但凡需要溝通交際的行業(yè)都會(huì)用到白酒。在我看來，茶行業(yè)向酒行業(yè)有四點(diǎn)最需要學(xué)習(xí)的，具體是，我們看看白酒行業(yè)的產(chǎn)品規(guī)劃能力，以洋河為例，各類性質(zhì)的企業(yè)的客情公關(guān)，商務(wù)宴請，項(xiàng)目洽談、合作并購等都需要白酒的潤滑，茶行業(yè)要向酒行業(yè)學(xué)習(xí)打造品牌的規(guī)劃和能力，小罐茶通過3年多時(shí)間建立了自己的品牌，為茶行業(yè)的品牌打造探索出了一條道路，也為茶行業(yè)打造品牌積累了經(jīng)驗(yàn)。
1、什么行業(yè)會(huì)用到白酒？
這是一個(gè)開放性問題。我來給出我的想法和建議，僅供參考：1.中國酒從古至今都是溝通天地人神、政通人和、情感交流的載體和精神的食糧，那么，到現(xiàn)在，中國白酒的這種價(jià)值更加廣泛，并深入人心。2.但凡需要溝通交際的行業(yè)都會(huì)用到白酒，上至國家在招待各國使節(jié)進(jìn)行國事互訪，下至黎民家庭歡聚都會(huì)用到白酒。3.各類性質(zhì)的企業(yè)的客情公關(guān)，商務(wù)宴請，項(xiàng)目洽談、合作并購等都需要白酒的潤滑，
2、有人說酒行業(yè)比茶行業(yè)要領(lǐng)先很多，你怎么看？茶行業(yè)最應(yīng)該向酒行業(yè)學(xué)習(xí)什么？
在我看來，茶行業(yè)向酒行業(yè)有四點(diǎn)最需要學(xué)習(xí)的，具體是：一、學(xué)習(xí)酒行業(yè)品牌規(guī)劃能力學(xué)習(xí)酒行業(yè)品牌規(guī)劃能力或打造品牌的能力，我認(rèn)為這是茶行業(yè)最先或最應(yīng)該學(xué)習(xí)的，提到酒行業(yè)的品牌你會(huì)想到茅臺(tái)、五糧液、劍南春、洋河、瀘州老窖等，你會(huì)想到老四大名酒、八大名酒、十六大名酒，甚至你還知道茅臺(tái)的飛天茅臺(tái)、五糧液普五瀘州老窖的國窖1573，這是什么？這就是品牌，這就是品牌格局，也是品牌在消費(fèi)者心智中的認(rèn)知和地位。
提到茶行業(yè)呢，你會(huì)想到什么？你可能會(huì)想到六大茶類，也會(huì)想到祁門紅茶、信陽毛尖、西湖龍井等，這是什么？這是品類、是產(chǎn)區(qū)而不是品牌，更不是產(chǎn)品品牌，這就是說茶行業(yè)沒有強(qiáng)勢的或叫得響的品牌能夠進(jìn)入消費(fèi)者的心智，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？當(dāng)然這與行業(yè)的成熟度有關(guān)，但這也是現(xiàn)實(shí)，也是茶行業(yè)的基本現(xiàn)狀。所以，茶行業(yè)要向酒行業(yè)學(xué)習(xí)打造品牌的規(guī)劃和能力，小罐茶通過3年多時(shí)間建立了自己的品牌，為茶行業(yè)的品牌打造探索出了一條道路，也為茶行業(yè)打造品牌積累了經(jīng)驗(yàn)，
二、學(xué)習(xí)酒行業(yè)產(chǎn)品規(guī)劃能力產(chǎn)品線的規(guī)劃最重要的工作是規(guī)劃產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品功能，要有清晰的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)即分幾個(gè)系列，一個(gè)系列有幾款產(chǎn)品；產(chǎn)品功能即你的產(chǎn)品定位及產(chǎn)品對應(yīng)的消費(fèi)群體。我們看看白酒行業(yè)的產(chǎn)品規(guī)劃能力，以洋河為例：洋河藍(lán)色經(jīng)典是系列產(chǎn)品，包括了海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)三款產(chǎn)品，根據(jù)市場發(fā)展夢之藍(lán)又裂變成M3、M6、M9及手工版，每個(gè)產(chǎn)品都切中不同的價(jià)位段對應(yīng)不同的消費(fèi)人群，很清晰吧？你再看看茶行業(yè)，哪家茶企是這樣的？有這樣清晰的產(chǎn)品規(guī)劃能力，幾乎沒有，
最近市場上流行的蟾宮折桂茶就是按照產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品功能來規(guī)劃產(chǎn)品線的，共有三款產(chǎn)品紫芯芽、金芯芽、銀芯芽，每個(gè)產(chǎn)品都對應(yīng)不同消費(fèi)能力的消費(fèi)群體，很清晰，所以，蟾宮折桂紅茶一上市就受到經(jīng)銷商和消費(fèi)者的歡迎和追捧。三、學(xué)習(xí)酒行業(yè)渠道布局能力提到渠道布局能力指的是經(jīng)銷商的布局和銷售渠道的布局，白酒的銷售渠道也經(jīng)歷了一段調(diào)整和完善的過程，從開始的糖煙酒公司—酒店—煙酒店—連鎖商超賣場等，當(dāng)然還有專賣店、電商渠道；經(jīng)銷商的布局也是經(jīng)歷了平臺(tái)商—省級(jí)代理商—地級(jí)代理商—縣級(jí)代理商，還包括直分銷、分銷商、團(tuán)購商、二批商等模式，
但無論是經(jīng)銷商布局還是渠道布局，都是在做深化和細(xì)化，使產(chǎn)品更有效快速地到達(dá)消費(fèi)者手里。你再看看茶行業(yè)，首先沒有健全的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，也就說經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)是分散的、不成規(guī)模的；再看看銷售渠道，也沒有形成成型的銷售渠道，茶葉市場算是比較成熟的銷售渠道了，這個(gè)差距不是一點(diǎn)點(diǎn)！四、學(xué)習(xí)酒行業(yè)的業(yè)務(wù)推廣能力白酒行業(yè)無論是哪家酒企幾乎都有一定的銷售團(tuán)隊(duì)，并且按照區(qū)域、經(jīng)銷商深入到市場一線工作，都有健全的組織模式，即有一支業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)服務(wù)于客戶、服務(wù)于消費(fèi)者，去推廣和執(zhí)行公司的規(guī)劃，策略，他們的主要工作是招商和市場推廣。
3、哪里可以學(xué)釀酒？是學(xué)技術(shù)不是提升學(xué)歷，單純的學(xué)技術(shù)，哪里可以呢？