也有很多品牌不大的酒廠有酒質(zhì)很好的白酒。這個話題還是比較有發(fā)言權(quán)的,本人畢業(yè)后從事了近10年的白酒和葡萄酒的生產(chǎn)和銷售工作,鑒別白酒好壞首先要了解我國白酒生產(chǎn)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),即使是一線品牌白酒也有酒質(zhì)很差的產(chǎn)品,脫胎于全興大曲,產(chǎn)品名稱來源于1998年全興酒廠車間地下挖掘出的一個廢棄的白酒作坊,也就是起源于元朝的水井坊,據(jù)專家稱水井坊是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭,從此全興的高端白酒使用水井坊的名稱。
1、有哪些好喝的白酒值得推薦?
推薦一個:家鄉(xiāng)的四川郎酒?!吧狭魇?a href="/pinpai/maotai/">茅臺,下游望瀘州,船過二郎灘,又該喝郎酒?!泵┡_酒和郎酒被稱為赤水河畔的姊妹花,茅臺與郎酒淵源頗深。巴拿馬萬國博覽會一摔,讓茅臺揚(yáng)名萬里,蜚聲國際,當(dāng)時河對岸的二郎鎮(zhèn)鹽業(yè)發(fā)達(dá),但酒業(yè)也很興旺,早期的惠川糟房就聘請了茅臺鎮(zhèn)榮和燒坊的酒師張子興指導(dǎo)技術(shù),釀造回沙郎酒。1933年,富商雷紹清創(chuàng)辦了集義酒廠,他后來雇請茅臺鎮(zhèn)最大作坊成義燒坊掌火鄭銀安、陳海清,及惠川糟房的莫紹成,綜合回沙郎酒、茅臺酒的工藝方法,釀出的酒在質(zhì)量上超過了回沙郎酒,成為與茅臺酒相似卻別有天地的醬香型美酒,并命名為“郎酒”,
1957年,在原集義酒廠基礎(chǔ)上,建國營古藺郎酒廠,并從茅臺酒廠運(yùn)回曲藥200斤、配糟1萬斤。一水相連,環(huán)境相似,技藝相承,“茅臺酒的酒香更大一些,郎酒的后味更長一些,”是很多酒友的共識。大自然還給郎酒提供了一個全世界最大的天然酒庫——天寶洞、地寶洞,它是云貴高原典型的喀斯特溶洞,洞內(nèi)常年恒溫在19攝氏度左右,在這里貯藏郎酒,可以使新酒醇化,老熟更快。
2、有哪些不知名質(zhì)量卻不錯的白酒?
大家好,我是北漂哥,這個話題還是比較有發(fā)言權(quán)的,本人畢業(yè)后從事了近10年的白酒和葡萄酒的生產(chǎn)和銷售工作,鑒別白酒好壞首先要了解我國白酒生產(chǎn)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。GB\\\\\\\\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說的好酒,GB\\\\\\\\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒,GB\\\\\\\\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(濃香型)(大部分川酒)、GB/T10781.2(清香型)(汾酒)、GB/T26760(醬香型)(茅臺,郎酒),指純糧釀造的好酒,(2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
(牛欄山部分)(3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基,(牛欄山部分)知道了以上的標(biāo)準(zhǔn),就可以去酒瓶子和酒盒上去看了,推薦的幾款質(zhì)優(yōu)價廉的白酒。1.金六福超級綿柔(單價30-40元)純良釀造,我喝過多次,喝多不口干,第二天不頭疼,2.黃蓋玻汾,清香型白酒代表,汾酒大品牌,暢銷多年。
3、過生日請同學(xué)吃飯,有哪些口感好的白酒可以推薦?
題主不錯,實(shí)在!不裝!為什么,因?yàn)閿[正了個人定位,150元就150元,不打腫臉充胖子,恰同學(xué)少年,憶風(fēng)華正茂。請同學(xué)吃飯,喝的就是年少情懷,喝的就是一股清氣,濃香海之藍(lán)還是別選了,不太應(yīng)景,150元以內(nèi)的還是喝汾酒吧!當(dāng)今大品牌白酒中幾乎隱于野的最低調(diào)的性價比王者,民間口杯最佳,甚至沒有之一,150元可以買三瓶玻汾!本來老王準(zhǔn)備推薦茅臺王子白瓷,口感也很好,但是零售價格超越了150元,其零售基本在168元的檔位。
而網(wǎng)購相對便宜,茅臺王子醬香更適合一個人慢品。黃蓋玻汾,紅蓋玻汾,竹葉青,老白汾,乳白汾,這些都是汾酒中的經(jīng)典,尤其是黃蓋玻汾,出口玻汾都是低價位高性價比的國貨之光。其口感極度溫和,落口飽滿綿甜,干凈利索,清香又雅致,光瓶無包裝,天然去雕飾,一去外包裝的華麗浮夸,瓶體質(zhì)感清新不失傳統(tǒng),外觀工業(yè)設(shè)計(jì)在50元的價位里相當(dāng)有藝術(shù)性。
它的清香氣息,存放兩年以后口感依然清香干凈,酒線不斷,酒體順滑,它的清香氣味,一點(diǎn)都不事故,芬芳自然,就好像現(xiàn)在只有在風(fēng)景區(qū)才能看到的夏季荷塘,那是清新的存在!汾酒清香的口感不正是風(fēng)華正茂,恰那時少年的趕腳嗎?選濃香,太艷麗,選醬香,太經(jīng)過歲月洗禮!關(guān)注老王的朋友,都知道老王不是賣酒的,也不是給誰打廣告的,好東西不能噎著藏著,要懂得分享。