順便在說下，真正調(diào)酒水平高的，就是食用酒精調(diào)出來的白酒也可以達到入口順，不上頭的程度，只是一方面由于白酒過去粗放型增長，只要是酒就能賣錢，不需要那么好的水平，另一方面這種高手還是比較少，所以喝到的食用酒精酒都是難吞，口干上頭。合適的保持方法很多人在保存酒的時候都沒有用合適的辦法，有的是埋在土里，有的是埋在水里，也有的放在車庫里。
1、白酒的魅力究竟在哪里，你怎么評價？
酒這個東西，別說人，對動物都很有吸引力，猴子喝酒才叫一個不要命，牛馬驢之類大牲口也愛喝酒的，就是喂不起。人從古代發(fā)明酒這個東西，酒就一直在所有重要場合都必須出現(xiàn)，無論中外，沒有發(fā)明酒的人類地區(qū)，一但接觸到酒，那種干柴烈火的可怕性，比后來的毒品都厲害。西方殖民主義興起，非洲黑奴貿(mào)易的興起，光說殖民者的武力值，沒什么意思，非洲黑奴基本上是被白人收買的近海部落，從內(nèi)陸部落抓來賣給白人的，最好的交易品就是酒，
北美的印第安人說是被用槍打垮的，也不如說是被酒打垮的。在現(xiàn)在的現(xiàn)代日常生活中，注意一下，少數(shù)民族對酒的態(tài)度，有沒有聽說那個民族說自己不能喝酒，不愛喝酒的？基本都拿自己民族當喝酒的招牌，都拿能喝當英雄，不管到那族，敬酒都是最大的敬意。我們漢人的酒文化，那就啥也別說了，打仗的你不能喝酒還打什么仗？寫詩的你不能喝酒還寫什么詩？以前司機就是半個干部的時代，人司機都跟你說不喝酒開不了車！就這么任性，那是好多開長途的解放卡車，車樓子里后窗那一定掛一只軍用水壺，里面保證不是水！按現(xiàn)在，那些長途司機，見一個抓一個準沒錯，
2、酒的好壞差別在哪里？
先寫在前頭，目前一般人對酒質(zhì)量好壞的評價是入口順，不口干，第二天不上頭。因為國內(nèi)酒桌文化，大家喝酒多是拼酒，不是品酒，所以上面提到的標準就成為大家對酒質(zhì)量好壞的評判依據(jù)，實際上白酒的品評口味包含的內(nèi)容是很多的，不過這些也不是題主想要知道的，所以下面就題主的問題再說兩句價格便宜的瓶裝酒，200元以下的，多是純食用酒精酒或者是加有少量糧食酒，也就是液態(tài)法和固液法白酒。
這個不論是否為知名品牌，基本上都差不多，當然如果是中小品牌，這個價格以下也有可能是糧食酒，畢竟它的廣告等成本很低，不過更大可能是貼牌酒，同樣用的酒精。而價格高的酒，利潤足夠了，所以是真正用純糧固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，又以調(diào)味酒勾調(diào)而成，加上高明的調(diào)酒水平，最起碼的標準都是入口順，不口感，不上頭，順便在說下，真正調(diào)酒水平高的，就是食用酒精調(diào)出來的白酒也可以達到入口順，不上頭的程度，只是一方面由于白酒過去粗放型增長，只要是酒就能賣錢，不需要那么好的水平，另一方面這種高手還是比較少，所以喝到的食用酒精酒都是難吞，口干上頭。
3、為什么白酒那么難喝，還有人在喝？
把市面上所有能讓人上癮的食物，歸納起來你會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，但凡是能讓一個成年人上癮的東西都不是入口好吃的。酒是辣喉的，煙是嗆人的，茶是苦口的，但是他們都是讓愛它們的人們深深的迷戀！酒辣喉確可以讓人忘卻愁人的煩惱；煙嗆人但可以讓你穩(wěn)定心神短暫的緩解壓力；茶苦口確有種讓人寧靜的祥和，喝著喝著就讓你心平氣和想著失意和失敗的事！所以品茶的人多為生意上運籌帷幄，他多數(shù)的時間都在喝著茶想著事，你卻在玩游戲！而愛喝酒的多是情緒易激動的人，他在生活中工作中家庭中有些太多的壓力，他想釋放壓力。
而酒是情緒的放大鏡，讓你把很多平常不易與人道之的話說出來，喝酒三境界；淺嘗時文人感染都好發(fā)感一下，抒發(fā)一下情懷。喝到高興時意氣風發(fā)，義薄云天，大包大攬感覺都是親人，喝到后面，你特么是誰？成都都是我的，你算老幾！因為造酒的時候原酒中有著糙味怎么也去不掉，最后用了文人、武人和傻子的月純凈了酒！煙嗆人而且致癌但那么多人卻忘不掉放不下！因為人都有煩惱，很多人忘掉煩惱的方式不一樣。
4、白酒到底有沒有收藏價值？