用來泡酒的三七，要以云南三七比較適宜。今天，一云南的朋友給了我一些三七，說用來泡酒，可以活血化瘀止痛，四、三七泡酒的禁忌三七泡酒可以長期喝，但是一次不可過量的喝，一周以后開壇，可濾出水白酒，發(fā)酵至兩三個(gè)月，糯米幾乎融化，呈絮狀漂浮在清亮的酒釀中，濾取酒釀，即是水白酒。
1、云南水白酒怎么制作，用麥芽粉那種？
云南水白酒怎么制作？糯米泡好蒸熟成糯米飯，放至溫?zé)?，按比例撒入云南本地老人制作的甜酒曲粉（酒曲有做成桂圓大小的球形的，有紙袋包裝的，各地都會(huì)有一兩家賣比較純正的酒曲。）拌勻，拌的時(shí)候粘筷子，可以蘸溫白開，拌好后裝入酒壇，壓實(shí)，放入溫白開水，密封發(fā)酵。一周以后開壇，可濾出水白酒，發(fā)酵至兩三個(gè)月，糯米幾乎融化，呈絮狀漂浮在清亮的酒釀中，濾取酒釀，即是水白酒，
2、今天，一云南的朋友給了我一些三七，說用來泡酒，可以活血化瘀止痛。你們泡過藥酒嗎？
今天，一云南的朋友給了我一些三七，說用來泡酒，可以活血化瘀止痛，你們泡過藥酒嗎？謝謝邀請(qǐng)。三七可以內(nèi)服和外用，內(nèi)服可以用作保健和治療，外用可以專治跌打損傷，三七泡酒是藥酒里面最常見的。三七泡酒不論是內(nèi)服或外用，都具有活血化瘀、消腫止痛、舒筋活絡(luò)的作用，三七是本人泡酒經(jīng)歷時(shí)間最長，飲用最多的一種自制藥酒。
下面跟大家分享一下本人泡制三七灑的方法，一、三七選擇的方法三七一般就是打粉服用的多，用來泡酒的人比較少。因此選用什么樣的三七來泡酒、用什么樣的酒來泡三七，都是很有技巧的，產(chǎn)地選擇：用來泡酒的三七，要以云南三七比較適宜。因?yàn)槿叩钠焚|(zhì)出地土，還要盡量選擇種于山坡黃土地帶的三七，這種三七要比平地的三七含量要高很多，藥味也比較濃，
頭數(shù)選擇：用來泡酒的三七，一般盡量要選擇大的，因?yàn)樾〉娜?，種植時(shí)間較短，也比較的嫩，含量就比較的少。所以選擇三七時(shí)，就要選擇20頭以上的，或者直接用三七粗根泡酒也比小的三七要好，二、三七泡酒的方法原材料準(zhǔn)備：20頭以上的三七或三七片1公斤，50度以上的純糧白酒10斤，玻璃瓶或陶瓷罐。原料的加工：三七泡酒可片可塊，把三七清洗干凈，晾干表面水分，整塊或切片備用，
泡制的方法：將涼干的三七塊或片，裝入泡制的容器里，倒入適量的白酒，按照1：5的比例泡制。然后密封保存于通風(fēng)處1個(gè)月左右即可使用，泡的時(shí)間越長，三七含量越高。三、三七泡酒的用法三七泡酒飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，一般1次20毫升到30毫升，每晚喝一次或中、晚各一次，四、三七泡酒的禁忌三七泡酒可以長期喝，但是一次不可過量的喝。
若是心血管系統(tǒng)疾病、嬰幼兒以及孕婦禁止服用，酒精過敏體質(zhì)者或者不適宜飲酒者忌用，最好要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，總之，三七可以內(nèi)服和外用，三七泡酒是藥酒里面相當(dāng)常見。三七泡酒不論是內(nèi)服或外用，都具有活血化瘀、消腫止痛、舒筋活絡(luò)的作用，平時(shí)累了、天氣變化、關(guān)節(jié)不利等情況時(shí)，喝上一點(diǎn)會(huì)有很好的幫助，以上介紹如有不妥，敬請(qǐng)指正為謝！。