醪糟雞蛋的功效與禁忌，甜酒煮雞蛋有什么功效

甜酒多選用糯米酒，煮雞蛋有驅(qū)寒行氣血?dú)⒕裙π?，坐月婦女還可多下奶， 最好加老姜同煮。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能

搜一下：米酒煮雞蛋的功效適合哪些人群

醪糟化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用醪糟燉制肉類能醪糟雞蛋使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。醪糟適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用醪糟煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。醪糟含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。

酒釀蛋的功效　　酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁?！　※g鶉蛋：滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對(duì)胸部發(fā)育也十分有利。

酒釀蛋的功效　　酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁?！　※g鶉蛋：滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對(duì)胸部發(fā)育也十分有利。　　酒釀蛋有很好的豐胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個(gè)甜酒釀蛋，就有意想不到的效果.月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。

1.、雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有利于產(chǎn)婦組織修復(fù)和新生兒體內(nèi)新組織合成；蛋黃富含卵磷脂、固醇類，以及多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育大有裨益。2、醪糟中乙醇對(duì)臥床較多的產(chǎn)婦可促進(jìn)血循環(huán)，加快惡露排出；而且其中的營(yíng)養(yǎng)成分比油炸雞蛋更容易吸收。3、干紅棗、雞蛋、紅糖搭配，有補(bǔ)血之功，再加上醪糟和湯水有發(fā)乳、催乳、補(bǔ)充出汗后的水份丟失。做醪糟雞蛋湯的方法步驟如下：所需原材料：1、主料：醪糟1湯勺、雞蛋1個(gè)。2、輔料：枸杞5粒、清水1碗。第一步：準(zhǔn)備好主材，醪糟和雞蛋。第二步：然后將雞蛋打散成蛋液備用。第三步：鍋中倒入一碗清水，加入一湯勺醪糟。第四步：開鍋后加入枸杞，轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘。第五步：然后將蛋液淋入鍋內(nèi)。第六步：再次開鍋后即可關(guān)火。第七步：出鍋成品圖如下。參考資料來源：人民網(wǎng)-四川代表月子餐—醪糟紅糖雞蛋

醪糟是用糯米加酒曲釀造的米酒，有天然清甜的味道，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。常見的做法就是醪糟蛋花湯，適合中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者服用。 食材 食譜熱量：551(大卡) 主料醪糟3大勺 雞蛋1個(gè).輔料水淀粉適量 枸杞 適量 白砂糖 適量. 方法/步驟 雞蛋一個(gè)。 主料醪糟。 雞蛋打散 玉米淀粉加水?dāng)噭?，成為水淀粉?燒一鍋水，沸騰后，把蛋液緩慢而均勻的淋入鍋中。 倒入醪糟。 如果嫌不甜，可以再加一些糖。 再次沸騰后，加入水淀粉勾薄芡。 最后可以撒一些枸杞點(diǎn)綴。 注意事項(xiàng) 醪糟的多少根據(jù)個(gè)人口味添加就可，多少無所謂。 醪糟本身有甜味，如果覺得不夠可以加糖或蜂蜜。 醪糟不能久煮，煮至沸騰即可。

醉有味的醪糟雞蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味粥湯 醉有味的醪糟雞蛋的制作材料：主料：雞蛋 2枚,醪糟 200g,白砂糖 少許醉有味的醪糟雞蛋的特色：光是煮雞蛋口味實(shí)在一般，何不讓酒味濃郁的醪糟味滲入到雞蛋中呢？營(yíng)養(yǎng)豐富，入口極佳，而且制作簡(jiǎn)單。教您醉有味的醪糟雞蛋怎么做，如何做醉有味的醪糟雞蛋才好吃準(zhǔn)備時(shí)間：3分鐘烹飪時(shí)間：8分鐘1. 將適量水和醪糟放入鍋內(nèi)，燒開。2. 把蛋直接打入燒開的水中，煮至蛋熟。3. 盛出醪糟蛋，加白砂糖即可。提示：1. 雞蛋不要煮得過老，最好吃的醪糟蛋的蛋黃應(yīng)該是半生的。2. 醪糟買袋裝的也可以，自制也行，但方法有些麻煩，懶人們還是從超市買現(xiàn)成的來煮吧。

甜酒是以蒸熟的糯米為原料它味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。糯米經(jīng)加入發(fā)酵劑(酒曲)發(fā)酵而成的一種食品，風(fēng)味獨(dú)特，男女老幼四季皆宜。據(jù)分析，甜酒中除了富含碳水化合物外，還有多種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵和有機(jī)酸等人體不可缺少的成分。 　　甜酒原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%―3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較為適宜。老人、小孩、脾胃虛弱、內(nèi)火較重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收斂作用，如吃糯米導(dǎo)致便秘，可以喝點(diǎn)蘿卜湯化解。 　　甜酒的吃法通常有兩種：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入適量的白糖;二是加雞蛋，碗內(nèi)打雞蛋一個(gè)，攪拌均勻，用煮沸的甜酒沖入，使雞蛋成花絮狀。 　　常喝甜酒不僅對(duì)健康人有益，而且對(duì)一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化。患有高脂血癥;勸脈粥樣硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內(nèi)的沉積，對(duì)降血脂、防治動(dòng)脈粥棒硬化有幫助。慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝甜酒，有活血通絡(luò)的作用。 　　甜酒有很好的豐胸效果，侗家授乳的婦女，如果乳汁分泌不足時(shí)，喝甜酒可以促進(jìn)乳汁分泌.增加奶量。許多營(yíng)養(yǎng)師也認(rèn)同酒釀的豐胸功效。因?yàn)榫漆勚泻心艽龠M(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)。甜酒是很好的“催肥劑”，多吃久吃必胖無疑，愛美人士遠(yuǎn)離為上。 　　甜酒還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以后，無論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，經(jīng)過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱甜酒，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術(shù)恢復(fù)期的病人，常喝點(diǎn)甜酒可起輔助治療作用。 　　甜酒雖然味美可口，但并不合適于每個(gè)人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對(duì)肝細(xì)胞有直接刺激作用，否則對(duì)病情不利。

酒性屬升提,有活血化淤的作用,雞蛋,主要是補(bǔ)氣血.故 有活血的作用

豐胸，美容，經(jīng)期時(shí)喝點(diǎn)可以排污血。吃那個(gè)對(duì)女人有很多好處的

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可以活血養(yǎng)顏豐胸喔呵呵

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