五常酒廠大全，那位大哥有全三國(guó)酒拳啊 不要半三國(guó)

寶阿斗趙子龍長(zhǎng)坂坡七進(jìn)七出單騎救主。一計(jì)害三賢，張松獻(xiàn)地圖。二刀關(guān)公溫酒斬華雄。三氣周瑜蘆花蕩，孔明柴墑釣周郎。（三顧茅廬請(qǐng)諸葛亮下山擺八陣圖）汜水關(guān)雙馬連環(huán)，槍挑紫金冠。五關(guān)斬六將，千里走單騎。六出祈山收姜維 ？？？？ 七擒孟獲在云南 ？？？？？？八陣圖困陸遜，火燒連營(yíng)七百里。九伐中原定漢中 ？？？？？ 十街亭諸葛亮揮淚斬馬謖。有三句我都不曉得全三國(guó)怎么喊，其他的不對(duì)的給你改過來了

1（單騎救主 單刀赴會(huì) 一統(tǒng)天下） 3 三氣周瑜 5五虎上將 6六出祁山 7七擒孟獲 8八卦陣圖 9九進(jìn)中原 10十常亂侍

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1.MOET&CHANDON酩悅香檳 2.DOM PERIGNON 唐·培里儂香檳王 3.SALON 沙龍香檳 4.BOLLINGER 首席法蘭西香檳 5.PIPER-HEIDSIECK 白雪香檳 6.LOUIS ROEDERER 路易王妃香檳 7.MUMM 馬姆香檳 8.KRUG 克魯格香檳 9.POL ROGER 保羅杰香檳 10.VEUVE CLICQUOT 凱歌香檳

酩悅香檳 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的酩悅香檳（Moet & Chandon），曾因倍受拿破侖的喜愛而贏得“皇室香檳”的美譽(yù)，至今，酩悅香檳仍是法國(guó)最具國(guó)際知名度的香檳。據(jù)說，世界上每賣出四瓶香檳酒之中，就有一瓶是“酩悅”。香檳區(qū)獨(dú)一無二的地質(zhì)和氣候條件，為酩悅香檳提供了最好的原料。精益求精的釀制過程，更使法國(guó)酩悅馥郁芳香、口感綿延持久。其精選的“當(dāng)貝里昂”香檳王往往要十年才到達(dá)顛峰，再存放十年二十年亦無妨，因此其身價(jià)較高；此外還有極迷人的粉紅香檳，更是倍受世界各地富豪、政要親睞。近幾年，酩悅又推出了小瓶裝的香檳，占領(lǐng)年輕人的市場(chǎng)，引領(lǐng)時(shí)尚潮流。 白雪香檳 白雪香檳（Piper-Heidsieck）是世界三大香檳品牌之一，創(chuàng)辦于1785年，是獲得全世界最多獎(jiǎng)項(xiàng)的香檳酒廠。旗下三款主要香檳分別以紅、紫、黑命名，不僅顏色一款比一款深沉高貴，口感也一款比一款典雅細(xì)膩。它除了泡沫細(xì)膩之外還蘊(yùn)含著豐富果香，無論搭配海鮮還是肉類，都能將口感平衡得體，令人愛不釋手，回味無窮。白雪香檳，是名副其實(shí)的“時(shí)尚派對(duì)制造者”，在明星云集的盛會(huì)如頒獎(jiǎng)典禮、時(shí)裝秀、電影首映等場(chǎng)合，都可以看到它的蹤影。好萊塢女影星瑪麗蓮?夢(mèng)露就曾說過：“我穿的是ChanelNo.5，我喝的是Piper-Heidsieck Champagne?！?路易王妃香檳 路易王妃香檳是英皇室的御用香檳，也是歐洲貴族的摯愛。它酒香清新雅致，帶富士蘋果、多士等復(fù)雜多變香味；口感高雅，活躍又浪漫無比。它最著名的一種叫“水晶香檳”(Louis Roederer Cristal)，據(jù)說是為沙皇亞歷山大三世定制，并以水晶瓶子灌裝而得名。在法國(guó)，很多人用路易王妃水晶香檳(LouisRoederer Cristal)來向女朋友求婚，以示態(tài)度的真誠(chéng)和感情像水晶般純潔。久而久之，路易王妃香檳便被賦予了愛情、求婚的意義。由于其釀制的工藝精益求精，品質(zhì)完美無瑕，因此價(jià)格非常貴，而且可能是世界上最貴的香檳，一般用于上流社會(huì)的經(jīng)典晚宴。 Bollinger香檳 1829年，Bollinger酒廠建于法國(guó)香檳省蘭斯市，1835年即出口第一批香檳酒至英國(guó)，是早先的為數(shù)不多的進(jìn)入英國(guó)港口的香檳之一。當(dāng)時(shí)Bollinger已經(jīng)以口味特征鮮明著稱，它在釀制過程中添加的糖分比其他酒廠要少，在各種甜膩膩的香檳中，Brut型的口味明亮脫俗，英國(guó)皇室對(duì)其寵愛有加，欽定其為“御用香檳”。 Bollinger最佳年份香檳在窖中陳放至少5年方可出廠。