白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。白酒的熱量比啤酒的熱量高，熱量和酒精度數也有一定的聯(lián)系，酒中影響肝臟的就是酒精（乙醇），啤酒和白酒相比，啤酒的酒精度數普遍低得多，所以對肝臟的影響更小，要對比起來，喝啤酒對肝臟來說要友好一些。
1、啤酒和白酒哪個更傷肝臟？為什么？
1.啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。營養(yǎng)價值高，富含氨基酸、維生素特別是B族維生素及鈣、磷、鎂等營養(yǎng)成分，適量飲用啤酒，能開胃健脾、增進食欲，且有助于防止骨質疏松癥；但過量攝入，就會增加酒精攝入量，會損害肝臟和腎臟。2.白酒以糧谷為主要原料，為中國特有的一種蒸餾酒，
白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。白酒可以說基本沒什么營養(yǎng)，在西醫(yī)看來，白酒基本沒什么特別的功效，相反，因為酒精含量高，常喝白酒易患酒精性肝病，對肝臟的損害極大。所以說，如果真的喜歡喝點小酒，還是喝點啤酒比較好，一般人飲用啤酒最好每天不超過300毫升。
2、白酒和啤酒，哪個品牌是你經常喝的？
哥喝的是酒，不是品牌壺中乾坤大，杯中歲月長，喝酒這事，喝的就是心情、喝的就是感慨、喝的就是歲月、喝的就是醉里的夢，桃花謝了品春紅，邀來明月喝清風，楊柳岸風曉月殘夢，三杯兩盞且澆滅淡愁寒風，推杯換盞大江東去，品味孤獨殘燭遺夢，世人都說酒是心的水，一哥卻說酒是心之淚，品味中不必糾結所謂的品牌，求一醉物可也，
至若講究品牌之人，無外乎富貴與虛偽，非某臺不喝者有，享受的是美酒，更是虛榮，面對的尊貴，更是炫耀，有一兄臺，稱此生只飲某臺了，可那年有點風吹草動，八所看他的時候，兩小瓶紅星兩飲而盡，真乃此一時彼一時也，飲酒是面子，可面子是要撐的，真不知時人是如何想的。還有個人之嗜好，當然是要尊重的，類如德國人一生只飲用一個牌子的啤酒是大有人在的，表示理解，
更有清香的淡雅、濃香的濃烈、醬香的厚重、鳳香的獨特，無一不追求著極致，讓人品味著不同的心景，類如南米北面，自有一番尊重在其中。喝酒，我總是覺得“I服了YOU”最好，適合自己口味的才是最好的，那怕是村頭自制的小燒，亦或南北高粱，更可以是當地叫得響的品牌，一方水土一方人，一方水流一方酒，沒有必要刻意地追求外來的和尚，也沒有必要追求所謂的價位，適合你口味的服從你口袋的都是首選，
3、喝白酒和喝啤酒相比，哪個更健康？
感謝邀請。題主自己都說了，戒酒后減肥要快很多，也沒偏頭痛過了，這已經可以說明不喝酒對你來說可能是更好的選擇，如果硬要選擇白酒或啤酒哪一個更健康的話，只能說因人而異，一些朋友如果適量飲酒可能有益健康，但過度飲酒無論是什么酒對什么人都對健康是不利的，說到這里可能有些朋友又要反駁說，沒有適量喝酒有利健康的說法，因為早就有醫(yī)學研究說過了：不喝一滴酒才是最健康的方式，也就是說喝酒必然是弊大于利的，最好就是戒酒。
其實這一篇報道我也看到了，就是前不久著名的醫(yī)學雜志《柳葉刀》登載的，文中提到了喝酒的多種不利威脅，甚至還會讓DNA受到無法逆轉的危害，當然對心腦血管疾病的誘發(fā)就不用提了，最終文中總結，滴酒不沾才是最好的飲酒方式，不過其實辯證來說，酒精對人體的影響并不是那么簡單，文中自己也提到其實還有很多潛在因素沒有發(fā)覺，而且酒精對我們的影響很綜合，其實喝酒對我們的弊端清晰可見，但的確也有利，比如一定酒精能促進交感神經興奮，能活血通絡，促進血流，但相對于高血壓患者來說，這樣的情況無疑是助長血壓，體現(xiàn)的又是不利情況。
不過畢竟酒精也傳承上千年，依然有很多推崇酒的人群，也有很多人實實在在地覺得喝酒對自己身心有幫助，所以酒精的效果還得因人而異，對于些人可能的確優(yōu)點大于缺點，對于另一部分人，可能就是戒酒才是最好選擇（例如有乙醛脫氫酶缺乏的人，無法有效代謝酒精的副產物乙醛），雖然酒精的利弊我們還是說不清，如果適當的酒精能調節(jié)心情，加強人之間的關系，對自己也沒有太大威脅，那么適當喝酒也沒有太大問題，如果某些疾病不宜喝酒，或喝酒后自己就不舒服，那最好就別在喝酒。
