香辣鳳瓜的家常做法，辣鳳爪怎么做好吃鮮味辣鳳爪的家常做法

步驟1.雞爪洗干凈，剪去雞指甲，再對(duì)半切開(kāi)。2.取鍋?zhàn)⑷肭逅?，許白酒，煮沸后放入雞爪灼水，撈出后用流動(dòng)水沖洗。3.另取鍋?zhàn)⑷脒m量清水，下十三香，煮沸后放入雞爪，煮到雞爪熟爛。撈出雞爪，放入冰水中，浸泡10分鐘，撈出后瀝干水分。4.雞爪放入容器中，下適量魚(yú)露、鮮味露、白糖、涼開(kāi)水、辣椒、檸檬片、香菜根，拌勻。移至冰箱中，浸泡4-5個(gè)小時(shí)后即可食用。5.成品6.成品

做法如下不到十分鐘就做出來(lái)，香辣下飯好吃到舔盤(pán)子!口感像踩到雪一樣，好吃到尖叫!太下飯了，含淚吃了兩大碗白米飯食材：炸好的鳳爪，辣椒、蒜做法:1、辣椒切段，干鍋壓炒兩分鐘2、鳳爪對(duì)半切開(kāi)，熱油下鍋煎兩分鐘，下入蔥段、蒜末炒香，下入辣椒段翻炒一分鐘3、一勺生抽、一勺牦油、半勺老抽、少許雞精和水淀粉，翻炒一分鐘出鍋!

材料雞爪400克，花椒一小把、大料2個(gè)、桂皮1段、老抽、蔥姜蒜、辣椒粉、白芝麻、熟植物油、料酒、鹽做法1、一半的蔥姜和蒜切粗絲，加入料酒、清水，放入雞爪浸泡2-3小時(shí)（去腥味，也能輕松去掉雞爪掌心的老繭）。剪掉趾甲。 2、鍋里放適量清水，加入花椒、大料、桂皮、老抽及另一半的蔥姜。 3、水開(kāi)后放入雞爪，煮一會(huì)后加適量鹽。 4、大概四十分鐘左右就熟了，撈出瀝干湯汁，將雞爪放入盆內(nèi)。 5、撒上辣椒面和白芝麻，淋點(diǎn)熟植物油（防粘連），不停顛簸均勻就行了。 也可以根據(jù)個(gè)人喜好做成麻辣、五香等味道。_jxxdf

香辣雞爪怎么做？雞爪冷水下鍋撈出，鍋中熱油爆香蔥姜蒜，八角桂皮香葉干辣椒，一勺豆瓣醬小火熬出紅油，加入雞爪翻炒均勻。 00:00 / 00:3170% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

香辣鳳爪的做法1.鍋里 倒油，涼油里放入干辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。2.加入郫縣豆瓣翻炒香，加入50ML清水。3.小火慢慢把辣醬炒濃稠。4.雞爪冷水下鍋，加入姜片，蔥段，料酒，焯熟，用涼水沖洗干凈。5.雞精的雞爪放入內(nèi)膽中，放入切好的青椒，炒好的辣醬，撒鹽。6.用鏟子翻版均勻，把辣醬和雞爪攪拌，讓辣醬沾勻雞爪表面。7.將內(nèi)膽外表面擦干凈放入鍋體，輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽，按“營(yíng)養(yǎng)燉”按鍵到“蹄筋”，此時(shí)指示等閃爍，閃爍7秒后功能燈持續(xù)點(diǎn)亮，就可以了。8.雞爪燉好后，相應(yīng)功能指示等會(huì)熄滅，會(huì)切換到“保溫”燈亮，聽(tīng)到“滴”聲，待浮子落下就可以打開(kāi)蓋子了。

