、農(nóng)展廣場(chǎng)、游客中心。 岱崮地貌岱崮地貌是中國(guó)第五大造型地貌，位于蒙陰縣岱崮鎮(zhèn)，地處臨沂、萊蕪、淄博三市交界處。沂蒙山區(qū)素有72崮之稱，岱崮獨(dú)占30，境內(nèi)群崮聳立，千態(tài)百姿，形似神似，粗獷巍然，分布集中，造型秀美，在我國(guó)造型地貌中比較稀缺，在世界造型地貌中具有獨(dú)特性、唯一性。 更多14條 

我是一名神龜?shù)牡杲?jīng)理（已離職）看到大家近期尋求神龜?shù)奶泳臀伊私獾囊稽c(diǎn)情況，在此給各位朋友一點(diǎn)建議： [目前神龜是不加盟]，只是目前只考慮有后續(xù)發(fā)展力的地區(qū)加盟商！條件如下：1 需流動(dòng)資產(chǎn)600萬(wàn)以上。 2 有5年以上餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 3 加盟地區(qū)有5年以上發(fā)展?jié)摿Γo(wú)直營(yíng)店及其他加盟商）且人口100萬(wàn)以上。 4 開(kāi)業(yè)2年內(nèi)須發(fā)展3家以上門(mén)店！ 5 加盟費(fèi)100萬(wàn)/店，地址自選，神龜負(fù)責(zé)店面設(shè)計(jì)；人員培訓(xùn)等費(fèi)用自理。基本上大的要求就是這樣，但是目前全中國(guó)只有一家加盟商〈濟(jì)南〉因?yàn)樯颀數(shù)挠?jì)劃是在全國(guó)的大中城市發(fā)展直營(yíng)店，占領(lǐng)大中城市后才開(kāi)放加盟！如果你對(duì)神龜?shù)慕?jīng)營(yíng)模式真的感興趣，而又達(dá)不到它的要求，你可以自己做一家神龜餡餅！這已經(jīng)不是難事！目前我們?cè)跇s城萊蕪臨沂淄博，壽光等地都有我們策劃的已經(jīng)成功的餡餅店在經(jīng)營(yíng)中。而你只需有30―100萬(wàn)就可以考慮投資經(jīng)營(yíng)。如果想加盟我?guī)筒涣四?！開(kāi)家一樣的找我沒(méi)問(wèn)題！神龜5年工作經(jīng)驗(yàn)（從員工到經(jīng)理）物料人員技術(shù)管理全面經(jīng)驗(yàn)可以負(fù)責(zé)店面裝修，物料采買(mǎi)（神龜同渠道），人員安排（神龜現(xiàn)職）完全神龜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及店面管理模式！又：我在給以上提到關(guān)于加盟神龜一事，實(shí)際上目前神龜根本沒(méi)有開(kāi)放加盟。所謂的加盟只是一個(gè)說(shuō)法而已神龜現(xiàn)在的店面都是直營(yíng)的！。而神龜?shù)臓I(yíng)運(yùn)以及贏利現(xiàn)狀使得它目前還沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，它的目標(biāo)是兩年內(nèi)占領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)后再開(kāi)放加盟市場(chǎng)！所有店面都是直營(yíng)的歸總公司管理！我上面所說(shuō)的是你投資來(lái)開(kāi)一家神龜餡餅店，也就是自創(chuàng)品牌。而經(jīng)營(yíng)方式菜品及店面管理完全借用神龜?shù)某晒?jīng)驗(yàn)。