茅臺(tái)酒是中國(guó)白酒界的王者。應(yīng)該如何密封不破壞商標(biāo)，防止跑酒，儲(chǔ)藏白酒最大的敵人就是不密封，價(jià)格高昂的茅臺(tái)酒如何保存成了廣大收藏茅臺(tái)的愛(ài)好者的頭等大事，我是驢小寧，我來(lái)回答首先，白酒的出廠包裝由于是流水線作業(yè)，沒(méi)有辦法做到百分百的密封性。
1、新茅臺(tái)應(yīng)該怎么儲(chǔ)存？如何防止泡酒？
首先感謝題主邀答。新買了兩瓶18年飛天，用密封嗎？應(yīng)該如何密封不破壞商標(biāo)，防止跑酒？茅臺(tái)酒是中國(guó)白酒界的王者，近幾年，央行貨幣超發(fā)，貨幣貶值，物價(jià)上漲，成就了茅臺(tái)酒保值增值的金融屬性。茅臺(tái)酒成了搶手貨，甚至一瓶難求，茅臺(tái)收藏深入人心。九月，佳士得拍賣行在上海舉辦了首場(chǎng)以茅臺(tái)酒為特色的中國(guó)白酒拍賣會(huì)，該次拍賣會(huì)以360萬(wàn)美元成交，單是茅臺(tái)就籌集了逾2550萬(wàn)元人民幣，占總成交量的78%，其中，12瓶1980年“飛天茅臺(tái)”以66萬(wàn)人民幣創(chuàng)造了最高成交價(jià)，成為當(dāng)場(chǎng)拍賣會(huì)的亮點(diǎn)，
那么，價(jià)格高昂的茅臺(tái)酒如何保存成了廣大收藏茅臺(tái)的愛(ài)好者的頭等大事。我談一下保存茅臺(tái)酒的經(jīng)驗(yàn)，首先，我要對(duì)新購(gòu)茅臺(tái)酒進(jìn)行檢查是否露酒。1、聞，即聞一下瓶口是否有濃濃的酒味；2、看。檢查一下飄帶是否有酒浸的痕跡，若有露酒，不易長(zhǎng)期保存。不漏則進(jìn)行下一步，到五金店購(gòu)買一小盒生膠帶，白色的那種（如圖）。
沿著封瓶口的紅皮子一直纏繞到下沿，并向下多纏繞一些，纏繞三四層即可，一般我不會(huì)在用保鮮膜，因?yàn)橛芯朴逊从潮ｕr膜時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)損與酒標(biāo)黏連，影響品相。接下來(lái)，就是日常儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)，一、五避。1、避免陽(yáng)光照射；2、避免儲(chǔ)藏溫度過(guò)高過(guò)低，一般在20-25度為宜；3、避免濕度過(guò)大過(guò)小，保持相對(duì)濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋、酒標(biāo)易損壞，
2、成品整箱白酒如何保存？
我是驢小寧，我來(lái)回答首先，白酒的出廠包裝由于是流水線作業(yè)，沒(méi)有辦法做到百分百的密封性。而儲(chǔ)藏白酒最大的敵人就是不密封，在漫長(zhǎng)的時(shí)間里，白酒內(nèi)的酒精會(huì)因?yàn)椴幻芊?，而緩慢的揮發(fā)掉，造成酒質(zhì)的變化。這就是我們俗話說(shuō)的“跑酒”了，跑掉的酒會(huì)發(fā)苦，變質(zhì)，沒(méi)辦法正常飲用。所以您如果想長(zhǎng)期儲(chǔ)藏這箱酒，那么應(yīng)該打開包裝，把每瓶酒都拿出來(lái)，進(jìn)行獨(dú)立的封蠟操作，
封蠟其實(shí)很簡(jiǎn)單，自己就能操作，簡(jiǎn)單介紹一下步驟：1、先將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層，以增加密閉性、防蠟滲入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相；。2、將蠟熔化，熔化后就關(guān)火起鍋，自然冷卻5分鐘左右；3、上蠟，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處，上蠟需要三到四次：（1）瓶口放入蠟后迅速取出來(lái)，然后用嘴向瓶口處吹氣，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固，如此反復(fù)幾次，直到瓶口果了一小層，再換另一瓶，不可將瓶口長(zhǎng)時(shí)間放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會(huì)燙變形。