正宗苞谷高粱酒廠，有沒(méi)有人知道南方都有哪些高梁酒廠啊最好能有聯(lián)系電話和電子郵

有沒(méi)有人知道金門(mén)最好能有聯(lián)系電話和電子郵箱。制造廠和供應(yīng)商都可以問(wèn)題補(bǔ)充：國(guó)內(nèi)的不需要在廈門(mén)設(shè)立金門(mén)酒廠（廈門(mén)）貿(mào)易有限

沒(méi)有

根據(jù)當(dāng)?shù)氐孛?、歷史傳承、名勝古跡來(lái)參考起名

帶不帶本地色彩？人文，地理，信仰，宗教等等。。你這個(gè)說(shuō)的很不具體啊。怎么??？

地瓜、青稞、小麥、豌豆也都可以是白酒原料。

我們家就是釀苞谷酒的，是屬于傳統(tǒng)工藝，一般是手工作坊。先建一個(gè)煮酒的作坑，上面固定做一個(gè)木桶，用來(lái)煮苞谷和蒸酒出來(lái)。把苞谷煮出來(lái)后，放在一塊平的地板上，加酒曲發(fā)酵，經(jīng)過(guò)一天一夜后，放后發(fā)酵池里，密封，經(jīng)過(guò)七天后，蒸出來(lái)就可以了，工藝復(fù)雜，技術(shù)含量高，尤其需要經(jīng)驗(yàn)。湖北恩施利川一帶比較多

因神農(nóng)架海拔高，氣候寒冷，冬季時(shí)間長(zhǎng)，所以這里大人小孩都喝酒以御寒。神農(nóng)架以農(nóng)家苞谷酒出名，用自家產(chǎn)的苞谷為原料釀酒，有的加入少量蜂蜜，喝起來(lái)香甜可口；有的加入神農(nóng)架珍貴藥材如“頭頂一棵珠”、野生天麻等泡成藥酒，不僅御寒還能治病。酒的度數(shù)很高，大多在50度以上

我們家就是釀苞谷酒的，是屬于傳統(tǒng)工藝，一般是手工作坊。先建一個(gè)煮酒的作坑，上面固定做一個(gè)木桶，用來(lái)煮苞谷和蒸酒出來(lái)。把苞谷煮出來(lái)后，放在一塊平的地板上，加酒曲發(fā)酵，經(jīng)過(guò)一天一夜后，放后發(fā)酵池里，密封，經(jīng)過(guò)七天后，蒸出來(lái)就可以了，工藝復(fù)雜，技術(shù)含量高，尤其需要經(jīng)驗(yàn)。湖北恩施利川一帶比較多

原材料：玉米、曲子、酒甑子。1、先用水把包谷煮軟，大約要煮10個(gè)小時(shí)，煮軟后拿出來(lái)晾，使溫度降低。2、晾了不再那么燙后，開(kāi)始攪拌放到甑子里面發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間在30個(gè)小時(shí)左右，然后放到缸里面密封儲(chǔ)存，要一個(gè)星期。3、可以開(kāi)始烤酒，爐灶上放口加好水的大鍋，然后放上樵子，樵子面上放粑折，粑折上面放酒甑子。4、將發(fā)酵好的玉米倒在酒甑子里面，中間搭好酒溜子，上面搭好天鍋，鍋里倒?jié)M涼水，然后用大火燒，隨著溫度慢慢上升，酒就出來(lái)了。擴(kuò)展資料：玉米酒和高粱酒區(qū)別1、原料不同玉米酒：玉米酒也稱(chēng)包谷酒，主要是以玉米為釀酒原料釀造而成zd的。高粱酒：高粱酒的主要原料是高粱。2、釀造過(guò)程不同玉米酒：玉米磨粉，入籠蒸熟，入缸發(fā)酵，入袋過(guò)濾，高溫殺菌，虹吸上層澄清液，即為成品。高粱酒：原料粉碎，配料，蒸版煮糊化，冷卻，拌醅，入窖發(fā)酵，蒸酒，即可得到白酒。3、酒味道不同玉米酒：玉米酒無(wú)雜質(zhì)異物，酒味醇香，味道甘甜權(quán)。高粱酒：高粱酒為白酒，微微辣口。