多因素驅(qū)動(dòng),白酒行業(yè)迎來復(fù)蘇,熱度持續(xù)上升。酒文化在中國擁有著源遠(yuǎn)流長的發(fā)展歷史,從古至今,喜愛喝酒的人不在少數(shù),這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展,做知名品牌的白酒生意,大有消費(fèi)市場(chǎng),賺錢也指日可待,未來白酒市場(chǎng)將迎來擠壓式增長和結(jié)構(gòu)性增長時(shí)代。
1、醬香型白酒未來發(fā)展如何?
謝邀!現(xiàn)在的醬香型白酒市場(chǎng)是魚龍混雜,泥沙俱下,有想法的不管具備不具備條件都想來分一杯羹。就說醬酒的核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn),酒業(yè)公司起碼有上萬家,但實(shí)際上持有生產(chǎn)許可證的的只不過區(qū)區(qū)三五百家,醬酒有今天的熱度,首先功不可沒的是茅臺(tái)酒,原本受益于茅臺(tái)酒的影響,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)所在地茅臺(tái)鎮(zhèn)也應(yīng)是一塊金字招牌。但前期即便是茅臺(tái)酒也只顧賺錢效應(yīng),開發(fā)了無數(shù)的子品牌,過度透支了茅臺(tái)酒的美譽(yù)度,
如果茅臺(tái)酒美譽(yù)度有損,我認(rèn)為對(duì)醬香酒的市場(chǎng)那絕對(duì)是只有百害無一利。還好,茅臺(tái)酒能夠及時(shí)剎車,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),集中精力做自己的拳頭產(chǎn)品,現(xiàn)不管是茅臺(tái)酒,還是茅臺(tái)鎮(zhèn),一切都在朝著好的方向改變和發(fā)展。未來,我認(rèn)為醬酒的行業(yè)集中度會(huì)越來越高,不符合相關(guān)法律法規(guī)要求的一些酒廠會(huì)被關(guān)停,行業(yè)會(huì)以品類優(yōu)勢(shì)向整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)型和升級(jí)發(fā)展,
2、歐洲人喜歡中國白酒嗎?他們?cè)趺纯创袊拙疲?/h2>
歐洲人不喜歡中國白酒,所以飛天茅臺(tái)在國外那么便宜都沒人要,惹得一眾國內(nèi)酒鬼抓耳撓腮,恨不得開著三蹦子去掃貨。先說釀酒歷史,歪果仁釀酒的歷史比我們還長,盡管都是新石器時(shí)代,有證物的,他們一萬年了,我們九千多年。我在上月(5月29日)問答《為什么美國人從來不敢喝中國白酒》一文里,提到我國9000年釀酒史,引來很多條友質(zhì)疑,說是我國滿共就五千年文明史,
這時(shí)間點(diǎn)實(shí)在是真的,資料好查。專此說明,再說白酒的釀造。中國最早是黃酒,后來有了蒸餾術(shù),酒精含量升高,就算不得是黃酒了,后來叫做白酒,各地物產(chǎn)和生活習(xí)慣不同,又有了不同香型,都是固體發(fā)酵,糧食酒,人們生活中不可或缺的飲品。外國的酒也是同樣發(fā)展而來的,只是起點(diǎn)不一樣,最早是果酒。中國釀酒和外國還是有著根本的區(qū)別,
我們是“經(jīng)驗(yàn)法”,老大說了算;西方是“條文法”,法律說了算。所以,我們的釀酒,出了這個(gè)廠,沒人知道是怎么搞的,也做不出這個(gè)味,西方的釀酒,都有詳細(xì)的條款,照方抓藥就是。于是,歪果仁搞不懂我們的酒的做法和味道,就說是“東方魔水”,所以,西方人不接受中國白酒的原因,并不是酒精度數(shù)高,辣口嗆喉,而是生產(chǎn)和味道。
3、現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)前景怎么樣?
白酒在中國的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品,同時(shí)中國古代愛酒的人也不在少數(shù),知名的有酒仙李白,酒圣杜甫,酒文化在中國擁有著源遠(yuǎn)流長的發(fā)展歷史,從古至今,喜愛喝酒的人不在少數(shù),這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展,做知名品牌的白酒生意,大有消費(fèi)市場(chǎng),賺錢也指日可待?,F(xiàn)在白酒市場(chǎng)怎么樣?前景如何?多因素驅(qū)動(dòng),白酒行業(yè)迎來復(fù)蘇,熱度持續(xù)上升,
目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,高端白酒的價(jià)格更為合理,新的量價(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平,高景氣度具有長期持續(xù)性,未來白酒市場(chǎng)將迎來擠壓式增長和結(jié)構(gòu)性增長時(shí)代,因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國化,未來高端白酒市場(chǎng)份額會(huì)有碎片化的趨勢(shì),區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益,對(duì)此,白酒專家表示,隨著高端消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大和生活品質(zhì)的不斷提升,低價(jià)位低品牌價(jià)值的產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者的需求。