這種特供酒依靠其公務(wù)機(jī)關(guān)的特殊性,酒的品質(zhì)口感會(huì)比一般茅臺(tái)、五糧液的更好,是茅臺(tái)最好的酒質(zhì)成品,屬于酒中的精品。茅臺(tái)酒肯定喝的是酒呀,難道還是喝瓶子嗎,最后,可以明確的是,這些酒的生產(chǎn)批量是很少的,最簡(jiǎn)單辨別山寨茅臺(tái)的方法就是,觀察瓶子下面的標(biāo)著是什么公司出品的產(chǎn)品,正規(guī)茅臺(tái)標(biāo)著是“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”,多一個(gè)字少一個(gè)字都是假酒。
1、茅臺(tái)酒喝的是酒還是什么?
茅臺(tái)酒肯定喝的是酒呀,難道還是喝瓶子嗎?茅臺(tái)酒因?yàn)槠洫?dú)特的地理位置和他悠久得歷史,所以現(xiàn)在價(jià)高,茅臺(tái)酒還有一個(gè)重要的特征就是可以作為收藏品來(lái)收藏,這也是醬香型酒的一個(gè)特征。這種酒存儲(chǔ)的的時(shí)間越長(zhǎng),其味道越醇厚,所以很多人買茅臺(tái)酒也不是為了喝,就是為了收藏好將來(lái)升值,茅臺(tái)酒很貴,一般家庭是承受不起的,而且還有很多仿品,所以真正能喝茅臺(tái)酒的人不是很多,不像普通白酒那樣平民化。
2、茅臺(tái)究竟有沒(méi)有所謂的內(nèi)供酒?
近幾年來(lái),隨著白酒受到許多愛(ài)酒人士的追捧,茅臺(tái)價(jià)格一漲再漲,同時(shí),有一種神秘的“特供酒”也出現(xiàn)了,這種酒被民間傳的神乎其神,在市場(chǎng)上很少看到,很多酒友也為之瘋狂,甚至一瓶特供酒能被炒到3000 ,那么,到底市場(chǎng)上到底存不存在特供酒?我們買到的特供酒有多少是真,多少是假?今天,我就來(lái)揭開(kāi)所謂特供酒的神秘面紗,帶著酒友一探究竟。
一、什么是特供酒?特供酒大部分是指機(jī)關(guān)單位或集團(tuán)定制的酒類產(chǎn)品,國(guó)內(nèi)比較出名的特供酒有國(guó)酒茅臺(tái)和五糧液。這種特供酒依靠其公務(wù)機(jī)關(guān)的特殊性,酒的品質(zhì)口感會(huì)比一般茅臺(tái)、五糧液的更好,是茅臺(tái)最好的酒質(zhì)成品,屬于酒中的精品,因此,特供酒受到廣大愛(ài)酒人士的關(guān)注,人們?cè)敢鉃楹壬弦槐诤镁贫ㄉ细嗟腻X。目前,在市場(chǎng)上出現(xiàn)的特供酒有內(nèi)供酒,部隊(duì)特供酒等,
二、特供酒真的存在嗎?此前,茅臺(tái)酒廠有關(guān)人士回應(yīng)說(shuō),茅臺(tái)確有生產(chǎn)特供酒,但只針對(duì)十幾家單位指定供應(yīng),產(chǎn)量非常小不說(shuō),還從來(lái)沒(méi)有對(duì)外銷售和流通。這段話的意思顯而易見(jiàn),特供酒存在,但是絕對(duì)不是你在一些商場(chǎng)、超市隨隨便便就能買到的,更不要輕易相信一些陌生人的“渠道”,因?yàn)樘毓┚聘緵](méi)有流通出來(lái)的機(jī)會(huì)。首先,特供酒是茅臺(tái)、五糧液才有的,其它品牌的特供酒就根本不存在,
其次,這些酒是只針對(duì)十幾家單位指定供應(yīng)的,并不存在可以隨便為某個(gè)人生產(chǎn)一瓶?jī)善窟@種事。最后,可以明確的是,這些酒的生產(chǎn)批量是很少的,換句話說(shuō),機(jī)關(guān)單位可能都只是剛剛夠用,又哪來(lái)的酒可以流通到市場(chǎng)上呢?所以說(shuō),聽(tīng)到特供酒,我們幾乎可以確定是假酒。那遇到有人向你銷售特供酒時(shí),你要怎么辦呢?當(dāng)然,不理他是一個(gè)不錯(cuò)的方法,
但是,我們拿出真憑實(shí)據(jù)證明這是假酒就更大快人心了。下面,我就以貴州茅臺(tái)為例,簡(jiǎn)單介紹一些鑒別真假酒的辦法,希望對(duì)酒友們有用,其實(shí)最簡(jiǎn)單辨別山寨茅臺(tái)的方法就是,觀察瓶子下面的標(biāo)著是什么公司出品的產(chǎn)品,正規(guī)茅臺(tái)標(biāo)著是“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”,多一個(gè)字少一個(gè)字都是假酒。有的仿酒會(huì)寫(xiě)著“貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒股份有限公司”“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒有限公司”“貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)”等等,不細(xì)心的酒友可能就要啞巴吃黃連,
有苦說(shuō)不出了。還有就是,真茅臺(tái)商標(biāo)印刷精美,套色準(zhǔn)確,圖案、字體規(guī)范,標(biāo)簽金邊和字體密合,切邊均勻,假酒則肯定不能做到像真的一樣處處完美的,俗話說(shuō),一分錢一分貨,但是現(xiàn)在目前的白酒市場(chǎng)假酒泛濫,很多酒友一分錢往往買不到一分貨,這種現(xiàn)象讓從事酒業(yè)多年的我又恨又惱。其實(shí),很多時(shí)候,想要喝到一口好酒真的不用花這么大的代價(jià),我在茅臺(tái)鎮(zhèn)做正宗傳統(tǒng)醬香酒工作已達(dá)數(shù)年,是真的很希望每一個(gè)人都有自己喜歡的口糧酒喝,我也真心希望給有緣酒友們帶來(lái)真正的純糧醬香酒,讓酒友喝上好酒,
3、有90年代的茅臺(tái)酒,舍不得喝想摻點(diǎn)別的酒可以嗎?可以摻什么酒?
謝謝邀請(qǐng)。1990年代的茅臺(tái)酒,其實(shí)不建議直接飲用了,最佳的飲用方式,如題主所言:摻點(diǎn)別的酒,也就是大家通常說(shuō)的“勾兌”,原理通俗一點(diǎn)說(shuō)就是,雞精可以提鮮,但是不建議直接食用雞精,炒菜的時(shí)候,加一點(diǎn)作為佐料即可,那么問(wèn)題來(lái)了,用什么酒勾兌呢?勾兌比例呢?所長(zhǎng)建議,好菜要配好料,好料也要配好菜,建議使用2018年、2019年出品的53度新飛天或次新飛天,用來(lái)勾兌1990年代的茅臺(tái)酒。