1,對(duì)聯(lián)有雅致者請(qǐng)賜教
人嬌人美人嬌美人是嬌美人花神花仙花神仙花開(kāi)神仙花食鮮食嫩食鮮嫩食盡鮮嫩食賦詩(shī)賦詞賦詩(shī)詞賦得詩(shī)詞賦開(kāi)天開(kāi)地開(kāi)天地開(kāi)啟天地開(kāi)水長(zhǎng)水流水長(zhǎng)流水是長(zhǎng)流水山高山險(xiǎn)山高險(xiǎn)山重高險(xiǎn)山等等太多了
事家事國(guó)事家國(guó),事好家國(guó)事。
畫山畫水畫山水 畫出山水畫 觀蘭觀菊觀蘭菊 觀迷蘭菊?qǐng)D
上聯(lián):欲放絕對(duì)覓佳聯(lián),奈何江郎才盡。仲永徒傷,枉凝眉? 下聯(lián):應(yīng)取天水擒姜維,怎堪子龍老矣,孔明失算,空嘆息。
墨焦墨濃墨焦?jié)?,墨研焦?jié)饽嬌疆嬎嬌剿嫵錾剿嬌胶盟蒙剿茫埠煤蒙剿? 下邊這種格式的見(jiàn)過(guò)沒(méi)?探討探討,我覺(jué)得這樣應(yīng)該也算是對(duì)上了。其實(shí)我很喜歡這樣對(duì)。記得有個(gè)小妹妹給我出過(guò)一個(gè)防聯(lián):十口心思 思鄉(xiāng)思家思朋友,我是這樣對(duì)的:八日千香 花香月香家園香,他們是兩姐妹,姐姐叫佳佳,妹妹叫緣緣,一朵姐妹花。我覺(jué)得這樣對(duì)更有意思一些。你覺(jué)得呢? 我當(dāng)時(shí)是這樣想的,思念,謂語(yǔ),肯定是后接賓語(yǔ)。那我應(yīng)該對(duì)類似于補(bǔ)語(yǔ),前街賓語(yǔ)。其實(shí)是謂語(yǔ)前街主語(yǔ)。如果,只是說(shuō)如果的話哈,如果是談戀愛(ài),肯定這樣對(duì)最好。 感覺(jué)是一行一隨。 她思我在前,我留香于后。
寫風(fēng)寫云寫風(fēng)云,寫盡風(fēng)云意
2,古文翻譯急用非常感謝
如果需要直譯,翻譯整篇文章不知道你的這篇文字是否是完整的,不過(guò)可以幫你一部分就是告訴你其中一些字和詞的用處用法.古代漢語(yǔ)中:夫:多用做發(fā)語(yǔ)詞,表示一句話開(kāi)始(同樣用法的還有"蓋"等字);也:語(yǔ)助詞,表示一句話結(jié)尾的語(yǔ)氣;故:所以.這個(gè)應(yīng)該不用多做解釋;余:我;大概的意思:華麓集序詩(shī),是人心對(duì)事物的感悟通過(guò)語(yǔ)言描述出來(lái).所以,對(duì)風(fēng)花雪月的感觸可寫出放蕩(此處放蕩應(yīng)不做貶義)的詩(shī)句,而對(duì)山水景色的感悟則使人寫出融合喜怒哀樂(lè)的詩(shī)詞.我讀華麓的詩(shī)則感覺(jué)有識(shí)之士審時(shí)度勢(shì)歸隱山林修身養(yǎng)性.因此,雖然吃蔬菜喝羹湯,樂(lè)趣不變,雖然上山砍柴下水打魚(yú)(不搜三公不太清楚是否有什么典故).這就是所謂的隱士的作為.自從韓末以降(沒(méi)太了解意思就沒(méi)譯),大多懷才不遇的志士都變節(jié)了,由東轉(zhuǎn)投西,惟有此公不變,隱居在大麓石項(xiàng)裏,懷念過(guò)去居住的華城而自取名號(hào)為晚香,將所寫的詩(shī),集合為兩卷起名華麓集,其中的感想是因?yàn)樗闹液駛?cè)恒之心而發(fā)出,其中的意思是涵蓋了他揚(yáng)善棄惡的..(此處少字沒(méi)翻譯出來(lái)).按照你所發(fā)的這些文字大概就是這么翻譯,主要表達(dá)的意思就是為什么要寫,為這部詩(shī)集做了一篇序,希望LZ仔細(xì)查看對(duì)象好原文,這篇文字似乎跟原文有所出入吧?
