鳳髓香制作技藝，誰能告送我一下 就是有一種工藝木頭扇子上的香味 叫什么名字啊

傳統(tǒng)祭祀用的佛香,竹簽香，線香等香，古老的華人的線香制香工藝已有五千年的歷史，為祭拜神明之用，目前大部分線香,竹簽香都是制香廠用專業(yè)制香機(jī)生產(chǎn)制作而成的，但手工制香的技藝已逐漸失傳。在馬來西亞的檳城，現(xiàn)在只剩下一位制香師傅。農(nóng)歷新年即將到來，這位81歲的制香師傅將面對(duì)一個(gè)已有數(shù)十年沒嘗試的挑戰(zhàn)--完全以手工打造，12英尺長(zhǎng)的巨型龍香。搜索香業(yè)中國(guó) 來看看手工制香視頻吧

一、篩粉：本人一般篩到150目。二、調(diào)香泥： 比例：老山3.4克、楠木粘粉0.55克 注意：本次粘粉占香粉比例15％，粘粉比例盡量控制在15％—20％之間。 方法：1、將香粉、粘粉充分混合，加水調(diào)成面團(tuán)狀，不粘碟壁為適中。 2、用勺反復(fù)將香泥從四周往中間疊壓，充分調(diào)勻，加強(qiáng)香泥密度。三、擠線香： 方法：1、將香泥放入針筒中，盡量塞滿針筒，加強(qiáng)線香密度； 2、用雙手在案板上擠出香泥成線香，從近身端向上擠，邊擠邊切成所要長(zhǎng)度。 注意：1、放香泥入針筒時(shí)，盡量塞滿、塞緊； 2、擠線香時(shí)，針筒離案板高10cm左右，不要太矮，否則易斷隨著線香擠出和手向上移動(dòng)，線香就會(huì)平鋪在案板上。 3、切線香時(shí)，可略微長(zhǎng)于所需長(zhǎng)度，方便整形。四、初步理形：方法：1、觀察線香，找出有氣泡的線香，就需重做，不然干后易斷 2、用直尺和小刀，將線香切成所需長(zhǎng)度。 注意：1、如線香有些粘直尺可稍干后再切除多余部分； 2、不要只切一頭，要切除形狀不整齊有氣泡的那頭 3、切下部分，重復(fù)步驟三、四，再擠成線香，最后剩的香泥，放在一邊備用。五、二次理形： 方法：等線香干一、二個(gè)小時(shí)后，用兩塊一長(zhǎng)一短直尺，把線香調(diào)整平直 注意：1、線香要干到不粘直尺，不粘案板方可進(jìn)行此步驟； 2、長(zhǎng)直尺一定要與案板垂直； 3、短直尺擠壓線香要輕，要從右側(cè)和上面兩方向壓。六、壓形陰干： 方法：1、待線香兩頭出現(xiàn)變色已干時(shí)，重復(fù)步驟五，使線香平直； 2、把線香越至根根緊貼，用兩塊邊緣平滑的板壓住線香排的兩邊； 3、蓋上一張紙，陰干線香。 注意：1、步驟五一定要重復(fù)做一次，不然線香排不會(huì)緊貼； 2、兩邊木板不要壓得太緊，以線香間無縫隙、平直為佳； 3、要用直尺放在線香排上，輕輕壓壓，使線香不會(huì)上翹。七、窖藏保存： 方法：1、用封口袋裝好線香，放陰暗處半月左右； 2、用香筒或香盒保存（本人用的具塞試管，密封性好，無異味）。 注意：1、輕拿輕放； 2、窖藏最好放于陰暗處，時(shí)間在半月以上為佳。八、余料利用：不能再擠的香泥，可用手搓成香丸，空熏使用

