茅臺(tái)葡萄酒同樣受到茅臺(tái)品牌的影響。茅臺(tái)集團(tuán)及股份公司可以把茅臺(tái)做好,但并不代表它一定能把葡萄酒做好,說(shuō)到茅臺(tái)紅酒,我們就不得不說(shuō)茅臺(tái)啤酒,遵義啤酒廠倒閉以后,茅臺(tái)酒廠就拿下了,而且高原啤酒在遵義市屬于一個(gè)非常受歡迎的品牌,茅臺(tái)酒廠收購(gòu)以后在原有高原啤酒的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了茅臺(tái)啤酒,其最后的結(jié)局就是現(xiàn)在遵義啤酒廠的最大股東是華潤(rùn)雪花啤酒,現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠僅持有遵義啤酒廠很小的股份。
1、茅臺(tái)白酒做得出色,那么你是否看好茅臺(tái)的紅酒?
我認(rèn)為很難有大的作為具體原因我們可以參照麥當(dāng)勞,麥當(dāng)勞屬于快餐的典范,可以說(shuō)無(wú)人不知無(wú)人不曉。同時(shí)麥當(dāng)勞的管理與經(jīng)營(yíng)理念我想也應(yīng)該是無(wú)可挑剔的,但是你知道嗎?有個(gè)詞語(yǔ)麥當(dāng)勞陷阱當(dāng)時(shí)麥當(dāng)勞在美國(guó)可以說(shuō)泛濫,門(mén)店的增多意味著原輔料的消耗非常大。當(dāng)時(shí)管理層的意見(jiàn)就是既然我們每年需要那么多的面粉,為什么不自己生產(chǎn)面粉呢?有了面粉后又需要使用原材料小麥小麥的采購(gòu)量大,又想自己種植小麥種植小麥又需要農(nóng)具最后的結(jié)局就是:麥當(dāng)勞成立賣(mài)漢堡的企業(yè),同時(shí)還有面粉廠,小麥農(nóng)場(chǎng),農(nóng)具廠,餐具廠,
基本上麥當(dāng)勞公司能夠用到的東西他們都可以自給自足。然后麥當(dāng)勞從一家盈利豐厚的企業(yè)反而成了盈利能力不行,甚至陷入虧損的困境,其實(shí)道理很簡(jiǎn)單,你想通路全盤(pán)吃下,那是不可能的。而且你也不可能樣樣精通,就好比我們部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)鄙視那些生意做得好的人一樣,他們說(shuō)我干領(lǐng)導(dǎo)都干這么好,去生意肯定也是一把好手。對(duì)于茅臺(tái)酒廠做紅酒這個(gè)事情,我個(gè)人算是略有了解的,
其實(shí)從茅臺(tái)酒廠收購(gòu)河北昌黎葡萄酒公司和法國(guó)?,斁魄f以后,壓根就沒(méi)有實(shí)現(xiàn)盈利,年年都是靠母公司財(cái)務(wù)扶持。究其原因茅臺(tái)集團(tuán)的紅酒不是飛天茅臺(tái)酒,他不是獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)品,也不是你愛(ài)買(mǎi)就買(mǎi)不買(mǎi)拉倒的產(chǎn)品,說(shuō)到茅臺(tái)紅酒,我們就不得不說(shuō)茅臺(tái)啤酒,遵義啤酒廠倒閉以后,茅臺(tái)酒廠就拿下了,而且高原啤酒在遵義市屬于一個(gè)非常受歡迎的品牌,茅臺(tái)酒廠收購(gòu)以后在原有高原啤酒的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了茅臺(tái)啤酒,其最后的結(jié)局就是現(xiàn)在遵義啤酒廠的最大股東是華潤(rùn)雪花啤酒,現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠僅持有遵義啤酒廠很小的股份。
2、白酒文化,酒中茅臺(tái),對(duì)于茅臺(tái)中葡萄酒你們覺(jué)得怎樣?
俗話說(shuō):“演而優(yōu)則唱”,明星的跨界尚且如此,對(duì)于企業(yè),特別像茅臺(tái)這樣的巨型企業(yè)來(lái)講,它有這個(gè)資本、有這個(gè)能力、有這個(gè)資源去跨界做葡萄酒,但我想說(shuō)的是:葡萄酒的運(yùn)作和白酒是截然不同的。茅臺(tái)集團(tuán)及股份公司可以把茅臺(tái)做好,但并不代表它一定能把葡萄酒做好,葡萄酒的運(yùn)營(yíng)可不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地種葡萄、收葡萄、發(fā)酵釀酒,然后賣(mài)了這么簡(jiǎn)單。
需要一套系統(tǒng)、復(fù)雜的運(yùn)作才能行,如果照搬茅臺(tái)的模式用到葡萄酒上,可以斷言,是做不好葡萄酒的。在當(dāng)下國(guó)外葡萄酒的沖擊下,作為一個(gè)中國(guó)人,當(dāng)然希望自己國(guó)家的葡萄酒能夠有一席之地,能夠力壓群芳,能夠受到國(guó)人的青睞,中國(guó)人就是喝自己釀的葡萄酒的,這個(gè)心愿一定能夠達(dá)成,但需要時(shí)日的積淀。俗話說(shuō)“大樹(shù)底下是長(zhǎng)不成樹(shù)的”,
茅臺(tái)葡萄酒同樣受到茅臺(tái)品牌的影響。在創(chuàng)立之初乃至發(fā)展階段,借助茅臺(tái)品牌的巨大影響力和感召力,取得了一定的成績(jī)和業(yè)績(jī),但茅臺(tái)作為白酒酒企來(lái)說(shuō),生產(chǎn)葡萄酒,無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)讓消費(fèi)者的心智上能夠認(rèn)同其葡萄酒的品質(zhì),另外,不是你白酒做得好,葡萄酒也一定能行,因?yàn)椤靶g(shù)業(yè)有專(zhuān)攻、聞道有先后”,經(jīng)驗(yàn)曲線的客觀規(guī)律還是無(wú)法逾越的。