所涉及到的設(shè)備成本、時(shí)間成本、人力成本等等都不多。上好的醬香大曲坤沙酒，原料成本酒抵到20塊了，還只是原料成本，還沒算人工，水電，廠房等，醬香酒大致可分為坤沙、碎沙其中坤沙的成本最高，-17元，酒曲（小麥）成本，這些原料成本都還不算撒，主要是生產(chǎn)的周期成本比較高。
1、一斤醬香白酒的制作成本是多少？
感謝邀請(qǐng)。題主的問題這得從兩個(gè)方面來說：材料成本：小高粱：15-17元，酒曲（小麥）成本：3-5元酒廠成本：一個(gè)規(guī)模為48個(gè)窖池，5萬元/年水電14萬/月煤630元/噸還有人工工資、稅收、窖池費(fèi)用等等，時(shí)間成本酒曲制作：酒曲的制造原料是小麥，時(shí)間是農(nóng)歷的五月初，經(jīng)過3-5個(gè)月幾次折騰之后，就可以用了。
俗話說“端午節(jié)制曲，重陽(yáng)節(jié)下沙”，農(nóng)歷九月份，開始對(duì)高粱進(jìn)行發(fā)酵了，高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池，這個(gè)叫“下沙”，沙指的就是高粱。九次蒸煮、八次發(fā)酵：醬香型白酒用的窖池，是用磚砌起來的，一個(gè)月后，弄出來，加上新的高粱，進(jìn)行蒸煮，再堆起來池外發(fā)酵，成熟后再放進(jìn)窖池，經(jīng)過多次這樣的過程，等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度，就可以出酒了。
七次取酒：一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過7到9次這樣的過程，才算出酒完畢，這就是我們所謂的九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒。貯存：上列一系列工藝完之后，時(shí)間已經(jīng)來到第二年，成了我們常說的基酒，貯存時(shí)間是三年，三年之后才能拿出來進(jìn)行勾兌，最后一道工序：勾兌、調(diào)味。完成之后裝壇封存，等一年后基本成熟，這已經(jīng)是五年時(shí)間，
2、醬香酒到底成本多少錢？固態(tài)發(fā)酵的醬香白酒一般什么價(jià)？
無論醬香或者濃香還是清香，只要按照傳統(tǒng)工藝?yán)侠蠈?shí)實(shí)做，都沒什么問題。只不過，這幾年得益于眾多醬香型廠家的大力傳播推廣，很多中高端消費(fèi)都跑醬香哪里去了，他們的理由幾乎無一例外都是說醬香型飲后不頭疼。其實(shí)呢，只要不用糖化酶快速發(fā)酵，采用大曲泥池固態(tài)發(fā)酵的酒肯定都不會(huì)頭疼的，醬香分為坤沙和碎沙，坤沙工藝略復(fù)雜一些。
3、醬香酒的成本是多少呢？
很高興回答你的問題，本人從濃香型白酒的生產(chǎn)，對(duì)醬香也知道一點(diǎn)，醬香酒大致可分為坤沙、碎沙其中坤沙的成本最高。上好的醬香大曲坤沙酒，原料成本酒抵到20塊了，還只是原料成本，還沒算人工，水電，廠房等，這些原料成本都還不算撒，主要是生產(chǎn)的周期成本比較高。上好的大曲坤沙，生產(chǎn)周期是一年時(shí)間，一年取7次酒，尤為講究12987的工藝，成品酒需要用到7個(gè)輪次的酒統(tǒng)一盤勾，3年儲(chǔ)存期打底，在加上酒廠的利潤(rùn)，所以很多人說100元內(nèi)無好醬香，是有一定道理的，
4、大家覺得醬香白酒最低多少錢的才能喝出愉快感來？
謝邀，醬香型白酒由于生產(chǎn)工藝的獨(dú)特性，造成其成品酒的價(jià)格偏高。首先出酒率低，用曲量大，淀粉利用率不足三成，其次生產(chǎn)周期長(zhǎng)，從潤(rùn)料糊化堆積發(fā)酵開始，經(jīng)八個(gè)輪次到最后結(jié)束，大約需要一年時(shí)間，再次，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，從酒入庫(kù)儲(chǔ)存需三年時(shí)間才能充分完成酯化反映，勾兌裝瓶，在此期間需要大量的資金積壓，也會(huì)增加酒的損耗，
5、白酒的成本有多低？
在很多人眼中酒就是“酒精 水”，一瓶酒成本也就10來塊。所以在很多人眼中一瓶酒價(jià)格要是過百，那就是無良商家，一瓶酒要好幾百甚至上千的肯定是炒作了，只有那種二三十一瓶的酒才是好酒，才是真正的百姓酒。但是一瓶酒的成本真的那么低廉嗎？只有那種售價(jià)幾十元的才是好酒？今天酒姐就詳細(xì)的給大家分析一下一瓶白酒的成本，讓大家看看到底有沒有物美價(jià)廉的美酒，
一、原料是酒的初始成本酒分為兩種，一種是大家常說的“酒精酒”，一種是“糧食酒”。①酒精酒酒精酒的釀制很簡(jiǎn)單，可以直接去買一噸食用酒精，然后用水進(jìn)行勾調(diào)就行了，現(xiàn)在市面上一噸食用酒精的價(jià)格大概在5000-7000元左右，并且用食用酒精勾兌酒不受時(shí)間、空間的限制，只要有原料隨時(shí)隨地可以進(jìn)行勾兌，并且?guī)滋炀涂梢怨磧冻龃笈康木苼怼?/p>