年末將至，到底是選擇經(jīng)典度數(shù)的高度白酒好還是選擇低度白酒好。一般來酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒，我們知道，高度酒由于刺激性較強(qiáng)，可以掩蓋很多酒中原有的不好的味道，低度酒由于酒精含量低，刺激感減弱，掩蓋能力相對(duì)較弱，但這并不代表高度白酒比低度白酒的品質(zhì)要好。
1、高度白酒比低度白酒好嗎？
關(guān)于高度酒好還是低度酒好的爭(zhēng)論，其實(shí)是不科學(xué)的，因?yàn)榘拙频钠焚|(zhì)內(nèi)涵由水、酒精和風(fēng)味物質(zhì)三者之間的平衡決定，優(yōu)質(zhì)低度白酒的生產(chǎn)技術(shù)要求更高，工藝更復(fù)雜，生產(chǎn)成本更高。之所以出現(xiàn)高度酒好的議論，只是我們知道一些價(jià)格較高的名酒，一般都是以50度出現(xiàn)，容易導(dǎo)致我們認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，我們知道，高度酒由于刺激性較強(qiáng)，可以掩蓋很多酒中原有的不好的味道，低度酒由于酒精含量低，刺激感減弱，掩蓋能力相對(duì)較弱，但這并不代表高度白酒比低度白酒的品質(zhì)要好。
2、喝白酒度數(shù)高的好還是度數(shù)低的好，哪個(gè)口感適合你？
您好，喝白酒和高度還是低度一直是個(gè)爭(zhēng)論不休的話題，各有各的說法，以我個(gè)人的品鑒來說，喝高度還是喝低度跟喝酒的場(chǎng)合、香型、個(gè)人條件等息息相關(guān)，分析如下：第一，商務(wù)場(chǎng)合：45-52的濃香型最為合適，既然是商務(wù)宴席那就得滿足大部分人的口感，濃香型白酒大部分人喜歡。商務(wù)宴席一般也不適宜多喝，要是喝多鬧出笑話就難堪了，所以選擇45-52度之間的白酒最為合適，口感不會(huì)太爆、太沖又不會(huì)太水，
如果是低度酒顯得檔次太低、高度酒萬一遇到喝大口的小白可別再嗆壞了。第二，居家自飲：50度以上的醬香型最為合適，好的醬酒需要慢慢品，自己整一碟花生米，二兩好醬酒，聞著香、品著味，一嘬一小口，二兩下肚再打個(gè)嗝，舒坦，第三，聚會(huì)場(chǎng)合：38-42的清香型最為合適，聚會(huì)場(chǎng)合圖的就是一個(gè)暢快、心情愉悅、把酒言懷，低度酒大口喝也不會(huì)嗆，也不會(huì)三杯就倒。
推杯換盞之間是朋友情、同學(xué)情、親友情，喝的就是這種情懷，第四，佐餐飲酒：二鍋頭、老白干、西鳳酒、草原白這些55度以上的高度酒最為合適，吃海鮮配點(diǎn)高度白酒、鹵好的牛肉配點(diǎn)白酒、一盤手撕羊肉配點(diǎn)白酒，主要為了吃菜而佐餐的時(shí)候高度白酒最為合適。最后，養(yǎng)生酒：董酒、米酒、黃酒，來一點(diǎn)潤(rùn)肝健體，這就是我分析的喝白酒到底是高度還是低度的見解，還是那句話大酒傷身、小酒怡情，喝什么酒取決于什么場(chǎng)合、跟什么人喝以及自己的愛好。
3、高度酒好還是低度酒好？
謝邀！年末將至，到底是選擇經(jīng)典度數(shù)的高度白酒好還是選擇低度白酒好？一文告之！白酒的度數(shù)對(duì)于很多消費(fèi)者還是很敏感的，在傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)中是酒的度數(shù)越高酒就越燒喉，而低度對(duì)人體的傷害就小，當(dāng)然這是很片面的認(rèn)識(shí)了，事實(shí)并非那么的簡(jiǎn)單，白酒的度數(shù)一般是指的酒精含量，也就是體積占比。比如平時(shí)我們常說的53度的飛天茅臺(tái)酒，是指在100ml的茅臺(tái)酒中酒精的體積占比是53%，即53ml，其他為水等混合物而非重量比，
按照白酒的酒精含量多少劃分大概可以將白酒分為兩類：一類是高度白酒，另一類是低度白酒。而根據(jù)最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，白酒按照酒度分類，45~68度酒精度之間的白酒都可以稱為高度酒，25~45度酒精度之間的白酒為低度酒，但縱觀整個(gè)白酒的度數(shù)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)52、53度的白酒更受酒友老酒友們喜歡的，比如飛天茅臺(tái)、普五、1618五糧液等等。
都知道醬香酒的經(jīng)典度數(shù)是53度，濃香酒的經(jīng)典度數(shù)是52度，之所以被稱為經(jīng)典度數(shù)是因?yàn)檫@個(gè)度數(shù)是對(duì)應(yīng)香型的主流酒精度。這是為什么呢？不是說低度酒對(duì)人體傷害更小的嗎？下面文東和酒友們一起來聊聊這個(gè)問題，52度濃香瀘州老窖喝白酒特別是喝醬香酒的酒友都知道，有一個(gè)重要指標(biāo)或者說專業(yè)術(shù)語上叫做“口感醇厚”，我們可以簡(jiǎn)單的用“粘度”來進(jìn)行衡量。