開(kāi)家快餐店這不是難事煙臺(tái)的京都餡餅以及濟(jì)南天天餡餅及榮城惠豐苑等等，都是和你一樣開(kāi)始想加盟神龜?shù)牡菦](méi)辦法神龜不加盟，結(jié)果就自己做。目前經(jīng)營(yíng)狀況都不錯(cuò)。而克隆一家神龜?shù)曛灰唤猩颀旔W餅就不會(huì)有法律問(wèn)題！因?yàn)樯颀數(shù)纳虡?biāo)注冊(cè)了，但是它的裝潢裝修，菜品沒(méi)有注冊(cè)也沒(méi)法注冊(cè)。如果你對(duì)這種方式感興趣，你所要做的就是投入很少的資金和想一個(gè)好聽(tīng)的名字xx餡餅。其它的工作我們幫你做。

中國(guó)菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”。 一個(gè)菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色分不開(kāi)的。同時(shí)也受到這個(gè)地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習(xí)慣等影響。有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實(shí)的北方健漢；粵、閩菜宛如風(fēng)流典雅的公子；川、湘菜就象內(nèi)涵豐富充實(shí)、才藝滿身的名士。 中國(guó)“八大菜系”的烹調(diào)技藝各具風(fēng)韻， 其菜肴之特色也各有千秋。 山東菜系 流派：由濟(jì)南和膠東兩部分地方風(fēng)味組成 特點(diǎn)：味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動(dòng)物內(nèi)臟為長(zhǎng)。 名菜：油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚(yú) 四川菜系 流派：有成都、重慶兩個(gè)流派。 特點(diǎn)：以味多、味廣、味厚、味濃著稱。 名菜：宮爆雞丁、一品熊掌、魚(yú)香肉絲、干燒魚(yú)翅 江蘇菜系 流派：由揚(yáng)州、蘇州、南京地方菜發(fā)展而成。 特點(diǎn)：烹調(diào)技藝以燉、燜、煨著稱；重視調(diào)湯，保持原汁。 名菜：雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚(yú) 浙江菜系 流派：由杭州、寧波、紹興等地方菜構(gòu)成，最負(fù)盛名的是杭州菜。 特點(diǎn)：鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。 名菜：龍井蝦仁、西湖醋魚(yú)、叫花雞 廣東菜系 流派：有廣州、潮州、東江三個(gè)流派，以廣州菜為代表。 特點(diǎn)：烹調(diào)方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點(diǎn)是爽、淡、脆、鮮。 名菜：三蛇龍虎鳳大會(huì)、燒乳豬、鹽局(左加火旁)雞、冬瓜盅、古老肉 湖南菜系 流派：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。 名菜：紅煨魚(yú)翅、冰糖湘蓮 福建菜系 流派：由福州、泉州、廈門(mén)等地發(fā)展起來(lái)，并以福州菜為其代表。 