在茅臺(tái)酒廠(chǎng)上班，并不是每個(gè)員工都每天與酒打交道的?！澳阍诿┡_(tái)酒廠(chǎng)上班，是不是每天都可以偷喝茅臺(tái)酒啊，這就是茅臺(tái)酒廠(chǎng)員工的真實(shí)情況，想喝酒的喝不到，不想喝酒的卻每天守著，很矛盾，可也正是因?yàn)檫@種矛盾，才能保證產(chǎn)量，因?yàn)槿思沂菍?zhuān)業(yè)的，他們的工作是確定酒的風(fēng)味與口感，一定會(huì)親口品鑒一下，這需要敏銳的感知力，為了保持這種敏銳的感知力，他們?cè)谏町?dāng)中都是不抽煙不喝酒的。
1、茅臺(tái)酒廠(chǎng)員工能不能偷喝茅臺(tái)酒？
茅臺(tái)酒廠(chǎng)每年產(chǎn)能四萬(wàn)噸，擺上餐桌的茅臺(tái)確實(shí)貴，但對(duì)他們來(lái)說(shuō)只要還沒(méi)灌裝出廠(chǎng)，這酒就不值錢(qián)。只要你不偷著帶出去，可以喝，況且管理很?chē)?yán)格，你想帶也帶不出去，在茅臺(tái)酒廠(chǎng)上班，并不是每個(gè)員工都每天與酒打交道的。即便是生產(chǎn)線(xiàn)的工人，很多環(huán)節(jié)也接觸不到酒，只有每個(gè)月出酒的時(shí)候才會(huì)看到酒，不管能不能接觸到酒，每天在這酒糟味蒸熏下，很多人根本沒(méi)什么興趣去喝兩口，難得有老酒鬼，管飽了喝你能喝多少？能喝掉一條生產(chǎn)線(xiàn)？喝完還要不要干活？萬(wàn)一因酒誤事得不償失，因?yàn)槊┡_(tái)的待遇非常好，很多當(dāng)?shù)厝硕家赃M(jìn)茅臺(tái)為榮，不惜花錢(qián)找關(guān)系買(mǎi)名額，真要是喝多了壞了事，被開(kāi)除了虧不虧？對(duì)于踩曲的女工，她們接觸不到酒，大多對(duì)酒也沒(méi)什么興趣，沒(méi)有偷喝一說(shuō)。
就說(shuō)說(shuō)能接觸到酒的吧，取酒、調(diào)酒、酒庫(kù)、灌裝這幾個(gè)環(huán)節(jié)是能看到酒的，取酒的師傅是可以喝的，但剛蒸餾出來(lái)的酒巨難喝，我之前在公眾號(hào)寫(xiě)過(guò)，不同輪次的酒兼具辛辣、沖、酸味、糊味、酒糟味，還沒(méi)有除雜，酒沒(méi)那么爽凈，重金屬、雜醇極容易超標(biāo)，燙嘴辣喉嚨，工人早就見(jiàn)慣不慣了，初進(jìn)廠(chǎng)的人嘗個(gè)鮮，老員工連嘗都不想嘗。調(diào)酒的技術(shù)人員可以喝，隨便喝、敞開(kāi)喝，但他們偏偏不想喝，
天天與酒打交道，除了確認(rèn)風(fēng)味、酒體、口感不得不嘗一下，其他時(shí)候是真的喝不下。哪怕讓一個(gè)老酒鬼天天泡酒里也一樣受不了啊，何況對(duì)他們來(lái)說(shuō)，這就是一工作，掙錢(qián)養(yǎng)家才是要緊事，沒(méi)必要貪嘴那兩口酒，酒庫(kù)是有管理員的，基本上所有的酒廠(chǎng)都差不多，重要客戶(hù)參觀(guān)酒庫(kù)的話(huà)，壇子里的酒打出來(lái)隨便喝，這些酒都是勾調(diào)好的，非常好喝，但不管你喝多少，一滴也不能打包帶走，進(jìn)出都有人檢查。
