很多不會(huì)喝啤酒的人到了日本，喝了日本的生啤都覺得非常好入口。歐洲很早就是一直在喝冰水的，所以日本人現(xiàn)在絕大部分人都是喝冰水的，你去日本旅游，碰到日本人碰一杯就算了，日本人不喝酒時(shí)很正常，反射性的哈腰點(diǎn)頭，如果這個(gè)日本人不喝酒，會(huì)一直這樣正常下去，喝了酒的日本人，便這樣，不算是特例，以上是歸納法歸納的，大概就這么個(gè)酒品，喝多了就象殼被酒溶化了一樣，咦，嘻嘻，咦。
1、日本人為什么大多不喝熱水？
日本和中國是鄰居，兩者都同屬于東亞國家，但是日本和中國人的生活習(xí)慣很多方面都是差異很大的，甚至超過了中國和歐洲的差異。不喝熱水是一個(gè)方面，另一個(gè)方面是不穿秋褲、露大腿，日本是一個(gè)面積狹小的島國，在遠(yuǎn)古時(shí)代經(jīng)濟(jì)非常的落后，大多數(shù)人以捕魚為生，居無定所，正向我們開玩笑說日本人女人的和服后面一個(gè)小包袱，隨時(shí)隨地都可以就地而臥，所以喝水上肯定是沒有條件喝熱水的，主要是喝涼水。
但是現(xiàn)在的日本人不僅僅是喝涼水，而是喝冰水，你到日本的任何一個(gè)餐館里面去吃飯，他們都會(huì)給你一杯一半冰塊，一半水，基本上日餐廳都沒有熱水，只有中餐廳你給他要熱水的時(shí)候才會(huì)提供給你熱水，這種喝冰水的習(xí)慣應(yīng)該是向西方學(xué)習(xí)而來的，日本人在古代一直是以中國為榜樣，從唐朝開始就派遣了大量的遣唐使向中國全方位的學(xué)習(xí)，
但日本人在明治維新的時(shí)候，感覺到學(xué)習(xí)中國沒有前途，非常落后，所以他們放棄了向中國學(xué)習(xí)，而轉(zhuǎn)向歐洲學(xué)習(xí)，開始脫亞入歐。他們廢除了中國的農(nóng)歷和很多的中國習(xí)慣，然后學(xué)習(xí)歐洲的一些生活習(xí)慣，歐洲很早就是一直在喝冰水的，所以日本人現(xiàn)在絕大部分人都是喝冰水的。當(dāng)然，日本人現(xiàn)在很多人還保留著喝茶的習(xí)慣，但那基本上不是日常生活，而是很多有條件的人在家里或者到茶館里面專門的一種享受，
大家還看到日本人冬天都露著大腿，而且即便是男人也不穿秋褲的，這也是和中國區(qū)別很大的一個(gè)地方，在日本人遠(yuǎn)古時(shí)期，就是魚民居多，無論是冬天還是夏天，下海捕魚，穿上褲子是很不方便的，所以很多日本人冬天也不穿褲子，女孩子連襪子都不穿，大腿一直露在外面，小孩子也是要露著腿，這就是地域的不同，導(dǎo)致的生活習(xí)慣的差異。
2、為什么日本人吃飯愛喝啤酒？
日本人不僅愛啤酒，更愛啤酒沫，就是啤酒上面那層泡，有時(shí)候他們寧愿少要些啤酒，多要些泡。不過日本的啤酒確實(shí)口感和國內(nèi)的不太一樣，喝起來度數(shù)不高，很溫和醇香，很多不會(huì)喝啤酒的人到了日本，喝了日本的生啤都覺得非常好入口。所以不知不覺可以喝很多，不知不覺就醉了，同事聚餐、好友聚會(huì)、公司年會(huì)上一般第一杯干杯酒一定是啤酒，除非有開車的人，不然沒有例外。
說到酒量，其實(shí)有多有少，日本的大叔都挺能喝的，其實(shí)大媽們也不賴，我曾經(jīng)看過一個(gè)80多歲的老太太還可以在居酒屋里喝啤酒，我才知道啤酒在他們的生活中占據(jù)多么重要的位置。看看《蠟筆小新》就知道，里面小新的爸爸廣志每年下吧都想要喝一口啤酒解解乏，其實(shí)有時(shí)候并不是想要喝酒，只是因?yàn)槠【茖?duì)他們來說更多是一種對(duì)于壓力和精神的放松舒緩，
我個(gè)人覺得三得利金麥最好喝，最順口。《言葉之庭》里面也出現(xiàn)過，就是女老師最喜歡的那個(gè)，喝酒的整體感日本酒席聚會(huì)，一般都要等人到齊都點(diǎn)上飲品，大家說上辛苦了舉杯聚會(huì)才正式開始。聚會(huì)上大家都放得很開，平時(shí)比較沉默寡言的人酒席上往往判若兩人，日本人喝酒非常講究大家都開開心心的，不希望冷落到個(gè)體，如果角落里面有一個(gè)人比較寡言默默吃飯，那么注意到的人就會(huì)向他敬酒，然后找話題跟他說話。
如果有長(zhǎng)輩桌或者領(lǐng)導(dǎo)桌，去敬酒的時(shí)候一般得叫上同期或者同輩的人一起去，自己一個(gè)人去的話，會(huì)被同輩說閑話，不要一直倒自己的酒日本酒席上，一般是注意到對(duì)方酒杯空了才幫對(duì)方倒酒。你幫我倒，我?guī)湍愕梗绻愕谋涌樟?，最好不要一直自己給自己倒酒，因?yàn)檫@會(huì)讓日本人覺得沒有他們沒有注意到你，你和他們喝酒很不開心，他們心里會(huì)有罪惡感，喝酒的興致就沒了。