1.自己一向?yàn)楣? 投降了曹操仍舊不失州郡之官2.你怎么和項(xiàng)伯有交情?” 3. 在打敗了敵人之后,魯莊公問(wèn)曹劌戰(zhàn)斗勝利的原因4.派遣將士把守關(guān)卡的原因5.病死,老死6.隨著時(shí)間的推移,變得越來(lái)越老,越來(lái)越難看了7.用舊的法令制度治理他的國(guó)家,正和這個(gè)(故事)相同8.還是返回到根本上來(lái)吧9.況且劉豫州(劉備)是皇室的出身10.遮蓋得密密匝匝11.直徑有八尺,上下兩部分相合蓋住
不詳細(xì)啊
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朋友:很抱歉!不能幫你。不知這篇古文的作者是誰(shuí)?如果你能把更詳細(xì)的信息告訴我就好了。我想我可以幫你。謝謝!
3,求五柳先生傳愛(ài)蓮說(shuō)醉翁亭記全文
先生不知何許人也,亦不詳其姓字,宅邊有五柳樹(shù),因以為號(hào)焉。閑靜少言,不慕榮利。好(hào)讀書(shū),不求甚解;每有會(huì)意,便欣然忘食。性嗜(shì)酒,家貧不能常得。親舊知其如此,或置酒而招之;造飲輒(zhé)盡,期在必醉。既醉而退,曾(céng)不吝情去留。環(huán)堵蕭然,不蔽風(fēng)日;短褐(hè)穿結(jié),簞(dān)瓢屢空,晏(yàn)如也。常著文章自?shī)?,頗示己志。忘懷得失,以此自終。 贊曰:黔(qián)婁之妻有言:“不戚戚于貧賤,不汲汲于富貴。”其言茲若人之儔(chóu)乎?銜觴賦詩(shī),以樂(lè)其志。無(wú)懷氏之民歟?葛天氏之民歟(yú)?
愛(ài)蓮說(shuō)⑴
(北宋)周敦頤
水陸草木之花,可愛(ài)者甚蕃。晉陶淵明獨(dú)愛(ài)菊。自李唐來(lái),世人盛愛(ài)牡丹。予獨(dú)愛(ài)蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠(yuǎn)益清,亭亭凈植,可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。
予謂菊,花之隱逸者也;牡丹,花之富貴者也;蓮,花之君子者也。噫!菊之愛(ài),陶后鮮有聞。蓮之愛(ài),同予者何人?牡丹之愛(ài),宜乎眾矣。醉翁亭記 北宋 歐陽(yáng)修
選自—《歐陽(yáng)文忠公文集》
環(huán)滁(chú)皆山也。其西南諸峰,林壑(hè)尤美。望之蔚然而深秀者,瑯琊(láng yá)也。山行六七里,漸聞水聲潺(chán)潺,而瀉出于兩峰之間者,釀泉也。峰回路轉(zhuǎn),有亭翼然臨于泉上者,醉翁亭也。作亭者誰(shuí)?山之僧智仙也。名之者誰(shuí)?太守自謂也。太守與客來(lái)飲于此,飲少輒(zhé)醉,而年又最高,故自號(hào)曰“醉翁”也。醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂(lè),得之心而寓之酒也。
若夫(fú)日出而林霏開(kāi),云歸而巖穴(xué)暝(míng),晦(huì)明變化者,山間之朝(zhāo)暮也。野芳發(fā)而幽香,佳木秀而繁陰,風(fēng)霜高潔,水落而石出者,山間之四時(shí)也。朝而往,暮而歸,四時(shí)之景不同,而樂(lè)亦無(wú)窮也。
至于負(fù)者歌于途,行者休于樹(shù),前者呼,后者應(yīng),傴(yǔ)僂(lǚ)提攜,往來(lái)而不絕者,滁人游也。臨溪而漁,溪深而魚(yú)肥。釀泉為酒,泉香而酒洌(liè);山肴野蔌(sù),雜然而前陳者,太守宴也。宴酣(hān)之樂(lè),非絲非竹,射者中,弈者勝,?。╣ōng)籌交錯(cuò),起坐而喧嘩者,眾賓歡也。蒼顏白發(fā),頹然乎其間者,太守醉也。
已而夕陽(yáng)在山,人影散(sàn)亂,太守歸而賓客從也。樹(shù)林陰翳(yì),鳴聲上下,游人去而禽鳥(niǎo)樂(lè)也。然而禽鳥(niǎo)知山林之樂(lè),而不知人之樂(lè);人知從太守游而樂(lè),而不知太守之樂(lè)其樂(lè)也。醉能同其樂(lè),醒能述以文者,太守也。太守謂誰(shuí)?廬陵歐陽(yáng)修也。
