看見這個(gè)問題，其實(shí)我是五味雜陳，很復(fù)雜的心情；作為白酒圈子的人士，對(duì)白酒的生產(chǎn)成本算是門清，而且我相信百度一下也可以將一斤白酒（本人從事的是醬香酒行業(yè)，這里的白酒特質(zhì)也是醬酒）的生產(chǎn)成本及其他附加陳本查的清清楚楚、明明白白，所以，在這里就不在多說了；白酒的利潤到底有多大。
1、白酒的利潤到底有多大？
看見這個(gè)問題，其實(shí)我是五味雜陳，很復(fù)雜的心情；作為白酒圈子的人士，對(duì)白酒的生產(chǎn)成本算是門清，而且我相信百度一下也可以將一斤白酒（本人從事的是醬香酒行業(yè)，這里的白酒特質(zhì)也是醬酒）的生產(chǎn)成本及其他附加陳本查的清清楚楚、明明白白，所以，在這里就不在多說了；白酒的利潤到底有多大？為啥世人都說白酒行業(yè)是暴利行業(yè)？認(rèn)為凡是做白酒的都賺的是幾何倍（我心里罵娘了）。
目前國內(nèi)最賺錢的白酒廠家大家都知道，非茅臺(tái)莫屬，終端市場(chǎng)價(jià)快突破3000了，出廠價(jià)969，指導(dǎo)零售價(jià)1499，生產(chǎn)成本100左右，加上運(yùn)營，廣告，稅收等成本，一瓶飛天不會(huì)超過300，利潤一算，確實(shí)百分之幾百的利潤，大家心里也知道，茅臺(tái)的金融屬性多于本質(zhì)屬性，加上品牌效應(yīng)強(qiáng)，所以茅臺(tái)的利潤很是嚇人，而且一個(gè)茅臺(tái)的市值抵得上貴州全省一年的GDP，
但是，更多的白酒企業(yè)，因?yàn)闊o品牌支撐，賺的是辛苦勞作的血汗錢，走的是服務(wù)中低階層的廣大人民群眾的路線，講究的就是一個(gè)性價(jià)比，十幾塊的糧食酒，除去所有的陳本支出，利潤也就百分之二十左右了，這個(gè)難道還算暴利嗎？另外還有一種企業(yè)，規(guī)模和酒質(zhì)都很不錯(cuò)，但是走的路線不一樣，賺的利潤也很少，賣的只是酒本身的價(jià)值，只是給其他酒廠和客戶提供基酒，至于別人怎么拿去銷售和定價(jià)，那是別人的權(quán)利了；白酒行業(yè)不是簡單一句話就能說清楚的，暴利賺錢的企業(yè)存在任何行業(yè)，別人賺的不是產(chǎn)品本身的價(jià)值，而是附加值，所以，理性消費(fèi)，量力而行，很多產(chǎn)品為啥售價(jià)高于實(shí)際價(jià)格太多，最后還是市場(chǎng)在主導(dǎo)，我相信如果喝茅臺(tái)和用茅臺(tái)的人少了，價(jià)格還會(huì)這么逆天嗎？。
2、白酒、紅酒團(tuán)購人員工資，提成業(yè)績?cè)趺磼煦^，有沒有好的模式？
工資制定的話，最好對(duì)員工能有誘惑力度，也就是提成高。但是又要讓銷售員能提高動(dòng)力以及與自己的利益緊密相連，可以這樣操作，可以按照?qǐng)F(tuán)購基數(shù)或者銷售毛利的35％到55％之間，但是沒有底薪最好，增加積極性（因?yàn)樘岢珊芨吡耍?，?dāng)然新員工的話，還是要有底薪。畢竟剛?cè)肼?，很多不懂，需要慢慢了解，摸索，具體的呢，也是可以有一個(gè)銷售系統(tǒng)軟件，方便管理、查看成本、庫存以及毛利等。