酒液呈明亮而成熟的金黃銅色，不僅富有濃郁的水果味，還散發(fā)出烤面包般的香氣，結(jié)構(gòu)完整，酸度平衡，口感清新又濃郁，余味綿長(zhǎng)。黛安娜與男友在車禍前，于巴黎Ritz酒店那天晚餐兩人即是喝Bollinger香檳。 瑪姆香檳 瑪姆香檳（Mumm），綿延著一百七十多年激情與博愛交相輝映的歷史，是世代傳承的精致工藝與最先進(jìn)的現(xiàn)代科技相融合的結(jié)晶。作為世界公認(rèn)的最佳香檳酒和精巧絕倫的品質(zhì)象征，復(fù)雜精密的釀造工藝更是保證了香檳酒的保鮮度以及口感的一致性。它從出生開始，一直和喜慶緊密地聯(lián)系在一起，每當(dāng)有慶典的時(shí)候，瑪姆香檳常常烘托喜慶氣氛。它璀璨的色澤，細(xì)膩的芳香，優(yōu)雅的氣泡和多樣化的混合佳釀，俘獲了全世界熱愛生活和香檳的鑒賞家之心，成為舉世的夢(mèng)寐之選?，斈废銠壖易逡云渚山^倫貴乎稀有的神奇魅力，向世人展現(xiàn)了激情、追求卓越以及尊重傳統(tǒng)和精湛工藝的品牌態(tài)度，同時(shí)也見證了品牌今天的輝煌成就——瑪姆香檳成為全世界銷量第三的香檳品牌。 庫克KRUG 庫克，是低產(chǎn)高端的典型代表，作為最頂級(jí)的香檳品牌之一，它每年的產(chǎn)量很少，只用頭等葡萄汁做原料，它的葡萄園和酒窖都非常迷你。從一絲不茍的葡萄篩選、復(fù)雜的調(diào)配階段，直至酒窖里漫長(zhǎng)的陳釀期，庫克香檳使用了無可匹敵的釀酒工藝。其令人一見鐘情的獨(dú)特品味，證實(shí)了它不僅是專家、鑒賞師們的寵兒，更是頂級(jí)香檳的典范之作。一直被公認(rèn)為世界最偉大的香檳之一，也是英國(guó)皇宮宴會(huì)的指定香檳，查爾斯與黛安娜的世紀(jì)婚禮，即選用這只香檳。過去20多年來，這只香檳也常成為官方正式儀式的“必備”香檳，像1995年5月，80國(guó)領(lǐng)袖在法國(guó)慶祝第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束50年的午宴，就是喝這只香檳。它也是協(xié)和飛機(jī)、英航、澳洲航空、新加坡航空、國(guó)泰航空等航空公司頭等艙的香檳。 Pol Roger香檳 1849年，Pol Roger，一個(gè)來自艾鎮(zhèn)(A．y)的香檳人在埃佩內(nèi)(Eperna．y)鎮(zhèn)建立了自己的香檳酒行。接下來的50年里，Roger先生將酒行打造成了香檳地區(qū)最受尊重的酒行之一，特別是在英國(guó)確立了其堅(jiān)實(shí)的貿(mào)易基石。l998年，擁有豐厚葡萄酒經(jīng)營(yíng)背景與經(jīng)驗(yàn)，其家族在勃艮地也擁有葡萄酒公司的Patrice Noyelle加入酒行的管理團(tuán)隊(duì)，作為執(zhí)行主席領(lǐng)導(dǎo)酒行工作。從上個(gè)世紀(jì)后半段開始，許多原本家族擁有的香檳酒行紛紛旁落他家，Pol Roger酒行成了目前香檳地區(qū)為數(shù)不多的一直為家族所有的香檳酒行之一。品著Pol Roger的香檳酒，感受著Pol Roger的香檳人，似乎恍然感悟，為什么丘吉爾將軍會(huì)對(duì)PolRoger情有獨(dú)鐘。不僅有對(duì)其香檳品質(zhì)與特質(zhì)的欣賞，更有與香檳家族體現(xiàn)出的人文風(fēng)格的一種莫逆與契合。 凱歌香檳 凱歌香檳酒莊建立于1772年，一貫的卓越品質(zhì)忠實(shí)體現(xiàn)著凱歌夫人的箴言“至醇至美，至尊品質(zhì)”。19世紀(jì)她接管凱歌香檳酒莊并躋身這個(gè)時(shí)代最初的商業(yè)女性行列，她自創(chuàng)了一種澄清香檳的新技術(shù)（現(xiàn)今所有香檳酒莊都延用此技術(shù)），在香檳區(qū)購(gòu)置了頂級(jí)葡萄園(GRANDSCRUS)，并致力于提升香檳酒在法國(guó)以外的品牌與聲譽(yù)。獨(dú)特的金黃色是凱歌夫人為凱歌香檳選擇的品牌標(biāo)記，如今已成為品質(zhì)、改良、創(chuàng)新與奢華的象征。只選取頂級(jí)葡萄園在最好的年份生產(chǎn)的葡萄來釀制凱歌年份香檳，凱歌年份香檳體現(xiàn)了酒莊的獨(dú)特風(fēng)格同時(shí)又反映了當(dāng)年葡萄的最好品質(zhì)。凱歌香檳完美體現(xiàn)了凱歌生活方式。盡情欣賞生活中一切美好的事物——美麗、藝術(shù)和美食，卻都帶著凱歌的獨(dú)特見解。