4,五柳先生傳 與 醉翁亭記的比較閱讀 答案
(一) 已而夕陽(yáng)在山,人影散亂,太守歸而賓客從也。樹(shù)林陰翳,鳴聲上下,游人去而禽鳥(niǎo)樂(lè)也。然而禽鳥(niǎo)知山林之樂(lè),而不知人之樂(lè);人知從太守游而樂(lè),而不知太守之樂(lè)其樂(lè)也。醉能同其樂(lè),醒能述以文者,太守也。太守謂誰(shuí)?廬陵歐陽(yáng)修也。(選自《醉翁亭記》) (二) 嗟夫!予嘗求古仁人之心,或異二者之為,何哉?不以物喜,不以己悲;居廟堂之高則憂其民;處江湖之遠(yuǎn)則憂其君;是進(jìn)亦憂,退亦憂。然則何時(shí)而樂(lè)耶?其必曰“先天下之憂而憂,后天下之樂(lè)而樂(lè)”乎。噫!微斯人,吾誰(shuí)與歸?(選自《岳陽(yáng)樓記》) 1、解釋文中加點(diǎn)字的詞。 陰翳: 謂: 嘗: 然則: 2、翻譯下列句子。 ①人知從太守游而樂(lè),而不知太守之樂(lè)其樂(lè)也 ②不以物喜,不以己悲 3、《醉翁亭記》的作者歐陽(yáng)修是“唐宋散文八大家”之一,你知道其他幾位是誰(shuí)嗎?請(qǐng)寫出兩位及其作品名稱。 4、“或異二者之為”一句中“二者”指什么 ?“為”的意思是 什么?文中具體指什么?(用原文回答) 5、聯(lián)系所學(xué)課文,寫出下聯(lián)。 歐陽(yáng)修醉翁亭里與民同樂(lè):下聯(lián) 。 6、《醉翁亭記》和《岳陽(yáng)樓記》都是抒情散文。試比較它們所表達(dá)的思想感情有什么異同?(甲)先生不知何許人也,亦不詳其姓字。宅邊有五柳樹(shù),因以為號(hào)焉。閑靜少言,不慕榮利。好讀書(shū),不求甚解;每有會(huì)意,便欣然忘食。性嗜酒,家貧不能常得。親舊知其如此,或置酒而招之。造飲輒盡,期在必醉;既醉而退,曾不宏情去留。環(huán)堵蕭然,不蔽風(fēng)日,短褐穿結(jié),簞瓢屢空,晏如也。常著文章自?shī)?,頗示己志。忘懷得失,以此自終。(選自《五柳先生傳》) (乙)環(huán)滁皆山也。其西南諸峰,林壑尤美,望之蔚然而深秀者,瑯玡也。山行六七里,漸聞水聲潺潺而瀉出于兩峰之間者,釀泉也。峰回路轉(zhuǎn),有亭翼然臨于泉上者,醉翁亭也。作亭者誰(shuí)?山之僧智仙也。名之者誰(shuí)?太守自謂也。太守與客來(lái)飲于此,飲少輒醉,而年又最高,故自號(hào)曰醉翁也。醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂(lè),得之心而寓之酒也。(選自《醉翁亭記》)1、解釋加點(diǎn)字詞。①造飲輒盡 造: ②環(huán)堵蕭然 堵: ③翼然臨于泉上翼然: ④得之心而寓之酒 寓: 2、翻譯句子。①因以為號(hào)焉: 。②故自號(hào)曰醉翁也: 。3、用文中句子填空。 ①《五柳先生傳》中能概括五柳先生思想性格的句子是: ②《醉翁亭記》中總領(lǐng)山水自然環(huán)境描寫的一句是:4、五柳先生和醉翁同是飲酒,其用意有什么不同?①五柳先生 :②醉翁:[參考答案] 1、形容枝葉茂密成蔭 為,是 曾經(jīng) 既然這樣……那么 2、①人們只知道跟著太守游玩的樂(lè)趣,卻不知道太守享受他自己的樂(lè)趣。②不因外物(好壞)和自己(得失)而或喜或悲。 3、蘇軾《水調(diào)歌頭》、柳宗元《始得西山宴游記》、韓愈《馬說(shuō)》等。 4、遷客騷人 心理活動(dòng)(即兩種心情) “去國(guó)懷鄉(xiāng)……感極而悲者矣。”“心曠神怡……其喜洋洋者矣?!? 5、范仲淹岳陽(yáng)樓上天下為先等。 6、同的方面:《岳陽(yáng)樓記》提出“后天下之樂(lè)”的生活理想,《醉翁亭記》抒發(fā)與民同樂(lè)的思想。這兩種思想境界都是積極向上的,很可貴的。異的方面:《岳陽(yáng)樓記》作者主張“不以物喜,不以己悲”,以此規(guī)勸滕子京,并勉勵(lì)自己,表現(xiàn)了崇高的精神境界。《醉翁亭記》多少含有寄情山水,排遣謫居的苦悶情懷。1、解釋加點(diǎn)字詞。