先將靈芝剪成碎塊或切片，放入白酒中（白酒的酒精度數(shù)不能低于50°），之后密封保存。有些人認(rèn)為野生靈芝“功效”更好，實(shí)際上無(wú)論是在林間空地還是在大棚中，人工培育的靈芝和野生靈芝并無(wú)實(shí)質(zhì)差異，大約半個(gè)月后，白酒的顏色變?yōu)樽丶t色，酒就泡好了，野生靈芝比較少見(jiàn)，市面上的靈芝通常是人工培育的。
1、野生靈芝要怎么吃，有什么功效？
靈芝，又稱(chēng)仙草、瑞草，是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中與人參齊名的藥材。實(shí)際上靈芝是外形相似的上百種大型真菌的統(tǒng)稱(chēng)，目前中國(guó)藥典收錄的是赤芝和紫芝，也就是人們常說(shuō)的靈芝，靈芝含有數(shù)百種化學(xué)成分，其中靈芝酸和靈芝多糖被認(rèn)為是靈芝“功效”的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，然而這兩個(gè)東西遠(yuǎn)沒(méi)有商家宣傳的那么神奇。靈芝酸屬于三萜化合物，而三萜化合物廣泛分布于自然界，比如桔梗、紅棗、苦苣、刺梨等常見(jiàn)食材中都有三萜化合物，而香菇、口蘑、杏鮑菇等大型真菌子實(shí)體同樣含有該類(lèi)物質(zhì)，
靈芝中已經(jīng)鑒定出上百種多糖成分，其中以α-葡聚糖為主，β-葡聚糖為輔。其實(shí)大蒜、海帶、魔芋、豆類(lèi)等常見(jiàn)食物都富含多糖，而香菇、平菇、銀耳、木耳等大型真菌子實(shí)體也都是富含多糖的食物，【食用方法】水煎法:將靈芝切片，用文火慢燉大約30-40分鐘左右服用，這樣水煎出來(lái)的靈芝水能將靈芝的功效發(fā)揮到最大。沖泡法:將靈芝片放入杯中，再用沸水沖泡，類(lèi)似泡茶的方法，
這種方法方便快捷，但靈芝的功效不如水煎的方法發(fā)揮的極致。泡酒法:先將靈芝剪成碎塊或切片，放入白酒中（白酒的酒精度數(shù)不能低于50°），之后密封保存，大約半個(gè)月后，白酒的顏色變?yōu)樽丶t色，酒就泡好了。每日早晚各服1兩，不要超量，其【禁忌】是不可過(guò)量服用。它的食用方法以長(zhǎng)期少量服用為最佳，熬湯法:與靈芝搭配熬湯的食材一般為豬骨、紅棗、枸杞、烏龜、山藥、雞、鴿子等等，可選擇范圍廣泛，大家可以根據(jù)喜好，選擇適合的煲湯食材。
【溫馨提示】靈芝成熟時(shí)會(huì)釋放孢子，然后菌柄和菌蓋逐漸木質(zhì)化，也不再生長(zhǎng)，（靈芝一年生，千年靈芝并不存在）。野生靈芝比較少見(jiàn)，市面上的靈芝通常是人工培育的，有些人認(rèn)為野生靈芝“功效”更好，實(shí)際上無(wú)論是在林間空地還是在大棚中，人工培育的靈芝和野生靈芝并無(wú)實(shí)質(zhì)差異。病患者千萬(wàn)不要盲目相信商家的宣傳而放棄正規(guī)治療，
2、野生刺梨酒好喝嗎？怎么做？
也許很多人不知道刺梨是什么，這是人們吃得并不多的一種水果，這種水果的外面有很多刺，所以稱(chēng)之為刺梨，實(shí)際上，這種水果熟透以后吃起來(lái)味道很好，并且有很好的保健作用，除了可以直接吃之外，很多人會(huì)用刺梨泡酒◆刺梨酒◆1、在泡制刺梨酒的時(shí)候，一定要采摘那些新鮮的，自然成熟的刺梨，自然界中的刺梨在每年秋天是成熟，成熟以后它表面的果皮會(huì)變?yōu)榻瘘S色，如果在這里沒(méi)有成熟的時(shí)候采收泡酒，會(huì)讓泡出的刺梨酒口感特別差。
2、把刺梨采收以后戴上手套，去掉它表面的硬刺兒，然后再用干凈的刀把，它們切成塊狀，把切好以后的刺梨放在蒸屜上，入蒸鍋隔水蒸制，開(kāi)鍋以后要蒸20分鐘左右，要把刺梨完全蒸熟，3、把蒸好以后的刺梨取出降溫，然后再把它們放到通風(fēng)的地方晾干，晾干以后，把它們裝到干凈的布袋子中，再用棍子反復(fù)捶打，這樣可以把刺梨打爛，還能把刺梨中的籽全部去掉。
3、野生無(wú)柄赤芝，如何食用？
野生五柄赤芝也就是我們說(shuō)的靈芝，主要體現(xiàn)在藥用價(jià)值，百利而無(wú)一害，老少皆宜，可以泡酒也可做湯喝，下面介紹一二1??靈芝清補(bǔ)湯靈芝15克，紅棗23克，當(dāng)參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克，鹽少許，根據(jù)個(gè)人口味。作用:清潤(rùn)提神，健脾開(kāi)胃，做法:將靈芝等材料浸入6000ml水中約10分鐘，用布袋扎口，再加入排骨，文火煮3小時(shí)把布袋撈出來(lái)，再?鹽調(diào)味，每次250到300ml，吃肉喝湯每天一次，
2??靈芝瘦肉湯靈芝15克，豬展肉30克，枸杞10個(gè)，桂圓3個(gè)，紅棗3個(gè)，當(dāng)參3段，姜片3片。作用:安神養(yǎng)精，調(diào)節(jié)免疫做法:切片靈芝15克，豬展肉和姜切片放入燉盅準(zhǔn)備，枸杞.紅棗.桂圓.當(dāng)參洗凈準(zhǔn)備，靈芝洗凈和全部材料一起放入燉盅中，?適量水，兩人份即可，燉一個(gè)小時(shí)后，就可以喝了，味道甘甜，3??靈芝泡黃酒配方:靈芝90克，黃酒500ml做法:將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。