很多人都認(rèn)為廣東人喝酒不厲害，尤其是白酒，很少有人提及廣東人喝白酒的功夫。另外，在廣東人的印象中白酒比較辛辣，不符合愛(ài)好清淡口味廣東人的胃口，而且廣東是濕熱氣候，也不適合大量喝白酒，在過(guò)去，白酒并未大量供應(yīng)，洋酒的出現(xiàn)正好彌補(bǔ)了這個(gè)空缺，豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已，起源于清朝道光年間，如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒。
1、廣東最好喝的酒有哪些？
很多人都認(rèn)為廣東人喝酒不厲害，尤其是白酒，很少有人提及廣東人喝白酒的功夫。另外廣東處在我國(guó)亞熱帶，一年大部分時(shí)間都比較炎熱，所以廣東的大拍檔比較多，一般去大排檔都是喝啤酒或者扎啤，而且特別喜歡在午夜時(shí)分喝酒，睡到第二天中午，其實(shí)廣東也是盛產(chǎn)酒水的，不只有啤酒，還有米酒，更是有著比較知名的白酒品牌，并且歷史悠久。
廣東的白酒品牌基本上有石灣玉冰燒酒、遠(yuǎn)航九江、長(zhǎng)樂(lè)燒酒、飛霞液地藏白酒、紅荔紅米酒、貢牌黃酒、一線天、三河壩大埔娘酒、珍珠紅酒、飛霞液等，這其中以石灣玉冰燒酒最為知名，也比較好喝，石灣玉冰燒酒區(qū)別于我國(guó)所有地區(qū)的白酒。眾所周知白酒按照香型味道可分為醬香型、清香型、濃香型、鳳香型、兼香型等常見(jiàn)口味，但是石灣玉冰燒酒卻是另外一種香型“豉香型”，
豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已，起源于清朝道光年間，如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒。或許很多外地人對(duì)這種香型的白酒喝不慣，其實(shí)豉香型白酒完全使用糧食釀造，很難用投機(jī)取巧的方法制造出，味道比較細(xì)膩甘爽，并且還具有一定的保健作用，如果是在廣東工作的外地人老家有喜歡喝酒的長(zhǎng)輩，帶一點(diǎn)玉冰燒非常不錯(cuò)。
玉冰燒有高低檔之分，平常引用選擇親民的底檔就可以，另外廣東也是有眾多啤酒生產(chǎn)的，而且品牌也十分出名。曾經(jīng)珠江啤酒、生力啤酒、金威啤酒、藍(lán)帶啤酒、活力啤酒等啤酒都是市面上常見(jiàn)的啤酒，但是目前很多品牌已經(jīng)被收購(gòu)，剩下的只有珠江啤酒還能占據(jù)半壁江山。其實(shí)珠江啤酒的種類分為好多種，口味區(qū)別于常見(jiàn)的雪花、青島這些大眾啤酒，
2、為什么廣東人愛(ài)喝XO？
在廣東，法國(guó)干邑，特別是XO的地位相當(dāng)于茅臺(tái)在北方的地位，無(wú)論是應(yīng)酬還是送禮，都少不了XO。廣東地區(qū)80、90年代，XO廣告深入人心，“人頭馬一開(kāi)，好事自然來(lái)”，廣東人受香港干邑文化的影響遠(yuǎn)超其它省份，所以喝XO的人自然更多。從1980年代中期以來(lái)，香港就一直是世界上人均消費(fèi)干邑最多的地區(qū)，根據(jù)1992年《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，香港人在90年代初每年要喝掉360萬(wàn)瓶干邑，以平均計(jì)算，每一個(gè)香港人每年要喝掉超過(guò)半瓶的干邑，其中大部分是XO，
另外，在廣東人的印象中白酒比較辛辣，不符合愛(ài)好清淡口味廣東人的胃口，而且廣東是濕熱氣候，也不適合大量喝白酒，在過(guò)去，白酒并未大量供應(yīng)，洋酒的出現(xiàn)正好彌補(bǔ)了這個(gè)空缺。廣東在清朝年間就開(kāi)放了口岸，一直到改革開(kāi)放之前，廣州都是全國(guó)最開(kāi)放的城市，廣州港一年的對(duì)外貿(mào)易占全國(guó)的一半，其中洋酒是一個(gè)很大的品類，洋酒在廣東的市場(chǎng)占有率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。