①造飲輒盡 造:到、往 ②環(huán)堵蕭然 堵: 墻壁 ③翼然臨于泉上翼然:像鳥(niǎo)張開(kāi)翅膀一樣 ④得之心而寓之酒 寓:寄托 2、翻譯句子。①因以為號(hào)焉 因而就用它作為自己的號(hào)。②故自號(hào)曰醉翁也 所以給自己起了個(gè)別號(hào)叫“醉翁”3、用文中句子填空.①《五柳先生傳》中能概括五柳先生思想性格的句子是:閑靜少言,不慕榮利。②《醉翁亭記》中總領(lǐng)山水自然環(huán)境描寫的一句是:環(huán)滁皆山也。4、五柳先生和醉翁同是飲酒,其用意有什么不同?①五柳先生:在飲酒中自得其樂(lè),并忘卻榮辱得失。(忘懷得失)②醉翁:借飲酒助山水游樂(lè)之興,表達(dá)與民同樂(lè)情懷。(醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂(lè),得之心而寓之酒也。)
先生不知何許人也,亦不詳其姓字,宅邊有五柳樹(shù),因以為號(hào)焉。閑靜少言,不慕榮利。好(hào)讀書(shū),不求甚解;每有會(huì)意,便欣然忘食。性嗜(shì)酒,家貧不能常得。親舊知其如此,或置酒而招之;造飲輒(zhé)盡,期在必醉。既醉而退,曾(céng)不吝情去留。環(huán)堵蕭然,不蔽風(fēng)日;短褐(hè)穿結(jié),簞(dān)瓢屢空,晏(yàn)如也。常著文章自?shī)剩H示己志。忘懷得失,以此自終。 贊曰:黔(qián)婁之妻有言:“不戚戚于貧賤,不汲汲于富貴。”其言茲若人之儔(chóu)乎?銜觴賦詩(shī),以樂(lè)其志。無(wú)懷氏之民歟?葛天氏之民歟(yú)? 愛(ài)蓮說(shuō)⑴ (北宋)周敦頤 水陸草木之花,可愛(ài)者甚蕃。晉陶淵明獨(dú)愛(ài)菊。自李唐來(lái),世人盛愛(ài)牡丹。予獨(dú)愛(ài)蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠(yuǎn)益清,亭亭凈植,可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。 予謂菊,花之隱逸者也;牡丹,花之富貴者也;蓮,花之君子者也。噫!菊之愛(ài),陶后鮮有聞。蓮之愛(ài),同予者何人?牡丹之愛(ài),宜乎眾矣。醉翁亭記 北宋 歐陽(yáng)修 選自—《歐陽(yáng)文忠公文集》 環(huán)滁(chú)皆山也。其西南諸峰,林壑(hè)尤美。望之蔚然而深秀者,瑯琊(láng yá)也。山行六七里,漸聞水聲潺(chán)潺,而瀉出于兩峰之間者,釀泉也。峰回路轉(zhuǎn),有亭翼然臨于泉上者,醉翁亭也。作亭者誰(shuí)?山之僧智仙也。名之者誰(shuí)?太守自謂也。太守與客來(lái)飲于此,飲少輒(zhé)醉,而年又最高,故自號(hào)曰“醉翁”也。醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂(lè),得之心而寓之酒也。 若夫(fú)日出而林霏開(kāi),云歸而巖穴(xué)暝(míng),晦(huì)明變化者,山間之朝(zhāo)暮也。野芳發(fā)而幽香,佳木秀而繁陰,風(fēng)霜高潔,水落而石出者,山間之四時(shí)也。朝而往,暮而歸,四時(shí)之景不同,而樂(lè)亦無(wú)窮也。 至于負(fù)者歌于途,行者休于樹(shù),前者呼,后者應(yīng),傴(yǔ)僂(lǚ)提攜,往來(lái)而不絕者,滁人游也。臨溪而漁,溪深而魚(yú)肥。釀泉為酒,泉香而酒洌(liè);山肴野蔌(sù),雜然而前陳者,太守宴也。宴酣(hān)之樂(lè),非絲非竹,射者中,弈者勝,觥(gōng)籌交錯(cuò),起坐而喧嘩者,眾賓歡也。蒼顏白發(fā),頹然乎其間者,太守醉也。 已而夕陽(yáng)在山,人影散(sàn)亂,太守歸而賓客從也。樹(shù)林陰翳(yì),鳴聲上下,游人去而禽鳥(niǎo)樂(lè)也。然而禽鳥(niǎo)知山林之樂(lè),而不知人之樂(lè);人知從太守游而樂(lè),而不知太守之樂(lè)其樂(lè)也。醉能同其樂(lè),醒能述以文者,太守也。太守謂誰(shuí)?廬陵歐陽(yáng)修也。
5,蘇州有社么特產(chǎn)
桂花
