茅臺葡萄酒同樣受到茅臺品牌的影響。茅臺集團及股份公司可以把茅臺做好,但并不代表它一定能把葡萄酒做好,說到茅臺紅酒,我們就不得不說茅臺啤酒,遵義啤酒廠倒閉以后,茅臺酒廠就拿下了,而且高原啤酒在遵義市屬于一個非常受歡迎的品牌,茅臺酒廠收購以后在原有高原啤酒的基礎上開發(fā)了茅臺啤酒,其最后的結局就是現在遵義啤酒廠的最大股東是華潤雪花啤酒,現在茅臺酒廠僅持有遵義啤酒廠很小的股份。
1、茅臺白酒做得出色,那么你是否看好茅臺的紅酒?
我認為很難有大的作為具體原因我們可以參照麥當勞,麥當勞屬于快餐的典范,可以說無人不知無人不曉。同時麥當勞的管理與經營理念我想也應該是無可挑剔的,但是你知道嗎?有個詞語麥當勞陷阱當時麥當勞在美國可以說泛濫,門店的增多意味著原輔料的消耗非常大。當時管理層的意見就是既然我們每年需要那么多的面粉,為什么不自己生產面粉呢?有了面粉后又需要使用原材料小麥小麥的采購量大,又想自己種植小麥種植小麥又需要農具最后的結局就是:麥當勞成立賣漢堡的企業(yè),同時還有面粉廠,小麥農場,農具廠,餐具廠,
基本上麥當勞公司能夠用到的東西他們都可以自給自足。然后麥當勞從一家盈利豐厚的企業(yè)反而成了盈利能力不行,甚至陷入虧損的困境,其實道理很簡單,你想通路全盤吃下,那是不可能的。而且你也不可能樣樣精通,就好比我們部門領導鄙視那些生意做得好的人一樣,他們說我干領導都干這么好,去生意肯定也是一把好手。對于茅臺酒廠做紅酒這個事情,我個人算是略有了解的,
其實從茅臺酒廠收購河北昌黎葡萄酒公司和法國?,斁魄f以后,壓根就沒有實現盈利,年年都是靠母公司財務扶持。究其原因茅臺集團的紅酒不是飛天茅臺酒,他不是獨一無二的產品,也不是你愛買就買不買拉倒的產品,說到茅臺紅酒,我們就不得不說茅臺啤酒,遵義啤酒廠倒閉以后,茅臺酒廠就拿下了,而且高原啤酒在遵義市屬于一個非常受歡迎的品牌,茅臺酒廠收購以后在原有高原啤酒的基礎上開發(fā)了茅臺啤酒,其最后的結局就是現在遵義啤酒廠的最大股東是華潤雪花啤酒,現在茅臺酒廠僅持有遵義啤酒廠很小的股份。
2、白酒文化,酒中茅臺,對于茅臺中葡萄酒你們覺得怎樣?
俗話說:“演而優(yōu)則唱”,明星的跨界尚且如此,對于企業(yè),特別像茅臺這樣的巨型企業(yè)來講,它有這個資本、有這個能力、有這個資源去跨界做葡萄酒,但我想說的是:葡萄酒的運作和白酒是截然不同的。茅臺集團及股份公司可以把茅臺做好,但并不代表它一定能把葡萄酒做好,葡萄酒的運營可不是簡簡單單地種葡萄、收葡萄、發(fā)酵釀酒,然后賣了這么簡單。
需要一套系統(tǒng)、復雜的運作才能行,如果照搬茅臺的模式用到葡萄酒上,可以斷言,是做不好葡萄酒的。在當下國外葡萄酒的沖擊下,作為一個中國人,當然希望自己國家的葡萄酒能夠有一席之地,能夠力壓群芳,能夠受到國人的青睞,中國人就是喝自己釀的葡萄酒的,這個心愿一定能夠達成,但需要時日的積淀。俗話說“大樹底下是長不成樹的”,
茅臺葡萄酒同樣受到茅臺品牌的影響。在創(chuàng)立之初乃至發(fā)展階段,借助茅臺品牌的巨大影響力和感召力,取得了一定的成績和業(yè)績,但茅臺作為白酒酒企來說,生產葡萄酒,無法在短時間內讓消費者的心智上能夠認同其葡萄酒的品質,另外,不是你白酒做得好,葡萄酒也一定能行,因為“術業(yè)有專攻、聞道有先后”,經驗曲線的客觀規(guī)律還是無法逾越的。