鳳爪是大家愛(ài)吃的小吃，它富含豐富的膠原蛋白，是美容的佳品。它的多筋和q彈，是很多美食愛(ài)好者的最愛(ài)。接下來(lái)，我就為大家介紹下香辣鳳爪怎么做。 1、 將雞爪洗凈，浸泡30分鐘。 2、 這時(shí)準(zhǔn)備好生姜、八角、花椒、大蒜、尖辣椒。將姜、尖辣椒、大蒜切碎。把糖醋、鹽、生抽、老抽、料酒加水適量，調(diào)成調(diào)料汁。 3、 鍋里放水，開(kāi)火。將雞爪撈出放進(jìn)鍋里，水開(kāi)后，撈出雞爪，瀝干，倒掉水。 4、 炒鍋放油燒熱，下姜、尖辣椒、蒜、八角、花椒炸香。香味出來(lái)后，倒入雞爪翻炒，注意雞爪粘連了要分開(kāi)，不然不好操作。雞爪炒出香味，皮微黃時(shí)倒入調(diào)料汁翻炒。 5、 翻炒一分鐘左右，加水，水要蓋住雞爪。 6、 蓋上鍋蓋，中火燜煮15分鐘左右。開(kāi)蓋，收水。水快干時(shí)關(guān)小火，翻炒，撈點(diǎn)湯汁嘗嘗味道。不需要添加什么就準(zhǔn)備起鍋了。鍋里收干水的照片忘照了，有點(diǎn)手忙腳亂了。 7、 當(dāng)水收完后，關(guān)火，可以裝盤(pán)起鍋了。香辣咸鮮，好吃的鳳爪就做好了。 以上就是關(guān)于香辣鳳爪怎么做的方法介紹了，其實(shí)做香辣鳳爪是不難的，喜歡吃的朋友，趕緊動(dòng)手做一做吧。

用料 雞爪 1斤 番茄醬 適量 韓國(guó)辣醬 適量 鹽 適量 生抽 適量 白芝麻 適量 蠔油 適量 油 適量 姜片 5片，再備用一點(diǎn)姜茸 八角 一粒 蒜頭 適量切蒜茸 韓式香辣雞爪的做法 把指甲剪干凈對(duì)半切開(kāi)加姜片八角水煮二十分鐘撈出來(lái)用涼水沖洗干凈備用鍋里倒入油放姜茸和蒜茸干辣椒炒香加入雞爪炒均勻加鹽生抽蠔油辣醬番茄醬炒三分鐘就行啦出鍋撒上白芝麻完成了

主料雞爪500g 輔料姜3g蒜3克料酒5克鹽1勺辣椒粉5克生抽1勺油30克 步驟香辣雞爪的做法步驟11.雞爪洗干凈，去爪尖，一分為二切開(kāi)來(lái)，再過(guò)水裝盤(pán)香辣雞爪的做法步驟22.把準(zhǔn)備好的姜和蒜切好，在這同時(shí)把雞爪加點(diǎn)鹽和料酒稍微腌一下香辣雞爪的做法步驟33.把鍋內(nèi)倒入油，燒熱，將姜和蒜爆香，炒出香味后開(kāi)小火香辣雞爪的做法步驟44.開(kāi)小火后，再放辣椒粉爆炒出香辣味香辣雞爪的做法步驟55.將雞爪下鍋爆炒，炒至有香味溢出加水煮香辣雞爪的做法步驟66.收鍋時(shí)放點(diǎn)生抽和鹽調(diào)好味就起鍋啦

