武松打虎的故事發(fā)生在北宋時(shí)期，北宋時(shí)期的酒其實(shí)都是釀制的米酒，所含酒精度數(shù)一般在10度左右，而我們現(xiàn)在的白酒是蒸餾酒。武松在景陽岡喝的米酒頂多十來度度的樣子，跟今天喝啤酒似的，武松此時(shí)喝的酒應(yīng)該也是黃米酒，只是度數(shù)偏高，后勁更大（嗯，可能后勁更大吧）。
1、《水滸傳》中，武松打虎前喝的是什么酒？
首先說，這酒的名字叫“三碗不過岡”，電視劇里有叫“出門倒”的，也有叫“一覺到天明”的，總之這酒的命名都很low…我們都知道酒內(nèi)的酒精是造成人醉酒的“罪魁禍?zhǔn)住保热坏昙耶?dāng)時(shí)不建議武松喝太多，這就說明這三碗不過岡里的酒精度數(shù)比平時(shí)百姓們引用的酒度數(shù)要高些，而我們又知道宋朝時(shí)人們喝的基本都是米酒，那么第一種觀點(diǎn)就是武松喝的無非是酒精度較高的米酒罷了。
一說米酒大家第一印象可能都是現(xiàn)在超市里那種名為“醪糟”的東東，但是古今米酒還是應(yīng)該有蠻大的差別的，《水滸傳》里的故事背景是北宋時(shí)期，施公生活的年代是元末明初，這燒酒也是元朝才開始流行起來的，所以之前有答友和我探討過說武松喝的就是山東燒酒，這種酒就度數(shù)高而聞名，在這里屬于施公的“亂入”。但問題是這么烈的就武松15碗下肚不得直接飛升了？而景陽岡位于山東陽谷縣，這里是不大可能種植水稻的，于是糯米酒的概率也很?。m然當(dāng)時(shí)有高粱，奈何沒有器具），那我們還是不要開腦洞還是從原文中找找線索吧，
早魯智深去五臺(tái)山出家那一章，曾有一句關(guān)于酒品類的介紹：破甕榨成黃米酒，柴門挑出布青簾。這里提到了黃米酒，我們這邊把黍子叫做黃米，恰好這黃米也是不錯(cuò)的釀酒材料，那么這樣一來就說得通了，首先當(dāng)時(shí)大家喝的確實(shí)是米酒，只不過這酒的原材料是黃米而非南方的糯米，這樣也能解釋為什么好漢們總能整罐整罐的喝酒（雖然每次都能漏上四分之一左右），
而武松此時(shí)喝的酒應(yīng)該也是黃米酒，只是度數(shù)偏高，后勁更大（嗯，可能后勁更大吧）。當(dāng)然，如果大家覺得我的這幾種說法都沒有說服力的話，還可以從文學(xué)性上來思考下，武松前前后后痛飲15碗酒，三碗酒大約是一斤，這五斤酒下肚就已經(jīng)不可思議了（我知道現(xiàn)在有的男同志們喝一箱啤酒也沒問題，這個(gè)暫且不論），更何況之后武二郎借著酒勁弄死一只老虎，也可能是施公想借酒來說明武松之勇，人家就是要玩的這么夸張，沒人規(guī)定文學(xué)創(chuàng)作不能夸張吧~文/車邏輯的邏輯所以古人還是很喜歡吃甜食的~。
2、武松景陽岡打虎，當(dāng)時(shí)喝的酒相當(dāng)于今天什么水平的酒量？
武松打虎的故事發(fā)生在北宋時(shí)期，北宋時(shí)期的酒其實(shí)都是釀制的米酒，所含酒精度數(shù)一般在10度左右，而我們現(xiàn)在的白酒是蒸餾酒，武松在井景陽崗山下小酒館里一連喝下18碗，大概就是喝掉9斤的米酒。按照10度的酒精含量，9斤的米酒相當(dāng)于喝掉450ml的酒精，武松在景陽岡喝的米酒頂多十來度度的樣子，跟今天喝啤酒似的。
3、武松打虎前喝了18碗酒加兩斤牛肉，正常人的胃能吃得了這么多嗎？
這是一個(gè)身高170，體重130斤成年男性的胃，正常情況下能容進(jìn)1000毫升的食物進(jìn)去原著里的兩斤牛肉換算成今天是大概四斤左右，不過四斤也沒多少啊，論飽腹感還沒有兩斤米飯多，肉類本身就比其他食物不耐吃，這是我昨天買的兩斤牛肉，看起來沒多少吧，我自己一個(gè)人都吃了差不多一斤，就跟沒吃一樣還有就是人在喝酒的時(shí)候，大部分都是給小腸吸收了的，并不是胃，只有不到五分之一才是到胃的而且人在喝酒的時(shí)候本就是可以利尿的，所以很多人才可以一直喝而不會(huì)產(chǎn)生飽腹感，為什么很多人在喝酒時(shí)上了個(gè)廁所后又生龍活虎的，原因也是如此，因?yàn)楦緵]多少到胃里啊如果把這十八碗酒換成十八碗水他絕對(duì)喝不下，因?yàn)樗榷嗔藭?huì)膩，而酒是越喝越想喝而且你們知道武松有多壯嗎？在【水滸傳】原著里的武松是個(gè)身高2米，體重220斤的巨漢啊，這么大一個(gè)人吃三四斤肉不新奇吧像我爸爸的一個(gè)朋友，一個(gè)人能吃掉一整個(gè)電飯鍋里的飯，最起碼六七碗，吃面的話隨便吃個(gè)兩三斤都不是問題還有我一個(gè)同學(xué)飯量也是出奇的大，他一個(gè)人就能吃掉12個(gè)饅頭，在加兩碗湯，而且那兩碗湯還是大碗的那種，夠兩個(gè)人吃的那種我哥的同學(xué)，當(dāng)兵回來跟我們吃飯，一個(gè)人吃了十一個(gè)饅頭，兩碗牛肉湯。