即便是內(nèi)部工作人員輕易也喝不到、帶不走酒庫(kù)的酒，除非你拿著李保芳等領(lǐng)導(dǎo)的批條灌裝環(huán)節(jié)就簡(jiǎn)單了，雖然酒一瓶一瓶地灌，但都是自動(dòng)化灌裝，流水線(xiàn)以貼標(biāo)簽、飄帶的女工為主，這個(gè)環(huán)節(jié)你想偷喝也沒(méi)得喝，酒根本不經(jīng)過(guò)你的手，只能眼巴巴看著卻喝不到。說(shuō)到底，茅臺(tái)酒廠(chǎng)防的是員工偷酒，而不是偷喝酒，你在酒廠(chǎng)里想喝倒也不用偷偷摸摸的，非成品酒沒(méi)幾個(gè)員工下的去嘴，但想把酒帶出去？沒(méi)門(mén)兒，
2、在茅臺(tái)酒廠(chǎng)上班的都是什么人，上班可以偷喝茅臺(tái)酒嗎？
在茅臺(tái)酒廠(chǎng)上班的都是普通人，我二叔就是其中之一，他曾告訴我，崗位不同，分工不同，有些員工每天都能喝到茅臺(tái)酒，有些員工一滴也喝不著。自從二叔在茅臺(tái)酒廠(chǎng)上班之后，就總有人問(wèn)他這樣一個(gè)問(wèn)題：“你在茅臺(tái)酒廠(chǎng)上班，是不是每天都可以偷喝茅臺(tái)酒??？”每次聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題，二叔都搖頭苦笑，跟著他們開(kāi)玩笑，說(shuō)自己每天都喝撐了，不用吃飯，光喝酒就喝飽了，其實(shí)，二叔的崗位根本就接觸不到酒，更談不上喝，
要知道，生產(chǎn)茅臺(tái)酒有很多環(huán)節(jié)，不同的員工負(fù)責(zé)不同的環(huán)節(jié)，比如說(shuō)第一步踩曲，這里大部分都是女員工，她們的工作內(nèi)容是光著腳丫子踩曲，每天十分辛苦，根本就見(jiàn)不到酒，更談不上喝酒，而且，人家也都不喜歡喝酒，又怎么會(huì)偷酒喝呢？再比如說(shuō)茅臺(tái)酒的罐裝環(huán)節(jié)，這里全都是機(jī)械自動(dòng)化，全都是機(jī)械灌酒，根本不需要人工操作，工人根本就碰不到酒，又如何能偷喝呢？究竟什么人能接觸到茅臺(tái)酒？1，取酒師取酒的師傅，他們?cè)诰薮蟮尼劸栖?chē)間工作，工作內(nèi)容是把剛剛蒸餾出來(lái)的酒取出來(lái)，這種酒還沒(méi)有完全制作完成，被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)之為“輪次酒”，師傅是可以喝的，但他們幾乎不會(huì)喝，因?yàn)檫@種酒很難喝，又酸又澀。
畢竟剛剛蒸餾出來(lái)的酒還沒(méi)有經(jīng)過(guò)后面的加工，味道差也是正常的，只能算是半成品，能喝，但是不好喝，所以沒(méi)有員工原因喝，尤其是每天都守著的老師傅，更不愿意喝，偶爾有一些新員工想要嘗嘗鮮，老師傅也會(huì)讓他們喝一口，嘗過(guò)之后，新員工就沒(méi)有一點(diǎn)興趣了，無(wú)一例外。2，調(diào)酒師調(diào)酒師是酒廠(chǎng)里面最重要的角色之一，他們的工作內(nèi)容就是調(diào)酒，酒廠(chǎng)雖然大，可每一瓶酒都要經(jīng)過(guò)他們調(diào)制才能出場(chǎng)。