特點(diǎn)：以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。 名菜：雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚(yú)、太極明蝦 安徽菜系 流派：由皖南、沿江和沿淮地方風(fēng)味構(gòu)成。皖南菜是主要代表。 特點(diǎn)：以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長(zhǎng)燒燉，講究火工。 名菜： 葫蘆鴨子、符離集燒雞

往下是吉 往上好多呢 同宗不同祠

1、趙氏字輩譜 ……子、廣、佑、欽、德，治、宗、國(guó)、志、永，映、芳、厚、銘、增，同、鳳、新、繼、承，全、義、建、家、業(yè)，守、正、濟(jì)、世、經(jīng)?！? 2、云南趙氏一支家譜字派（部分） ……振、國(guó)、廷、相、連、此、德，全、家、興、世、開(kāi)、宏、恩?！? 3、北京市門(mén)頭溝區(qū)琉璃渠鎮(zhèn)（村）一支趙氏家譜字派（部分） ……福、德、碧、大、朝、廷、的，山、東、青、州、到、廣、西。…… 4、山東蒙陰一支趙氏家譜字派（部分） ……振、就、京，樹(shù)、英、元。…… 5、潮州一支趙氏家譜字派（部分） ……太祖派：德、惟、從、世、令、子、們、師、希、與、盂、由、宜、順、溥、綱、鼎、建、存、忠、厚、禮、義、謙、和、勖、永、循。 太宗派：元、允、宗、仲、士、丕、善、汝、崇、秘、良、友、季、同、厚、本、懋、謙、思、尚、實(shí)、式、景、均、寧、慶、以、充。 魏王派：德、承、克、叔、芝、功、彥、夫、時(shí)、若、嗣、次、古、光、生、賢、廷、輔、丈、才、廣、資、質(zhì)、端、莊、盛、傳、芳?！? 6、西平一支趙氏家譜字派（部分） ……仲、才、恭、鳳、之，天、良、景、成、增，殿、啟、從、名、圣，尊、嚴(yán)、宜、思、齊，高、遠(yuǎn)、慶、咸、若，熙、甫、昭、封、題，傳、世、振、興、榮，福、善、盡、登、昌，觀、君、培、惠、儒，文、理、濟(jì)、函、光，錦、琳、育、升、茂，楨、廉、賀、衛(wèi)、襄，碩、權(quán)、宏、志、順，英、敏、貴、端、剛?！? 7、山東沁水一支趙氏家譜字派（部分） ……忠、和、樹(shù)、德，孝、友、傳、芳。…… 8、某支天水堂趙氏字輩 ……老派：以、洪、壬、萬(wàn)、庭，為、子、若、卿、成，蔭、必、望、顯、單，立、良、應(yīng)、之、文。續(xù)派：添、心、常、祜、善，人、貴、自、光、宗，世、業(yè)、開(kāi)、宏、遠(yuǎn)，英、華、慶、國(guó)、隆?！? 9、慈溪一支趙氏家譜字派（部分） ……德、惟、從、世，令、子、伯、師，希、與、孟、由，宜、順、昌、期，崇、隆、尊、顯，和、易、純、熙，圣、神、文、武，卓、犖、英、奇，溫、良、恭、儉，仁、敬、孝、慈，持、行、瞻、視，動(dòng)、作、威、儀，綱、綱、法、度，禮、樂(lè)、書(shū)、詩(shī)，切、磋、磨、琢，學(xué)、問(wèn)、辨、思，格、致、誠(chéng)、正，修、齊、平、治，疑、丞、輔、弼，明、聽(tīng)、翼、為，周、召、伊、傅，稷、皋、夔，勛、勞、閥、閱，錘、鼎、常、旗，衣、冠、俎、豆?！? 10、安徽合肥一支趙氏家譜字派（部分） ……治、本、修、家，宜、敘、倫、常，仁、義、禮、信，萬(wàn)、世、傳、芳?！? 11、湖北公安一支趙氏家譜字派（部分） ……大、國(guó)、益、之、仕，世、秉、忠、德、全，立、志、承、先、澤，詩(shī)、書(shū)、繼、祖、傳，代、遠(yuǎn)、永、佑、啟，家、邦、振、萬(wàn)、年?！? 12、四川省渠縣土溪鄉(xiāng)天堂村一支趙氏家譜字派（部分） ……文、應(yīng)、國(guó)、思、普、維、化、天、子、萬(wàn)、年、景、運(yùn)、昌、大、吉、慶、時(shí)、多、以、興、有、德、世、業(yè)、永、傳、其、祥、長(zhǎng)、發(fā)?！? 