超市里的鳳爪都是加了防腐劑及其他東西在里面想要吃到健康美味的鳳爪實(shí)際上還是自己做的最好吃想吃多辣就吃多辣保證讓你過(guò)足癮，簡(jiǎn)單幾步，幾天之后你就能嘗到自己做的美味了還等什么，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧. 準(zhǔn)備材料：1. 香料：子彈頭椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮2. 配料：白酒，白醋，糖，鹽，味精，超市里購(gòu)買(mǎi)的瓶裝泡椒。3. 原料：雞爪子4. 配菜：洋蔥一個(gè)，芹菜少許 第一步.挑選和購(gòu)買(mǎi)好的鳳爪，可以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)就讓師傅把雞爪子的指甲剪掉也可以買(mǎi)回家自己剪，洗干凈雞爪裝在盆子里。 2.在雞爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮讓雞爪更加入味，泡出來(lái)更加香 3.加入子彈頭辣椒和花椒 4.白酒必不可少，準(zhǔn)備一瓶白酒 5.把白酒倒進(jìn)雞爪里，和香料混在一起，并加少許的鹽，腌制一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。所加香料和白酒根據(jù)你買(mǎi)的雞爪的分量適當(dāng)加入。 6.加入冷水在鍋里開(kāi)始煮7.煮大概15-20分鐘的時(shí)泡間8.煮好后呈圖上的顏色，然后關(guān)火泡十分鐘的時(shí)間9.雞爪煮好了，撈起來(lái)用冷開(kāi)水洗一遍雞爪稍微洗一下就可以，不用太久，這樣可以洗掉鳳爪多余的膠質(zhì)10.然后將鳳爪放進(jìn)加有野山椒的水里洋蔥切成絲，芹菜切成條放進(jìn)去一起泡再加入一些糖，白醋，鹽，味精泡2天之后就可以吃了。...花椒，八角，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧，白醋，超市里購(gòu)買(mǎi)的瓶裝泡椒，味精泡2天之后就可以吃了，鹽，芹菜切成條放進(jìn)去一起泡再加入一些糖. 原料：白酒，草果：洋蔥一個(gè)，和香料混在一起超市里的鳳爪都是加了防腐劑及其他東西在里面想要吃到健康美味的鳳爪實(shí)際上還是自己做的最好吃想吃多辣就吃多辣保證讓你過(guò)足癮，然后關(guān)火泡十分鐘的時(shí)間9，撈起來(lái)用冷開(kāi)水洗一遍雞爪稍微洗一下就可以，洗干凈雞爪裝在盆子里。3.在雞爪里加入姜. 準(zhǔn)備材料.雞爪煮好了：子彈頭椒辣椒，三耐，桂皮2.煮好后呈圖上的顏色，三耐，芹菜少許 第一步.加入子彈頭辣椒和花椒 4.挑選和購(gòu)買(mǎi)好的鳳爪。 2.煮大概15-20分鐘的時(shí)泡間8，腌制一個(gè)小時(shí)的時(shí)間.把白酒倒進(jìn)雞爪里，八角，準(zhǔn)備一瓶白酒 5. 配菜.加入冷水在鍋里開(kāi)始煮7，并加少許的鹽，這樣可以洗掉鳳爪多余的膠質(zhì)10.然后將鳳爪放進(jìn)加有野山椒的水里洋蔥切成絲.白酒必不可少，簡(jiǎn)單幾步，幾天之后你就能嘗到自己做的美味了還等什么，泡出來(lái)更加香 3。 6，白醋，可以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)就讓師傅把雞爪子的指甲剪掉也可以買(mǎi)回家自己剪，味精. 香料，花椒，鹽。所加香料和白酒根據(jù)你買(mǎi)的雞爪的分量適當(dāng)加入，草果：1. 配料，不用太久，糖：雞爪子4，桂皮讓雞爪更加入味，姜

超市里的鳳爪都是加了防腐劑及其他東西在里面 想要吃到健康美味的鳳爪 實(shí)際上還是自己做的最好吃 想吃多辣就吃多辣 保證讓你過(guò)足癮， 簡(jiǎn)單幾步，幾天之后你就能嘗到自己做的美味了 還等什么，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧. 準(zhǔn)備材料： 1. 香料：子彈頭椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮 2. 配料：白酒，白醋，糖，鹽，味精，超市里購(gòu)買(mǎi)的瓶裝泡椒。 3. 原料：雞爪子 4. 配菜：洋蔥一個(gè)，芹菜少許 第一步.挑選和購(gòu)買(mǎi)好的鳳爪，可以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)就讓師傅把雞爪子的指甲剪掉 也可以買(mǎi)回家自己剪，洗干凈雞爪裝在盆子里。 2.在雞爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮 讓雞爪更加入味，泡出來(lái)更加香 3.加入子彈頭辣椒和花椒 4.白酒必不可少，準(zhǔn)備一瓶白酒 5.把白酒倒進(jìn)雞爪里，和香料混在一起，并加少許的鹽，腌制一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。 所加香料和白酒根據(jù)你買(mǎi)的雞爪的分量適當(dāng)加入。 6.加入冷水在鍋里開(kāi)始煮 7.煮大概15-20分鐘的時(shí)泡間 8.煮好后呈圖上的顏色，然后關(guān)火泡十分鐘的時(shí)間 9.雞爪煮好了，撈起來(lái)用冷開(kāi)水洗一遍雞爪 稍微洗一下就可以，不用太久，這樣可以洗掉鳳爪多余的膠質(zhì) 10.然后將鳳爪放進(jìn)加有野山椒的水里 洋蔥切成絲，芹菜切成條放進(jìn)去一起泡 再加入一些糖，白醋，鹽，味精 泡2天之后就可以吃了。 一份好吃的不得了的鳳爪就出來(lái)了