產(chǎn)品定位很重要,如果你堅(jiān)持你的酒品質(zhì)不輸茅臺(tái)、對(duì)標(biāo)茅臺(tái),可能會(huì)比較吃虧,畢竟咱現(xiàn)在還在起步階段、創(chuàng)業(yè)階段,茅臺(tái)已經(jīng)是參天大樹了。中國(guó)白酒在品牌度和產(chǎn)品知名度還未打開局面的情況下,“水土不服”的癥狀愈加明顯,可以借鑒肯德基“本土化”的策略,了解并學(xué)習(xí)非洲的酒文化,研究非洲人民的飲食習(xí)慣和文化特色,根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈幕瘉?lái)具體分析,考慮如何能在不改變口感、包裝的情況下,融入當(dāng)?shù)氐奈幕兀豚l(xiāng)隨俗,走出一條“非洲特色化白酒”之路。
1、傳播中國(guó)酒文化,更應(yīng)依靠“吆喝”還是“酒香”?
現(xiàn)在的電視節(jié)目廣告有近一半是賣酒的,現(xiàn)在的“頭條”上面幾乎全部都是買醬酒的,酒本身并沒有錯(cuò),醬酒雖然有傍了茅臺(tái)酒的嫌疑但是如果要讓全國(guó)“一醬獨(dú)大”我看除非是行政命令,否則僅憑廣告的狂轟亂炸是無(wú)濟(jì)于事的。一方水土養(yǎng)一方人這是祖宗傳下來(lái)的古訓(xùn),不以人的意志為轉(zhuǎn)移的,中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)從來(lái)都沒有現(xiàn)在這么濫過(guò)的:魚龍混雜、勾兌貼牌以次充好手段用盡一瓶本色的釀制酒竟然也要眾里尋上千百度!這個(gè)傳統(tǒng)的釀酒業(yè)是否也學(xué)一下法國(guó)呢?那里喝的每一瓶葡萄酒都是講究的這是長(zhǎng)在哪塊土地上的葡萄品種釀造的,家里有個(gè)十畝八畝的土地照樣可以形成數(shù)百年歷史的酒莊品牌,這個(gè)是唯一的。
可以試想一下在我們的土地上他們?nèi)绾未婊睿吭谝话倌甑臅r(shí)間內(nèi)我們要經(jīng)歷多少次的風(fēng)風(fēng)雨雨近幾十年光歷數(shù)一下那些曾在央視創(chuàng)下“標(biāo)王”紀(jì)錄酒企的浮沉就可以看到國(guó)內(nèi)酒業(yè)的江湖了,出名靠吹,哪里還有功夫去釀酒呢?其實(shí)坊間還是有適合自己的酒,價(jià)格也就是幾十元一斤。圖1??再就是存了二、三十年的老酒,圖2??存了20年的低度酒。
圖3??1987年的雪原貴酒,東北高梁燒,與貴州茅臺(tái)酒廠合作的產(chǎn)品,圖4??今年春節(jié)開瓶的2005飛天茅臺(tái)酒,那個(gè)酒液已經(jīng)發(fā)黃了。圖5??1993年的山東景陽(yáng)春,也是一款地方名酒,喝酒與喝茶都是同理,要有個(gè)小圈子,要識(shí)人識(shí)酒,如果是小白就開“茅五劍”,他們回家自己百度去吧,如若資深的酒徒自然是陳年的老酒伺候除了回味著時(shí)光里的記憶,還有那個(gè)不可復(fù)制的年代這些穿越時(shí)空的故事“百度”是不在服務(wù)區(qū)的!酒香不怕巷子深我信這個(gè)!王婆賣瓜自賣自夸,尚可換作賣酒,不就成了孫二娘了?。
2、如何能把和茅臺(tái)同等品質(zhì)的酒賣出去?五分之一價(jià)格?
這個(gè)問(wèn)題比較務(wù)實(shí),我喜歡茅臺(tái),也是做營(yíng)銷策劃的(沒有賣過(guò)酒),紙上談一下兵吧:產(chǎn)品定位1.你確認(rèn)你的酒,品質(zhì)可以等于茅臺(tái)?對(duì)自己的產(chǎn)品,你肯定比任何人都了解,用的什么原料?用的什么工藝?生產(chǎn)周期多長(zhǎng)時(shí)間?2.茅臺(tái)酒現(xiàn)在一般價(jià)格在1499元-2200元左右,五分之一也就是300元-440元左右,如果沒有前綴——品質(zhì)等同茅臺(tái)酒,這個(gè)價(jià)位在醬香型白酒中,便貴了。
3.產(chǎn)品定位很重要,如果你堅(jiān)持你的酒品質(zhì)不輸茅臺(tái)、對(duì)標(biāo)茅臺(tái),可能會(huì)比較吃虧,畢竟咱現(xiàn)在還在起步階段、創(chuàng)業(yè)階段,茅臺(tái)已經(jīng)是參天大樹了!沒有必要生存在茅臺(tái)的陰影下,4.與其想著蠶食茅臺(tái)的份額,不如做差異化市場(chǎng)。產(chǎn)品定位是第一步,也是至關(guān)重要的一步,要明白自己的酒,適合什么人群,適合什么場(chǎng)景,然后再去觸達(dá),
營(yíng)銷策略這是一個(gè)信息大爆炸年代,信息泛濫成災(zāi),而且絕大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者,沒有資本不計(jì)成本投入,如何把自己的產(chǎn)品,推向市場(chǎng)呢?1.一定是走線上模式,線下對(duì)于初創(chuàng)品牌來(lái)說(shuō),效率更低,成本更高。比如頭條號(hào)上,就有不少酒商,最好產(chǎn)品,提高轉(zhuǎn)化率,做好服務(wù),提升復(fù)購(gòu)率,可以嘗試。2.可以發(fā)展一批種子用戶,用社群模式做營(yíng)銷,
3、中國(guó)白酒如何出口非洲?
當(dāng)前,中非關(guān)系正迎來(lái)歷史性的發(fā)展機(jī)遇,中非合作論壇、“一帶一路”建議建設(shè)等合作平臺(tái),既是中非關(guān)系的重要支撐,又是中非合作與南南合作的成功典范。中國(guó)已連續(xù)多年成為非洲第一大貿(mào)易伙伴國(guó),在參與區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作過(guò)程中,需要一系列具有本土特色的產(chǎn)品,擁有國(guó)際影響力的品牌作為支撐,白酒作為中國(guó)文化中最獨(dú)特、最鮮明的符號(hào)之一,中國(guó)的酒文化滲透于整個(gè)中華五千年文明史,完全可以成為“一帶一路”沿線國(guó)家民心相通、友好往來(lái)、交流合作的橋梁和紐帶,助力“一帶一路”建設(shè)。