碧螺春茶 中國(guó)十大名茶之一,俗名“嚇煞人香”。康熙南巡路過(guò)蘇州,品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時(shí)節(jié),被賜名為“碧螺春”,并列為貢品。 泡茶方法:取茶葉少許,撒入溫水中,其白毫?xí)艿?,茶葉沉下,這時(shí)杯底一片碧綠,但水尚無(wú)味,將水倒掉三分之二左右,再?zèng)_以沸水,茶葉全部展開(kāi),此時(shí)水色淡綠如玉,茶香味醇。 采芝齋糖果 蘇式糖果享譽(yù)中華,有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個(gè)品種,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等,其中以采芝齋獨(dú)家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。 宋錦 “錦”是一種高級(jí)絲織品,蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國(guó)三大名錦”。其織造工藝考究,經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重,故又稱“重錦”。 宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香,常用于裝裱名貴字畫、高級(jí)禮品盒,也可制作特種服裝和花邊。 蘇式蜜餞 蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國(guó)時(shí)代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時(shí)期,其中以“張祥豐”最為著名,歷來(lái)是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個(gè)品種,以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。 蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜愛(ài)。 用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅,桔香濃郁,味甜爽口,具有開(kāi)胃通氣功能。 蘇繡 蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時(shí)代,蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國(guó)四大名繡”。 蘇繡的題材以人物、山水、花鳥(niǎo)、動(dòng)物為主,有繡片、冊(cè)面、屏條、屏風(fēng)等。新中國(guó)成立后,蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡,其代表作是“雙面貓”。 太倉(cāng)肉松 太倉(cāng)肉松纖維細(xì)長(zhǎng),品質(zhì)柔軟,顏色金黃,味道鮮美,入口即化。它以鮮豬后臀尖精肉為基本原料,經(jīng)切條、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐貯存,一般情況下3-4個(gè)月不變質(zhì),真空密封可保存一年以上。 太湖銀魚(yú) 春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú)。清康熙年間,銀魚(yú)被列為貢品,與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚(yú)形似玉簪,色如象牙,軟骨無(wú)鱗,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚(yú)參”。銀魚(yú)可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚(yú)炒蛋、銀魚(yú)氽湯、銀魚(yú)丸子、芙蓉銀魚(yú)等都是蘇式菜肴中的名菜。 