作為傳統(tǒng)與現(xiàn)代的混合體，凱歌香檳在秉承古老傳統(tǒng)精髓的同時(shí)，不斷引領(lǐng)創(chuàng)新的潮流。 Salon香檳 1911年，在盛產(chǎn)香檳酒的法國(guó)白岸谷地，一位名叫Salon的先生想創(chuàng)造一款香檳，只提供給自己和親朋好友飲用。在他的想法里，這款香檳應(yīng)該是很小量的，只選用最頂尖Chardonnay產(chǎn)區(qū)的葡萄，它也應(yīng)該是最純粹的——是來自單一品種葡萄、單一年份的頭榨香檳酒。100年后的今天，這種名叫Salon的香檳已經(jīng)被譽(yù)為“香檳帝王”。它依然保持著最初的那些特性：使用最頂尖單一葡萄園中的單一Chardonnay葡萄釀制白中白，一切篩選和釀造均以精細(xì)手工和嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，每年的產(chǎn)量絕少超過5萬瓶。Salon香味復(fù)雜空靈而不失強(qiáng)健，它的礦物質(zhì)口感由白色花朵、相思樹帶來；一抹輕淺的咸強(qiáng)化了面包皮、奶油糕點(diǎn)和最純粹的榛果的暗示，口感純粹，平衡感上佳。甚至有豐富的慕斯感沖擊舌尖，伴隨氣泡的舞動(dòng)，提示你它來自梅斯尼爾-蘇爾-奧戈?duì)枺蜃铐敿?jí)的香檳酒莊Salon。

XO是白蘭地的分級(jí)法中，算儲(chǔ)存較久的一級(jí)。

是酒的等級(jí)。 XO是窖藏6年以上的就。。 算的上是精品吧。。

xo是指白蘭地中的專用術(shù)語 　　法國(guó)白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 　　所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 　　白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 　　干邑COGNAC 在法國(guó) CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。 　　干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: 　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 　　3.BORDERIES 邊緣區(qū) 　　4.FINS BOIS 植林區(qū) 　　5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) 　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 　　所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) 　　F代表FINE (好) 　　V代表VERY (很好) 　　O代表OLD (老的) 　　S代表SUPERIOR (上好的) 　　P代表PALE (淡色而蒼老) 　　X代表EXTRA (格外的) 　　干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 　　法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別: 　　3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 　　V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 　　NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 　　X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上 　　XO是白蘭地的分級(jí)法中，算儲(chǔ)存較久的一級(jí)。不過在法國(guó)的白蘭地，除了法國(guó)政府所規(guī)定的事項(xiàng)外，各廠家為了凸顯自己酒款的優(yōu)勢(shì)，常常做出比規(guī)定更嚴(yán)格條件，使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。 　　這家的酒款大多是產(chǎn)自干邑區(qū)，所以我們又稱為干邑白蘭地（Cognac）。