13、吉林敦化一支趙氏家譜字派（部分） ……先、福、長(zhǎng)、存、己、巳、仁?！? 14、天水堂一支趙氏家譜字派 ……以、洪、壬、萬(wàn)、庭，為、子、若、卿、成，蔭、望、必、顯、單，立、良、應(yīng)、之、文。續(xù)修字輩譜為：添、心、常、佑、善，人、貴、自、光、宗，世、業(yè)、開(kāi)、宏、遠(yuǎn)，英、華、慶、國(guó)、隆。 山西沁水縣趙姓：忠、和、樹(shù)、德，孝、友、傳、芳。 江蘇昆山趙姓：成、棟、煜、坦、鉉，乾、揚(yáng)、遷、遇、文，以、于、風(fēng)、鶴、錫。 齊、圣、廣、淵，明、允、篤、誠(chéng)，忠、肅、恭、懿，宣、慈、惠、和。天、地、玄、黃，宇、宙、洪、荒，日、月、盈、昃，辰、宿、列、張，元、享、利、貞，綱、常、瑞、祥。培、家、立、傳、久，遵、圣、錫、鴻、材，鳴、升、欽、漢、樹(shù)，煥、在、鎮(zhèn)、源、楨，為、增、鐘、汝、秉，列、執(zhí)、巨、衍、榮。元、業(yè)、承、守、德，忠、厚、都、家、庭，統(tǒng)、緒、思、善、守，蘭、桂、增、光、榮。富、榮、書(shū)、甲、智，新、學(xué)、浩、志、廉，春、光、延、宗、德，立、朝、大、化、選。忠、天、連、成、光，元、明、俊、華、章，克、智、洪、毓、憲，坤、健、、萬(wàn)、世、昌?！? 15、山東永平府樂(lè)亭縣安樂(lè)十三甲一支趙氏家譜字派（部分） ……延、順、仲、殿、漢（底），文、華、志、尚、賢，同、福、臨、東、江，軒、轅、書(shū)、繼、昌，寧、河、安、光、者，堂、貴、顯、云、章。永、廷、國(guó)、恩、春、興、士、克、安、泰、隆、盛、利、昌。…… 16、河南省濮陽(yáng)縣郎中鄉(xiāng)趙屯村一支趙氏家譜字派（部分） ……中、德、永、開(kāi)、良、玉、樹(shù)、騰、光、遠(yuǎn)。廷、順、仲、殿、漢（底），文、華、志、尚、賢。永、廷、國(guó)、恩、春、興、士、克、安、泰、隆、盛、利、昌、明、同、福、臨、東、江、軒。…… 17、 ……太祖派：德、惟、從、世、令、子、伯、師、希、與、孟、由、宜、順，溥、綱、鼎、建、存、忠、厚、禮、義、謙、和、勖、永、循。 太宗派：元、允、宗、仲、士、丕、善、汝、崇、秘、良、友、季、同，厚、本、懋、謙、思、尚、實(shí)、式、景、均、寧、慶、以、充。 魏王派：德、承、克、叔、芝、功、彥、夫、時(shí)、若、嗣、次、古、光，生、賢、廷、輔、丈、才、廣、資、質(zhì)、端、莊、盛、傳、芳。 夏、汝、思、繼、國(guó)、元、九、廷、光、復(fù)、永、世、振、守、大、紹、先、業(yè)、惟、存、敬、克、承、祖、德、允、在。 廷、順、仲、殿、漢，文、華、志、尚、賢，同、福、臨、東、江，軒、轅、書(shū)、繼、昌，寧、河、安、光、者，堂、貴、顯、云、章。 元、有、天、印、云，萬(wàn)、世、思、文、明，開(kāi)、國(guó)、鴻、軒、緒，乾、坤、定、朝、廷。 