桃花塢木刻年畫 蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫并稱“中國(guó)三大木刻年畫”。 桃花塢年畫始于明末,距今已有350多年的歷史,最早的作坊在蘇州桃花塢街上,因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時(shí),與楊柳青年畫并稱“南桃北柳”。 年畫形式內(nèi)容多反映民間生活,富有裝飾性。其濃郁的民族風(fēng)格也受到了外國(guó)人的青睞,如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫的影響。 蘇州婚紗 蘇州虎丘婚紗位于蘇州城北,素有“吳中第一名勝”之稱,虎丘是蘇州專業(yè)從事婚紗制造、批發(fā)的生產(chǎn)基地,為中國(guó)二大婚紗大型生產(chǎn)基地之一。近年來(lái),蘇州婚紗不僅影響了長(zhǎng)三角,也日益影響到了全國(guó)各地,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。所生產(chǎn)的產(chǎn)品有婚紗、禮服、旗袍、飾品、結(jié)婚相冊(cè)、婚禮百貨等上萬(wàn)種各式各樣的婚禮產(chǎn)品,在蘇州市政府和蘇州虎丘婚紗網(wǎng)的宣傳推動(dòng)之下,蘇州婚紗街從最初的幾家店已擴(kuò)大到了現(xiàn)在的500多家。 鹵汁豆腐干 鹵汁豆腐干,既可作蜜餞品嘗,又可作為家常肴或筵席鹵菜,是蘇州豆制品類中的著名特產(chǎn)。它色澤醬紅,香味獨(dú)特,飽含鹵汁,鮮甜軟糯,兼有鹵菜和蜜餞兩種風(fēng)味。 太湖莼菜 莼菜是一種多年生的水生植物,莼菜的葉子呈橢圓形、深綠色,背面分泌出一種類似瓊脂的粘液,含有豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖等多種成份,可煮可炒,不僅是風(fēng)味獨(dú)特的珍貴蔬菜,而且有清熱、潤(rùn)肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。 太湖銀魚(yú) 太湖銀魚(yú),身長(zhǎng)約10厘米,肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩,無(wú)骨剌,被譽(yù)為太湖三寶之一,全身潔白如銀,一對(duì)小眼睛猶如白玉上鑲嵌著兩粒烏砂。 白沙枇杷 枇杷的產(chǎn)量以洞庭東、西山為最多。白沙枇杷色呈鵝黃,味甘甜,有照種、青種、灰種和早黃白沙等10多個(gè)品種。以照種最負(fù)盛名,皮薄肉厚,鮮甜爽口。青種,大小均勻,果肉淡黃,皮易剝落?;曳N,皮有赭色斑點(diǎn),獨(dú)核薄皮,味道最甜。早黃白沙,成熟早,果肉潔白細(xì)嫩。 松鼠桂魚(yú) 此魚(yú)色澤醬紅,外脆內(nèi)嫩,甜酸適口,乾隆食后大為贊賞,松鼠魚(yú)便傳揚(yáng)出名。 如今,松鼠魚(yú)以桂魚(yú)作原料。桂魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,骨疏刺少,經(jīng)剞花、油炸后、頭大口張,尾部翹起,內(nèi)似翻毛,形似松鼠,澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時(shí)還會(huì)發(fā)出嗤嗤如松鼠的叫聲。 陽(yáng)澄湖大閘蟹 陽(yáng)澄湖大閘蟹是我國(guó)最享譽(yù)盛名的淡水蟹,個(gè)大膘肥.外形青背白肚,黃毛金鉤,故又被稱為“金鉤蟹”,人們譽(yù)稱“蟹中之王”。陽(yáng)澄湖大閘蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外,還常被人們作為制作美味佳肴以及蟹宴的原料,如蟹油水晶球、雪花蟹斗、鍋燒蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等.
