上個星期我姑父就用桑葚干制作酒了，提醒如果在制作桑葚酒的時候，一定要注意桑葚干和酒的比例。右，如果是用黃酒來泡制桑葚酒，它們之間的比例則應(yīng)該是2，小酒是指小瓶裝酒，容量在50ml至250ml之間，模仿江小白的青春小酒實在是紛亂如牛毛，我把小酒分為傳統(tǒng)小酒、青春小酒以及時尚小酒。
1、桑葚干泡酒的制作方法是什么？
謝邀個人觀點，僅供參考。上個星期我姑父就用桑葚干制作酒了，提醒如果在制作桑葚酒的時候，一定要注意桑葚干和酒的比例，下面和大家分享一下，我和姑父學(xué)到的桑葚干泡酒方法。如果你想桑葚干泡酒，希望一下兩個回答能幫助您，和大家分享桑葚干泡酒的制作方法：第一，在我們用桑葚干泡酒時，一定先用清水把準(zhǔn)備好的桑葚干清洗干凈，再加入適量的玉米淀粉，把二者調(diào)勻以后放入適量清水浸泡，大概20分鐘分鐘以后，把里面的桑葚干取出，再用清水沖洗幾次，這樣可以把桑葚干表面的臟東西徹底清理掉。
（初次學(xué)做的時候希望大家多看看此教程）第二，待我們把桑葚干洗干凈以后，一定要放到陰涼通風(fēng)的地方，目的是晾干表面的水分，再把它們直接裝入的，經(jīng)過消毒的干凈玻璃瓶中，加入50度以上的白酒，桑葚與白酒的比例應(yīng)該在3:5左右，如果是用黃酒來泡制桑葚酒，它們之間的比例則應(yīng)該是2:1，第三，把白酒加入玻璃瓶以后，要把它的瓶口密封好，在放到陰涼通風(fēng)的地方密封保存，30到40天以后，里面的桑葚酒就能泡好，取出以后過濾得到的液體重新放到瓶子中，繼續(xù)發(fā)酵一段時間，這樣會讓做好的桑葚酒口感很好。
2、哪些白酒可以一下干一瓶？
諸多影視作品里，喝酒的古人為了展現(xiàn)豪邁氣概，或者表達(dá)堅定決心，通常會把一碗酒一飲而盡，隨后狠狠把碗摔在地上，之前很火的摔碗酒，玩的就是這個噱頭。不同于古代酒的低酒精度、低刺激性，現(xiàn)代喝白酒一向是提倡“細(xì)水長流”，每次一點點、喝得慢一點，酒精對身體的刺激才會降到最小，身體也不會那么難受，不講究“豪氣”，而是講究“雅致”。
不過不同的人有不同的需求，時至仍然有很多向往“捧壇子”、“對瓶吹”、“一口一個”豪邁式飲酒的酒友，而應(yīng)對這些需求，就開發(fā)出了各種各樣的小酒，此文就給大家盤點下各家的小酒。小酒是指小瓶裝酒，容量在50ml至250ml之間，以前的小酒不上檔次，不怎么受消費者關(guān)注，不過隨著青春小酒的熱銷，各大傳統(tǒng)廠商都發(fā)現(xiàn)了小酒市場的商機，爭先推出了各式各樣的小酒。
我把小酒分為傳統(tǒng)小酒、青春小酒以及時尚小酒，傳統(tǒng)小酒傳統(tǒng)小酒是指一直以來就保有小容量、小瓶裝的那些酒類產(chǎn)品，這其中最顯著的代表是二鍋頭。無論是綠玻璃扁平的牛欄山二鍋頭，還是復(fù)古酷炫的紅星蘇扁二鍋頭，或者是時尚新奇的BOMB炸彈二鍋頭，基本是走在小酒的前列，傳統(tǒng)二鍋頭雖然沒有驚艷的外表，但憑借先行者身份，基本在全國各地都有鋪貨，100~250ml的容量，十幾塊錢的價格，遍布全國各地的經(jīng)銷商，使得二鍋頭成了最平民化的酒，甚至有酒友戲稱是“國酒”，全國民的酒，名副其實。
各家二鍋頭推出的小酒則是各具特色，牛欄山綠瓶樸實無華，紅星二鍋頭盡顯情懷，bomb則是個性滿滿，與江小白文案不相上下的紅星二鍋頭文案，更是讓人津津樂道。青春小酒不同于傳統(tǒng)名酒端正大氣的宣傳套路，青春小酒更多是在網(wǎng)絡(luò)論壇等年輕人聚集的地方營銷，打的也是新奇、好玩、個性化等年輕人感興趣的旗號，以江小白為代表，青春小酒主要面向的80、90一代追求個性、彰顯差異化的年輕人，講究的就是與眾不同。
在白酒逐漸式微的時刻，江小白異軍突起，以一個文藝、個性的漫畫人物為宣傳形象，硬生生在不怎么接受傳統(tǒng)白酒的年輕人群體中打出一片天地，而后被傳統(tǒng)酒商紛紛效仿，模仿江小白的青春小酒實在是紛亂如牛毛。拋去各種不知名的小廠家，大牌如汾酒推出了“徐小天”、“鬧他”；洋河有“洋小二”；瀘州老窖有“瀘小二”；衡水老白干的“白小樂”；江蘇雙溝酒的“清純時代”等，基本都是江小白的套路，漫畫人物 情懷語錄。