紹、爾、世、德，在、于、為、善，既、承、且、啟，序、可、長(zhǎng)、建，鴻、恩、以、錫，泰、運(yùn)、必、昌，開(kāi)、名、立、業(yè)，廣、道、經(jīng)、邦，海、岳、志、遠(yuǎn)，興、國(guó)、崇、尚，清、正、賢、俊，漢、宇、顯、揚(yáng)。成、守、洪、云。文、章、報(bào)、國(guó)、書(shū)、禮、傳、家。敬、恕、孚、家、邦。賢、聚、英、和、福、自、生。恒、聚、雍、和、幅、自、生、緒。永、臣、成。德、音、慶、澤、長(zhǎng)、士、大、文、明、遠(yuǎn)、學(xué)、本、崇、勝、治、永、萬(wàn)、世、承、殿。高、大、光、明、崇、世、澤，純、良、忠、正、震、家、聲。允、德、傳、建、洪、子。廣、登、連、京、吉、治、仁、恩、瑞、善、香。齊、洪、典、章、順。連、永、正、德、榮、華。龍、鳳、曾、元、成、先。恒、月、聯(lián)、汝，師、書(shū)、毓、賢。由、山、懷、步、學(xué)，光、中、要、志、遠(yuǎn)?！? 18、廣西同正（現(xiàn)崇左市）天水堂一支趙氏家譜字派（部分） ……公（始祖）、天、廣、貴周、芳永文、文、元、守、福、武、忠、國(guó)、喜、時(shí)、廷、彥邦、光、孟。應(yīng)承單、仕學(xué)錫純單、君顯修體正單、騰品樊多福產(chǎn)儒單、洪遙瑞寶發(fā)、安常昌章恩其、隆瓊揚(yáng)單?！? 19、貴州畢節(jié)一支趙氏家譜字派（部分） ……定、系、頁(yè)、臣、壁，走、弘、汝、卿、懷，良、師、廷、運(yùn)、秉，聯(lián)、朝、映、國(guó)、明。安、邦、選、賢、能，德、文、佐、時(shí)、昌?！? 20、 ……福、恒、家、萃。天、水、郡、琴、鶴、堂?！? 21、廣西同正（崇左市）天水堂 ……公（始祖）、天、廣，安、常、昌、章、恩、其，隆、瓊、揚(yáng)、單，宗、家、宣、振、祖、繼、志、克、增、長(zhǎng)、有、壁、饒、珍、世、法、秉、啟、日、彰?！? 22、 ……魏王派31世：德、承、克、叔、之、公、彥，夫、時(shí)、若、嗣、次、古、光，大、漢、魏、濮、景、秀、邦、君，存、可、紀(jì)、克、總、翼、振、齊，洪、典、章、崇、百、世、傳，復(fù)、本、協(xié)、修、望、有、志?！? 23、廣西雷平（現(xiàn)崇左市大新縣）天水堂一支趙氏家譜字派（部分） ……世萬(wàn)、世清、世福、世良、世國(guó)、世壁、世樹(shù)（朝）、世恒（廷）、世（以下為1943年重排字輩）芳、永、承、錫、玉、光、振、啟、品、鴻、學(xué)、榮、華、作、惠、長(zhǎng)。…… 24、山東青州后裔一支趙氏家譜字派（部分） ……福、德、碧、大、朝、廷、方、元，玉、紳、益、善、守、吉、瑞、紀(jì)，乃、密、子、言、歡、瑟、開(kāi)、昌，世、恩、鴻、深、卿、維儀?！? 25、揚(yáng)州一支趙氏家譜字派（部分） ……德?！? 26、 ……萬(wàn)、清、福、良、國(guó)、壁、大。…… 27、山東青州后裔一支趙氏家譜字派（部分） ……福庭、宗、壁、大，福景、文、世、朝、廷，奇、廷、順、立、朝、玉、紳、益，世福、金、振、庭、忠、加、榮、日、富、貴、壽、長(zhǎng)、年，世玉、德、文、元、開(kāi)、大、朝、庭、國(guó)、志、修、承、遠(yuǎn)、光、進(jìn)、全、家、猷，福、德、壁、大、朝廷，廷、國(guó)、元、玉、世、開(kāi)?！? 