洋酒和白酒混著喝更容易傷身。洋酒和白酒混著喝不利于品鑒,首先,洋酒和白酒混著喝更容易醉,哈哈,洋酒和白酒當(dāng)然能混在一起喝,但千萬(wàn)不要混在一起喝,尤其是洋酒中的紅酒更不要和白酒混在一起喝,家庭藏酒,也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好,并且現(xiàn)在的酒,不論中國(guó)白酒還是洋酒,也都是蘿卜快了不洗泥,質(zhì)量前提上不足以超長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,因此,不論是白酒還是洋酒,家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限,再存下去,味道就開(kāi)始走下坡路了。
1、洋酒和白酒能混在一起喝嗎?
謝邀!哈哈,洋酒和白酒當(dāng)然能混在一起喝,但千萬(wàn)不要混在一起喝,尤其是洋酒中的紅酒更不要和白酒混在一起喝!??!首先,洋酒和白酒混著喝更容易醉。白酒中除了帶有少量雜醇油外,主要以乙醇為主,而紅酒中含有多種其他成分,如果兩者混喝小腸吸收酒精的速度就比胃要快得多,這就更容易醉,其次,洋酒和白酒混著喝更容易傷身。
混喝容易讓人不知不覺(jué)增加飲用量,導(dǎo)致惡心、嘔吐等現(xiàn)象的出現(xiàn),容易造成胃炎,混喝還會(huì)加速酒精在全身的滲透作用,對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激,影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀,對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重,有的到最后會(huì)變成肝癌。第三,洋酒和白酒混著喝不利于品鑒,
2、中國(guó)白酒和洋酒,哪一種儲(chǔ)存效果好?
看情況吧,具體情況具體對(duì)待。理論上來(lái)說(shuō),應(yīng)該是中國(guó)白酒儲(chǔ)存效果好,但現(xiàn)在事實(shí)證明,中國(guó)白酒的儲(chǔ)存效果最差,白酒儲(chǔ)存,十分挑剔,不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好,也不是純糧酒好,而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種,一種是用連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾的,一種是用單式蒸餾機(jī)蒸餾的,連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾出來(lái)的酒,是去除原料的特征和香味的酒,純度很高,但香味殘留時(shí)間不算久。
這種酒的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)儲(chǔ)存的條件要求很寬松,因此商家可以大批進(jìn)貨,可以囤貨壓貨,就算儲(chǔ)存條件差了些也不會(huì)太影響酒的品質(zhì)——因?yàn)檫@種東西根本就沒(méi)什么品質(zhì)可言,這種連續(xù)蒸餾酒,就算是純糧釀造、醬香型,也一樣沒(méi)有儲(chǔ)存價(jià)值。只有用單式蒸餾機(jī)蒸餾出來(lái)的酒,才有儲(chǔ)藏價(jià)值,單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味,而儲(chǔ)藏白酒,正是靠酒中的醇、酯類(lèi)緩慢成熟,酒才越陳越香。
至于洋酒,你要先知道它究竟是什么,像軒尼詩(shī)、馬爹利都屬于白來(lái)地,而所謂白蘭地,其實(shí)就是蒸餾過(guò)的葡萄酒——順便,不是還有威士忌洋酒嗎?可以簡(jiǎn)單理解為,威士忌就是蒸餾過(guò)的啤酒。白蘭地也好,葡萄酒也罷,都要遵循一個(gè)原則,就是甜味越低才越值得儲(chǔ)藏,除非在全密閉真空箱里儲(chǔ)藏,否則酒的味道怎樣也會(huì)淡下來(lái)。當(dāng)然,酒不會(huì)變質(zhì)腐敗,但是會(huì)失去原有的香氣和味道,失去品嘗的價(jià)值,
就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō),軒尼詩(shī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如馬爹利。且不說(shuō)軒尼詩(shī)對(duì)儲(chǔ)藏條件要求更高,單只論軒尼詩(shī)味道流失,就不如儲(chǔ)藏馬爹利更好,目前來(lái)看,喜歡藏酒的人也是選擇儲(chǔ)藏馬爹利的比較多,家庭藏酒,也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好,并且現(xiàn)在的酒,不論中國(guó)白酒還是洋酒,也都是蘿卜快了不洗泥,質(zhì)量前提上不足以超長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,因此,不論是白酒還是洋酒,家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限,再存下去,味道就開(kāi)始走下坡路了。