品質(zhì)上乘現(xiàn)在白酒的種類很多，不同的白酒采用不同工藝生產(chǎn)，除了那些明顯在發(fā)酵原料，工藝和年限上有明顯區(qū)別的白酒以外，其實對于一些高質(zhì)量的白酒而言，不會存在絕對的高低優(yōu)劣之分。酒體豐富香型怎么說是酒體豐富的香型呢，白酒三大香型為，二、品牌的選擇存放白酒的話還是要選擇好一點的白酒品牌，畢竟好一點的白酒品牌的酒的質(zhì)量。
1、個人怎么窖藏白酒？
自家窖藏條件要求比較高了，畢竟沒有大酒廠人家有人員，資金，時間管理嘍。一般而言，酒類在陳釀的過程中，會發(fā)生三種變化，第一、脫硫脫醛。新釀的酒通常都有一定含量的硫化氫、醛類物質(zhì)，由于此類物質(zhì)的揮發(fā)性，經(jīng)過靜置儲存后，時間會將其帶走，酒中少了刺激性物質(zhì)，會更健康，更爽口，第二、生化反應和生化危機那個不同，這里是指窖藏環(huán)境中的微生物，以及酒液原漿中的有機物產(chǎn)生了反應，在乙醇的醇酸酯化過程中，產(chǎn)生出新的酯類，這些物質(zhì)是酒香味的來源，故而會讓酒變得更香。
2、白酒該怎么存放才能藏出好酒？
對于這個問題相信關注小橘子的酒友都知道，小橘子普及了很多關于類似的常識，一、香型的選擇白酒的存放時間和白酒的香型是有很大的關系的。小橘子不能一概而論的說某種香型的存放時間就一定會更久，所以小橘子這里說的是相對性，這幾種香型，相對可以放的久的是濃香型，畢竟?jié)庀阈偷奈兜辣容^濃烈，且酒的香味不易揮發(fā)，所以說濃香型的白酒相對來說可以存放十到二十年。
二、品牌的選擇存放白酒的話還是要選擇好一點的白酒品牌，畢竟好一點的白酒品牌的酒的質(zhì)量，小橘子不能說好的品牌的白酒品質(zhì)就一定好，是因為好的品牌在制作工藝上是比較嚴格的，畢竟是大集團，肯定不能拿品牌的品質(zhì)來開玩笑，所以選擇一款好的品牌也是比較重要的。三、度數(shù)的選擇其實酒的濃度越高，對于酒的存放時間也是有影響的，如果是低度的白酒相對來說存放不了多久，度數(shù)高的話也是可以存放十幾年的，且酒的味道也不會有太大的改變，
四、存放方法白酒的存放方法也有一定的講究，盡量避免潮濕陰暗的環(huán)境，且要檢查封蓋一定要蓋好，有的酒友選擇在白酒的封口處加上一層保鮮膜，這種存放方式也是可以的，防止白酒與空氣接觸，讓白酒的品質(zhì)達到更好。我是小橘子，一個愛酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容，別忘了揮一揮手指，點擊關注呦，同小橘子一起把酒言歡，
3、自釀白酒可以儲存多久？如何保存最佳？
白酒一般50度以上，醬香或者濃香型的純糧食酒符合標準的一般是沒有保質(zhì)期的。自釀白酒其實要說個儲存時間是很難界定，看你采取什么工藝釀造的，酒的品質(zhì)好壞決定它是否能夠儲存，具體的儲存條件決定它能否長期保存，我們家有幾壇酒儲存了好些年的，一直在我家的酒窖里面，哪些酒是很多年前我10幾歲的時候我爸爸他們釀的，據(jù)說是某一年我家自己種的高粱（我們老家種高粱的比較少，種出來品質(zhì)也不怎么樣，我現(xiàn)在都很少看到周圍的鄰居種了），高粱長勢很少，收了很多，但是沒人買，于是我爸爸就把高粱拿起來自己釀酒了。
那時候我爸爸也是愣頭青，據(jù)說不怎么會釀酒，釀出來的酒因為味道不是很好，沒人喝就一直放在那里，導致現(xiàn)在都沒有人喝，都快20年了吧，雖然一直在酒窖，但是我們沒有人喝過，香還是挺香的，就是不敢喝啊，據(jù)我姑姑說那個酒又苦又上頭。我也從來沒有想打開看看的欲望啊，怕打開了就得喝，畢竟那個味道好不好還有待品嘗啊，讓它一直放在那里比較保險??！話說回來，其實如果是自釀的酒，還是不建議長時間儲存的，如果是味道不是很好，要儲存僅僅是為了老陳還是可以的，畢竟要長期儲存的酒是需要符合下列條件的：1、純糧食酒既然是自己釀的酒應該是以純糧食釀酒的，但是需要符合標準，
2、高度數(shù)白酒收藏一定要收藏高度酒，最好是50度以上的。其原因并不是什么酒分子緊密結合，而是我們在收藏的時候酒精可以分兩部分消耗，一部分是自然的揮發(fā)掉，另一部分是合成了酯類（酒香）消耗掉，高度酒會慢慢的降低度數(shù)，低度數(shù)的白酒收藏后度數(shù)會變得更低。3、酒體豐富香型怎么說是酒體豐富的香型呢，白酒三大香型為：醬香、濃香、清香。