28、 ……玉、秉、文、武?！? 29、河北南宮一支趙氏家譜字派（部分） ……余、慶、堂?！? 30、山東小云南 ……永、廷、國(guó)、恩、春，興、世、克、安、泰，隆、盛、利、昌、明?！? 31、鞍山海城南大新屯一支趙氏家譜字派（部分） ……第一支：義、自、良、學(xué)、希、單字、云，正、長(zhǎng)、福，際、克、德、鴻，承、魁、延、鳳、寶，平、文、連、勇、久。世、有、昌、宗、祚，榮、名、振、海、東（后），崇、思、廣、駿、業(yè)，家、景、慶、年（后）、豐。2003年，又修20字。普、順、增、富、祿，國(guó)、盛、興、華、龍（在后）；祥、澤、生、金、泰，安、邦（后）、顯、貴、鵬。 第二支：有經(jīng)、義元、自明、良佐、士忠、單字、璉、成信、富吉、永昌、秉春、祝三、乃香、業(yè)勤、立本、壁亮。永、秉、三（后）、乃、業(yè)，立、壁、傳、萬(wàn)、春，玉、光、開(kāi)、國(guó)、泰，璽、瑞、印、天、朝?！? 32、宜昌一支趙氏家譜字派（部分） ……鳳、龍、海、長(zhǎng)、春、寶。…… 33、南昌向塘一支趙氏家譜字派（部分） ……志、以、明、道。…… 34、本溪一支趙氏家譜字派（部分） ……萬(wàn)、風(fēng)、同、來(lái)、繼、家?！? 35、四川筠連一支趙氏家譜字派（部分） ……安平新寧原派：思才膺必仲，友祖永興隆，天元文漢楚，萬(wàn)代富貴昌。新寧二甲原班：思才膺琮祖，必永從定國(guó)，安邦興隆維，萬(wàn)代富貴昌。新寧二甲原班：思才膺琮祖，必永從定國(guó)，安邦興隆維，萬(wàn)代富貴昌。萬(wàn)安三甲源派：思才膺必楚，再天思邦永，定興國(guó)太上，明安政福新。四甲原派：思才膺必楚，在天敬永心，用賢正文冠，萬(wàn)世禮昌新。七甲原派：思才膺必楚，在天必友仲，光明應(yīng)裕禎，祥泰塒奉智。公議新派：學(xué)宗純修品，發(fā)達(dá)光明遠(yuǎn)，尚志倫忠立，進(jìn)仁方榮慶，國(guó)泰眾安樂(lè)，吉祥家長(zhǎng)春?！? 36、廣西天等隆安一支趙氏家譜字派（部分） ……璧、元、天、軍、廷、朝、開(kāi)、國(guó)、文、寧、忠、志、陽(yáng)?！? 37、 ……琴、原、應(yīng)、善、憲，叔、可、駢、伯，友、夙、共、衰、盾，朔、武、成、殃、魯，周、浣、籍、章、種，語(yǔ)、雍、何、丹、偃，嘉、駝、堯、胡、嬰，光、涉、咨、綰、禹，信、食、破、周、過(guò)，廣、昌、鈺、孝、崩，璜、戒、英、典，苞、芳、炳、瑾、胤，狄、謙、整、融、桃，貴、產(chǎn)、輒、鴻、樞。昱、郡、環(huán)、彥、冬，繩、琰、計(jì)、奇、惠，鸞、憬、眺、挺、敬，弘、匡、德、惟、守。世、令、子、伯、師，希、與、焜、繼、承，權(quán)、颙、吉、明、顏，起、良、朝、禹、麟。 原排行：順、通、鸞、萬(wàn)、有，時(shí)、登、文、玉、良，士、大、章、聲、遠(yuǎn)，名、高、祖、澤、長(zhǎng)，人、崇、咸、鼎、盛，蘭、桂、永、騰、芳。 續(xù)排行：學(xué)、正、元、以、之，廷、開(kāi)、應(yīng)、必、香，延、思、嘉、竹、茂，克、瑞、現(xiàn)、吉、昌，乃、若、宗、先、舉，微、觀、尚、光。 再續(xù)排行：一、本、錫、善、慶，啟、緒、道、傳、場(chǎng)，書(shū)、成、遵、訓(xùn)、化，修、治、顯、華、堂，龍、翔、興、建、立，鳳、展、定、安、邦?！? 38、山東臨沂一支趙氏家譜字派（部分） ……化、傳、單字、華、景、振、福?！? 39、 ……泉、紅?！? 40、浙江樂(lè)清一支趙氏家譜字派（部分） ……齊、洪、典、章、順。……