香鳳鵝什么口感，揚州哪個牌子鳳鵝好吃

饞神

鳳鵝

都是特產(chǎn)，只不過風鵝現(xiàn)在都是有真空包裝的，更適合帶到外地去，回去再拆再燉或者冷盤都可以；鹽水鵝是現(xiàn)賣現(xiàn)吃的，家里來了客人的話，我們都買鹽水鵝回家招待的，鹽水鵝里最出名的就是黃玨鹽水鵝了。

曲脖向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥清波的鵝最好吃，要不也不會流傳這么些年你說是不

風鵝揚州風鵝腌制方法非常奇特，煮熟食用，色、香、味俱全，肥而不膩、酥嫩可口，絕對讓你過吃不忘。 風鵝即鵝經(jīng)屠宰后取出內(nèi)臟，但不去毛，經(jīng)胳制風干、而制成的一種特殊腌臘鵝制品。 （一）特點 風鵝羽毛豐滿艷麗，造型獨特，鵝形完整，肉質(zhì)鮮嫩，臘香濃郁。 （二）選料 制作風鵝選用健康無病、羽毛絢麗、雄壯健美的鵝，其中以公鵝或野鵝最佳。 （三）配方 去臟鵝100公斤，鹽5一6公斤，白糖1一1.5公斤，花椒0.1-0.2公斤，五香粉0.1公斤，硝酸鈉50克。 （四）加工工藝流程 宰殺放血一去內(nèi)臟一涂料腌制—風干 （五）加工方法 1．宰殺放血采用口腔刺殺法，盡量放盡血液。 2．去內(nèi)臟在頸基部、嗉囔正中輕輕劃開皮膚（不能傷及肉），取出嗉囔、氣管和食管，在肛門處旋割開口，剝離直腸。取出包括肺的全部內(nèi)臟。特別注意操作衛(wèi)生，不能把羽毛弄臟弄濕：再用于輕輕將皮、肉分開，以暴露出胸脯肉，腿肉和翅膀肉為度，而頸端、翅端、尾端和腿端的皮肉應(yīng)相連，不能把撕脫。 3．抹料腌制 把輔料粉碎混勻，涂抹在鵝體腔、口腔、創(chuàng)口和暴露的肌肉表面。然后平放在案板上或倒掛胯制3～4天，不能堆疊，以便保護羽毛。 4．風干用麻繩穿鼻，掛于陰涼干燥處，經(jīng)半個月左右的風干即為成品。

都是特產(chǎn),只不過風鵝現(xiàn)在都是有真空包裝的,更適合帶到外地去,回去再拆再燉或者冷盤都可以;鹽水鵝是現(xiàn)賣現(xiàn)吃的,家里來了客人的話,我們都買鹽水鵝回家招待的,鹽水鵝里最出名的就是黃玨鹽水鵝了。

花果山位于江蘇連云港市，是連云港比較著名的旅游景點。說道花果山大家肯定會想到《西游記》中的花果山，沒錯，《西游記》中的花果山就是這里。是集人文、景色與一體的景點，具有很高的觀賞價值。關(guān)于花果山花果山一直就有“東海第一勝境”和“海內(nèi)四大靈山之一”美譽?；ü?，巖石，海景、古雕、神話于一身的景點。它豐富的人文景觀和秀美的自然景觀一直吸引著無數(shù)游客。玉女峰花果山玉女峰，海拔624.4米。是江蘇省最高峰。這里有個傳說玉女，現(xiàn)如今在山南東磊，可看到關(guān)于玉女洗頭盆的遺跡和石刻。相傳云霧縹緲之時，花果山_就會顯現(xiàn)出玉女的身姿，婀娜旖旎，若即若離。水簾洞水簾洞是花果山最特色最有代表性，最有觀賞性的景點?！段饔斡洝穼O悟空的老家水簾洞就是的原型就是在這里。早在《西游記》成書之前，水簾洞已聞名已久。三元宮三元宮在花果山三元宮建筑群的中心，雕梁畫棟，殿堂巍峨。具記載，它始建于唐朝，重建于宋朝，擴建于明朝，后又多次修葺于清朝。在三元宮正門右面那棵古柏樹，是宋代留存下來的。院內(nèi)還有兩棵銀杏樹，都已經(jīng)存在一千余年了。關(guān)于美食風鵝風鵝花果山的特產(chǎn)，歷史悠久，可追溯到三千多年前。相傳鳳鵝是中華美食鼻祖-——商朝宰相尹隱居花果山下所秘制。鳳鵝這道菜低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，營養(yǎng)豐富，更是可以饋贈親朋好友的佳品。灌云豆丹這道菜看起來很像蟲子，一般的游客不敢嘗試，吃過一口仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸，贊不絕口。嘗后才贊不絕口。最好吃的是冬季入節(jié)豆丹，從豆地刨出后，出去泥土之氣息，使其更加鮮香美口。蝦婆婆這是一種海州灣漁場生長著的形似螳螂又像蝦的軟體動物，當?shù)厝私小拔r婆婆”。蝦婆婆肉肥質(zhì)鮮，但是以雌蝦婆最好，如何辨認雌蝦婆呢？凡脖下有一個白色正楷“王”字就是。酒醉螃蟹這稻草是由海螃蟹、熟制花椒、酒等制成。香氣撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩。加上醋、生姜米，就是一道非常美味的下酒菜。

怎么會臭，是不是過質(zhì)保期了，我覺得很香呀，肉還那么好吃

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味道還是不錯的，推薦你嘗嘗。

好吃

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