碧螺春茶 中國(guó)十大名茶之一,俗名“嚇煞人香”??滴跄涎猜愤^(guò)蘇州,品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時(shí)節(jié),被賜名為“碧螺春”,并列為貢品。 泡茶方法:取茶葉少許,撒入溫水中,其白毫?xí)艿?,茶葉沉下,這時(shí)杯底一片碧綠,但水尚無(wú)味,將水倒掉三分之二左右,再?zèng)_以沸水,茶葉全部展開(kāi),此時(shí)水色淡綠如玉,茶香味醇。 采芝齋糖果 蘇式糖果享譽(yù)中華,有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個(gè)品種,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等,其中以采芝齋獨(dú)家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。 宋錦 “錦”是一種高級(jí)絲織品,蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國(guó)三大名錦”。其織造工藝考究,經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重,故又稱“重錦”。 宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香,常用于裝裱名貴字畫、高級(jí)禮品盒,也可制作特種服裝和花邊。 蘇式蜜餞 蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國(guó)時(shí)代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時(shí)期,其中以“張祥豐”最為著名,歷來(lái)是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個(gè)品種,以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。 蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜愛(ài)。 用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅,桔香濃郁,味甜爽口,具有開(kāi)胃通氣功能。 蘇繡 蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時(shí)代,蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國(guó)四大名繡”。 蘇繡的題材以人物、山水、花鳥(niǎo)、動(dòng)物為主,有繡片、冊(cè)面、屏條、屏風(fēng)等。新中國(guó)成立后,蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡,其代表作是“雙面貓”。 太倉(cāng)肉松 太倉(cāng)肉松纖維細(xì)長(zhǎng),品質(zhì)柔軟,顏色金黃,味道鮮美,入口即化。它以鮮豬后臀尖精肉為基本原料,經(jīng)切條、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐貯存,一般情況下3-4個(gè)月不變質(zhì),真空密封可保存一年以上。 太湖銀魚(yú) 春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú)。清康熙年間,銀魚(yú)被列為貢品,與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚(yú)形似玉簪,色如象牙,軟骨無(wú)鱗,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚(yú)參”。銀魚(yú)可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚(yú)炒蛋、銀魚(yú)氽湯、銀魚(yú)丸子、芙蓉銀魚(yú)等都是蘇式菜肴中的名菜。 桃花塢木刻年畫 蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫并稱“中國(guó)三大木刻年畫”。 桃花塢年畫始于明末,距今已有350多年的歷史,最早的作坊在蘇州桃花塢街上,因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時(shí),與楊柳青年畫并稱“南桃北柳”。 年畫形式內(nèi)容多反映民間生活,富有裝飾性。其濃郁的民族風(fēng)格也受到了外國(guó)人的青睞,如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫的影響。鹵汁豆腐干鹵汁豆腐干,既可作蜜餞品嘗,又可作為家常肴或筵席鹵菜,是蘇州豆制品類中的著名特產(chǎn)。它色澤醬紅,香味獨(dú)特,飽含鹵汁,鮮甜軟糯,兼有鹵菜和蜜餞兩種風(fēng)味。太湖莼菜莼菜是一種多年生的水生植物,莼菜的葉子呈橢圓形、深綠色,背面分泌出一種類似瓊脂的粘液,含有豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖等多種成份,可煮可炒,不僅是風(fēng)味獨(dú)特的珍貴蔬菜,而且有清熱、潤(rùn)肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。太湖銀魚(yú) 太湖銀魚(yú),身長(zhǎng)約10厘米,肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩,無(wú)骨剌,被譽(yù)為太湖三寶之一,全身潔白如銀,一對(duì)小眼睛猶如白玉上鑲嵌著兩粒烏砂。白沙枇杷枇杷的產(chǎn)量以洞庭東、西山為最多。白沙枇杷色呈鵝黃,味甘甜,有照種、青種、灰種和早黃白沙等10多個(gè)品種。以照種最負(fù)盛名,皮薄肉厚,鮮甜爽口。青種,大小均勻,果肉淡黃,皮易剝落?;曳N,皮有赭色斑點(diǎn),獨(dú)核薄皮,味道最甜。早黃白沙,成熟早,果肉潔白細(xì)嫩。松鼠桂魚(yú)此魚(yú)色澤醬紅,外脆內(nèi)嫩,甜酸適口,乾隆食后大為贊賞,松鼠魚(yú)便傳揚(yáng)出名。 如今,松鼠魚(yú)以桂魚(yú)作原料。桂魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,骨疏刺少,經(jīng)剞花、油炸后、頭大口張,尾部翹起,內(nèi)似翻毛,形似松鼠,澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時(shí)還會(huì)發(fā)出嗤嗤如松鼠的叫聲。 陽(yáng)澄湖大閘蟹陽(yáng)澄湖大閘蟹是我國(guó)最享譽(yù)盛名的淡水蟹,個(gè)大膘肥.外形青背白肚,黃毛金鉤,故又被稱為“金鉤蟹”,人們譽(yù)稱“蟹中之王”。陽(yáng)澄湖大閘蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外,還常被人們作為制作美味佳肴以及蟹宴的原料,如蟹油水晶球、雪花蟹斗、鍋燒蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等