嗯！請(qǐng)看以下的說明，那是我給我同事上課的教材，應(yīng)該可以有一個(gè)比較完整的介紹，希望可以回答你的問題。 　　一、何謂白蘭地 　　白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實(shí)為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。法國(guó)是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家，其次為意大利、西班牙、美國(guó)和希臘等地區(qū)。 　　白蘭地可分為兩方面而言，1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾，儲(chǔ)存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 　　但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的，因?yàn)樵缙谝蜻\(yùn)輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。當(dāng)時(shí)的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運(yùn)送，而且加上法國(guó)酒稅的改變，出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅，更助長(zhǎng)蒸餾的風(fēng)氣。（波特酒也是類似的原因。） 　　由于荷蘭商人的貿(mào)易能力，造成此酒在北歐與英國(guó)市場(chǎng)大賣，而英國(guó)人將荷文中的（Brandewijn白蘭地葡萄酒）簡(jiǎn)稱為BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。 　　二、白蘭地的制造方式 　　前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的，那我們就不可以省略這個(gè)原料—葡萄了?，F(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強(qiáng)，而且還有成熟期晚，抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)。而且干邑地區(qū)由于氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。 　　其酸度較高，糖份少產(chǎn)生了以下二種結(jié)果1、因?yàn)樘欠萆伲瑸榱艘岣叱删频木凭?，?shì)必就需要更大量的葡萄，此為其一。2、因?yàn)槭褂帽纫话愀嗔康钠咸?，又加上本身酸度高，所?a href="/baijiu/13439/">原酒的酸味極為濃郁，況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復(fù)雜度的來源之一，所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當(dāng)?shù)拿牢读恕?　　上述為原料部份，以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外，白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序，如蒸餾、儲(chǔ)存、調(diào)配。經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒，需盡快進(jìn)行蒸餾。按法國(guó)法律規(guī)定，干邑白蘭地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾；雅馬邑白蘭地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。 　　蒸餾又可分三種方式，單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法： 　　A、單式蒸餾法 　　單式蒸餾法通常用于法國(guó)干邑區(qū)的白蘭地，其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味，酒質(zhì)濃烈，味道協(xié)調(diào)。