購買白酒需要注意哪些事項?如何辨別優(yōu)劣白酒品牌?朋友你好。白酒的品牌實力劃分,通俗分為全國性品牌、區(qū)域性品牌、地方性品牌,沒有什么一、二、三線品牌之白酒還有一些介于液態(tài)法白酒與固態(tài)發(fā)之間,叫固液結(jié)合法,茅臺,五糧液,特點品牌力和美譽度非常高,產(chǎn)品占位高端市場,政商消費明顯,屬于白酒旗艦。
1、購買白酒需要注意哪些事項?如何辨別優(yōu)劣白酒品牌?
購買白酒需要注意哪些事項?如何辨別優(yōu)劣白酒品牌?朋友你好:我是醬酒梁哥、購買別的白酒我不是很清楚,我們一大家人一直從事醬香型白酒工作,說點自己的看法。一、品酒是個技術(shù)活,不然花幾百元可能只買了一斤酒精酒,下面說點建議。1.盡量不要買在其他省份注冊的公司銷售的酒;2.不要買低于40左右元一斤的茅臺醬香酒(貴的不一定是真的?。?.不要買各種特供酒、某某原漿酒、多少年陳釀,不要買各種洞藏、土埋酒,看起來特別洋氣的名字4.如果是去店選,先聽介紹是什么酒,什么價,如果自己不怎么懂,就先不要試喝,
凡是標(biāo)著大幾百或者一千多的,直接砍掉一半,或者只留1/3、1/4那樣子。5.長期貯存盡量不要買低度的,二、如何辨別優(yōu)劣白酒?1.把酒倒入杯中,輕輕晃動,觀察酒,有無懸浮物,有無沉淀,好的是沒有沉淀和懸浮物的。2.觀其顏色,醬香酒都微黃透明。3.用兩個手指去沾一兩滴,去感受黏稠度,好酒觸摸比較光滑,
2、白酒的一線、二線品牌到底有哪些?
白酒的品牌實力劃分,通俗分為全國性品牌、區(qū)域性品牌、地方性品牌,沒有什么一、二、三線品牌之說。一、全國性品牌第一檔:茅臺,五糧液,特點品牌力和美譽度非常高,產(chǎn)品占位高端市場,政商消費明顯,屬于白酒旗艦,暢銷大單品在1000元以上第二檔:瀘州老窖,洋河,西鳳,劍南春,郎酒,古井貢,特點是品牌實力雄厚,產(chǎn)品特色突出,產(chǎn)品占位中高端市場,一般性商務(wù),屬于白酒后背。
暢銷大單品在200--1000之間第三檔:稻花香、白云邊、口子、汾酒、牛欄山、老村長,特點是普通老百姓喝的酒,屬于流行跟風(fēng)消費,暢銷大單品200元以下二、區(qū)域性品牌第一檔:主要是在省內(nèi)市場,沒有省外市場,品牌有宋河、貴州醇等第二檔:省交界人民生活習(xí)慣接近的區(qū)域銷售,主要有桂林三花等三、地方性品牌只在一個市范圍內(nèi)的小銷售。
3、糧食白酒的標(biāo)志是什么,該如何鑒別?
所謂糧食白酒,就是以谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀造而成的白酒,這是一個很寬泛的概念,按照消費者普遍意義上的理解,狹義上理解的糧食白酒,是以高粱、小麥、大米等谷物為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾,在經(jīng)過陳年儲藏和酒體勾調(diào)而成,沒有添加任何物質(zhì)的白酒,以玉米原料的液態(tài)發(fā)酵,以單一麥芽為原料液態(tài)發(fā)酵的威士忌不在此列。
國家對于食品的標(biāo)簽規(guī)范有很嚴(yán)格的規(guī)定,一般企業(yè)都會在包裝的標(biāo)簽上標(biāo)注清楚產(chǎn)品生產(chǎn)所依據(jù)的國家標(biāo)準(zhǔn),以及主要原料,如下圖:我這里舉個例子:純糧酒一般會直接標(biāo)注香型的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn),同時標(biāo)清原料。比如茅臺漢醬酒,標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為優(yōu)質(zhì)固態(tài)醬香酒的國家標(biāo)準(zhǔn),同時也標(biāo)清楚原料為高粱、小麥和水,高粱是釀酒的主原料,小麥?zhǔn)歉邷卮笄闹髟?,水是釀酒過程中必須需要的。
現(xiàn)在市場上標(biāo)注液態(tài)法白酒的很少,在此不做示例,白酒還有一些介于液態(tài)法白酒與固態(tài)發(fā)之間,叫固液結(jié)合法。譬如售價20元左右/瓶的瀘州老窖二曲酒,標(biāo)準(zhǔn)了食用酒精和固態(tài)糧糟的高粱和小麥,以及食用香料,在成分標(biāo)準(zhǔn)上很誠實,告訴大家這是一款固液結(jié)合法的白酒,而產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)采用的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而非國家標(biāo)準(zhǔn),這是企業(yè)內(nèi)部的一些專利,必須要經(jīng)過國家有關(guān)部門認(rèn)可以后方可使用,
但我們也不得不承認(rèn),有些商家在瓶標(biāo)的標(biāo)注上不規(guī)范,明明采用了固液結(jié)合法的酒,卻不肯明確標(biāo)準(zhǔn),以混淆消費者的視聽。對于這些白酒的評定,就需要我們?nèi)肟谄疯b了,固態(tài)法釀造的純糧酒,它的香氣味道會比較醇厚、層次清晰,也很自然,即使有缺點,也會很清晰,缺點也很自然,就像我們看到一個很丑的人,雖然丑,但沒有整容,很自然。