平遙推光漆器相當(dāng)漂亮 煤 老陳醋 湯鍋類 餃子、餛飩、拉面、貓耳朵、削面、刀拔面、揪片。 烙燒類 烙餅、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子。烤制類 擦酥糖餅、糖干爐、成干爐、切餅。 油炸類 各色油糕、油麻花、油面、燕窩酥。 蒸制類 九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃。 疤餅,又叫石子餅，用油和面，將碾薄的面餅放在爐鏊中已經(jīng)加熱的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。其中繁峙疤餅最為有名。 碗托：又名灌腸，是山西的又一風(fēng)味小吃。分白面碗托和蕎面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食時(shí)或以刀切，或以撓爪，切成條狀，澆上蒜醋調(diào)味，或冷食，或油炒熱吃，利滑爽口、味美異常。 蕎面河撈：蕎面用溫水加生石灰水和好，上河撈床壓入開水鍋中，撈入兌好的鹽醋湯水中，澆上羊肉臊子，加點(diǎn)陳醋，香味奇特，遠(yuǎn)近聞名。 豆腐腦：又叫老豆腐，系用糖餳起色，加火燒開后，加入濕粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調(diào)味。其色澤金紅透亮，質(zhì)微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉，淋點(diǎn)芝麻香油，濃香無比，泡食餅饃麻葉是山西人喜愛的早餐。 雞蛋醪槽：是流行于晉南、太原一帶的風(fēng)味小吃。以紅米為原料，大火蒸熟，冷水沖好，搓開米粒，按不同季節(jié)不同用量，放入醪糟曲攪拌均勻，入缸封口，發(fā)酵即成。喝時(shí)加水和白糖，燒開打進(jìn)雞蛋，黃白相間，酸甜清香，具有健胃、助消化、潤(rùn)肺、活血等醫(yī)療功能。 羊肉泡饃：流行運(yùn)城一帶，以鮮美的羊肉湯泡食白面餅子饃頭，加入辣椒陳醋而成。 太谷餅：繼承我國(guó)傳統(tǒng)餅食——“胡餅”的制作技巧，選料精細(xì)，工藝獨(dú)到。以配料、拌面、揉扎、制餅坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不膩，軟而不皮，香甜濕潤(rùn)，為旅行、探病的絕好佳肴。 晉陽一窩酥：以做工精細(xì)、色澤金黃、絲多香脆為特點(diǎn)。它把抻面技藝和烘烤技藝結(jié)合起來，頗受消費(fèi)者歡迎。 聞喜煮餅：是一種包餡食品，為山西八大名點(diǎn)之一，有“國(guó)式糕點(diǎn)”之稱。用白面、蜂蜜、小磨香油、柿子糖錫、紅白糖等為原料，經(jīng)過制餡包皮、油炸，放入糖餳、蜜、糖制成的糖汁中浸泡，最后再沾一層芝麻而成。用手掰開時(shí)，可拉絲二、五寸不斷，吃起來酥沙香甜，且越嚼越香。貯放百日不變質(zhì)。 臨猗醬玉瓜：玉瓜又稱王瓜，挑選一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加鹽腌制，最后加面醬、上調(diào)料按時(shí)翻曬，半年后才能制成。臨猗醬玉瓜外呈褐色，色澤光亮、香味濃郁。 平遙牛肉：它以悠久的歷史、精湛的制作工藝、濃香嫩美的口感、鮮紅細(xì)密的色澤等特點(diǎn)而負(fù)盛名。 過油肉：選豬的里脊肉或元寶肉為主料，精切成銅錢厚的肉片，加蛋黃、黃粉、精鹽、料酒等抓勻，放入油鍋中打散滑熟，加木耳、玉蘭片、蔥白、菠菜等輔料，烹炒而成，色澤金黃。 燉羊肉：以晉西北岢嵐、神池、五寨一帶最為有名。酥爛香濃、肥而不膩，是冬天的佳肴。 羊雜碎：將羊肉漂洗干凈燉爛切碎，配湯下鍋，再加入莜面魚魚、粉絲、白菜等佐以辣油陳醋等調(diào)味品，獨(dú)具風(fēng)味。 高平燒豆腐：相傳它源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)火燒白起的故事。它外焦里嫩、蒜香撲鼻、金黃誘人。 油茶：用米面、莜面炒熟，加荊芥五香調(diào)料，入鍋熬成淺咖啡色糊狀，加入蔥花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒時(shí)的方便飲食，全省普遍食用，以吉縣油茶最有名。 涼粉：是分布最廣的消夏小吃，多用豆粉和山藥粉制作?；驍偙〕删?、或裝盆成托，用撓勺扒條、加鹽醋、蒜蓉、芥末食用，辛香入肺，清涼氣爽。 老豆腐：色白而嫩。是太原一帶極流行的早點(diǎn)小吃。 貓耳朵：又叫抿圪斗。無論蕎面、白面、莜面、玉米面、高粱面都可以制作。揪一小塊面劑放手掌上用拇指一捻，一推而成一貓耳朵狀，煮熟澆上鹵汁，便可食用。有的地方把白面碾薄切成小丁，用筷子頭一擰一轉(zhuǎn)成一個(gè)個(gè)小貓耳朵狀，更是叫絕。 梢梅：以其頂口捏花如梅而得名。皮要碾得精薄，餡要香濃，捏得下如銀瓶，口如梅花，蒸熟后便可食用。 子推蒸講：俗稱蒸餅。相傳是寒食節(jié)為紀(jì)念晉大夫介子推而流傳下來的餅食，距今已有二千五百多年的歷史。在發(fā)酵后的精粉面團(tuán)中加入豬扳油、香油、蔥花、調(diào)料面，上籠蒸熟而成。

山西老陳醋

在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外。此外，五臺(tái)山“臺(tái)硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當(dāng)“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運(yùn)城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。

棉花，