且需經(jīng)過二次的蒸餾。酒精度約70%。 　　B、半連續(xù)式蒸餾法 　　只蒸餾一次，得到約55°~60°的原酒，常用于法國(guó)亞馬邑區(qū)（Armagnac），其特征除上述外，不同于單式二次蒸餾法的原酒，它是有強(qiáng)烈特殊的個(gè)性著稱。 　　C、連續(xù)式蒸餾法 　　以法類似于石油的精餾法，有些像是蒸餾塔的結(jié)構(gòu)。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順?biāo)?，并且有果汁的香味?　　蒸餾后的白蘭地原酒，還須經(jīng)過儲(chǔ)存的手續(xù)。因?yàn)閯傉麴s完成的原酒為無色透明，口感和香氣都不是非醇厚，所以須經(jīng)存于橡木桶內(nèi)熟成。 　　和紅酒一樣，木桶也有新舊之分，也須要相同的儲(chǔ)存條件，唯一不同的事，紅酒不會(huì)因?yàn)槟就岸蓄伾牟顒e，但白蘭地卻非常須要上色這個(gè)條件（WHISKEY亦同）。 　　蒸餾過后的白蘭地原酒，由于帶有原始粗獷的香味，所以必須要經(jīng)過儲(chǔ)存陳熟（Ageing）釀造。而儲(chǔ)存用的容器，一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區(qū)多半使用產(chǎn)于法國(guó)中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產(chǎn)的橡木桶來儲(chǔ)存原酒。（木桶不僅是儲(chǔ)存容器，其材質(zhì)對(duì)于白蘭地品質(zhì)有很大的影響，特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。 　　在木桶洗凈之后，將無色透明的白蘭地原酒裝入，置于溫度變化小的低溫儲(chǔ)藏庫中。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，由于與木桶的單寧酸起作用，使白蘭地原酒的粗糙感消失，逐漸呈現(xiàn)出芬芳、圓潤(rùn)的風(fēng)味，且色澤也會(huì)由無色轉(zhuǎn)成琥珀色。 　　儲(chǔ)存在木桶內(nèi)的白蘭地原酒，因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異，使每一桶酒的酒質(zhì)都不盡相同。世界各國(guó)的白蘭地都是由數(shù)十種長(zhǎng)、短不同時(shí)間熟成的原酒調(diào)配而成（與Blend Whiskey相同），因?yàn)槊恳煌暗陌滋m地口感味道皆不相同，如何使得每年所生產(chǎn)的酒皆有類似的感覺，這就須要透過調(diào)配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度，會(huì)添加無離子水，然后在攝氏零下五至十度內(nèi)過濾；必要的時(shí)候，用焦糖來調(diào)整酒的色澤，然后裝瓶上市。 　　白蘭地的標(biāo)示法 　　白蘭地的標(biāo)示法是根據(jù)世界各原產(chǎn)地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標(biāo)示清楚。 　　法國(guó)生產(chǎn)的白蘭地，就原酒的儲(chǔ)藏年數(shù)（即陳熟年數(shù)）來設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。如干邑及雅邑白蘭地的標(biāo)簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標(biāo)示時(shí)，即使是年數(shù)最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。 　　計(jì)算陳熟時(shí)間的方式如下：干邑白蘭地的陳熟期，要從葡萄收成的翌年四月一日開始算，而雅邑白蘭地的陳熟期，則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。為期一年的陳熟指數(shù)為0；再經(jīng)過指數(shù)轉(zhuǎn)為一以此類推。例如：「指數(shù)五」的原酒，需要從葡萄收成的翌年四月一日起，經(jīng)過六十到七十二個(gè)月的陳熟期間，才能制成干邑白蘭地。