雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌的溢價，不說酒有多好，純糧食傳統(tǒng)工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。這些都是白酒正常而積極的變化，是好酒的標志，純糧食酒在長時間貯藏的過程中，由于醛酸酮等雜質的酯化反應使得白酒里面的香味物質酯漸漸增多，使得白酒微微發(fā)黃。
1、酒體微黃的都有什么品牌的酒？
您好，感謝邀請。酒體微黃都是什么品牌的酒，一般來說決定酒體色澤是工藝和年份，白酒來說醬香、藥香型酒是自帶微黃色。其它香型經(jīng)過長時間存儲也會產(chǎn)生變化呈現(xiàn)微黃色，記住一定是微黃，過深的酒色一般來說都是人為添加，還有一些露酒也會呈現(xiàn)微黃，帶多數(shù)是因為勾調和外來物質添加導致色澤變化。希望回答能夠幫到您，關注@天宇酒視界，有詳細酒類知識分享。
2、純糧食白酒一般為無色透明，或者微黃的酒體，有些人賣的酒卻是黃色的，為什么？
經(jīng)常喝酒的朋友會發(fā)現(xiàn)，很多時候糧食酒在剛開始的時候是無色的，隨著陳釀時間增加酒體會發(fā)黃，科學證明：白酒變黃正常情況下應該是純糧食酒或醬香型白酒容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象。其中以醬香型白酒最為突出，其次是兼香型白酒、濃香型白酒也會出現(xiàn)變黃現(xiàn)象，清香型白酒放的時間再長也不會出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象，米香型白酒則不能出現(xiàn)變黃，如果出現(xiàn)了就是不合格產(chǎn)品，
其實，純糧食酒發(fā)黃，是以下有兩個原因可以造成的。第一個原因：就是釀酒工藝造成的，釀造純糧食酒我們通常只承認一種工藝，那就是傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵。釀酒的工藝雖然總結起來就是那么幾大步驟，但是每一個步驟的精細操作過程則是需要經(jīng)驗豐富的師傅操作，純糧食酒釀造出來，特別是50度以上的酒，應該是非常清澈透亮的。如果蒸餾出的糧食酒發(fā)黃，那么肯定是工藝掌控不當，出了問題，導致酒里面的雜質含量高，
這些問題包括水源不好，發(fā)酵被污染，或者蒸餾時大量雜質被析出混進蒸汽中。如果是采用不銹鋼設備的，還要看看設備是否生銹等，第二個原因：就是純糧食酒在長時間貯藏的過程中，由于醛酸酮等雜質的酯化反應使得白酒里面的香味物質酯漸漸增多，使得白酒微微發(fā)黃。另外貯藏白酒的器皿中時間長了如果有一些鐵離子析出，也會使白酒看起來發(fā)黃，
這些都是白酒正常而積極的變化，是好酒的標志。還有一種原因：就是很多酒友認為好酒、老酒就應該是黃的，顏色越黃口感越好，所有現(xiàn)在很多無良商家看準消費者認可發(fā)黃老酒的現(xiàn)象，人為的添加焦糖色素使得白酒變黃，以此達到增加銷量，聚斂錢財?shù)哪康?。這是造假的行為，請大家一定擦亮眼睛，純糧食酒如果要發(fā)黃，正常一定是要經(jīng)過至少五年到八年的貯藏才可能。
這樣的好酒價格一定不低，而且并非只有醬香酒才會發(fā)黃，很多純糧食酒經(jīng)過貯藏都有可能出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象（文中開頭已說明）。但是這樣的酒可遇不可求，不可能有大量的流入市場的可能，大家買酒只要堅持純糧食酒即可，不必刻意尋找發(fā)黃老酒，容易上當，根據(jù)我在茅臺鎮(zhèn)從事醬香型白酒那么多年，對醬香酒還是比較清楚的。剛釀造出來的醬香酒一般都說無色透明的，隨著時間儲存越長，酒色會變得越來越黃，
但是我們要清楚：好酒老酒幾乎都會微黃，但是微黃的不一定是好酒老酒。即使是十多年老酒也是微黃而已，也不是很黃，要是顏色深了，大家就要注意是否是酒精酒加添加劑的了，我是傳承傳統(tǒng)工藝釀造高品質純糧醬香酒的，如果你確實想了解尋找優(yōu)質的純糧食醬香酒，如果你信任我，你可以私信給我，可以找我推薦一點實惠的好酒。雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌的溢價，不說酒有多好，純糧食傳統(tǒng)工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒，
3、發(fā)黃的酒，真的就是好酒嗎？
白酒發(fā)黃只能說明存放的年頭挺久了，與是不是好酒沒有直接關系實際上我們這種主觀印象也是從醬香型的茅臺這里產(chǎn)生的，“多年之前的一瓶茅臺酒，最近打開來喝，只發(fā)現(xiàn)剩下了一半不到，而且成了黃色的液體?！边@個很容易讓人覺得“濃縮才是精華”，以及“黃色最珍貴”！而實際上咧，白酒發(fā)黃的原因無非是三種，首先釀酒的原料高粱中含有花黃素，高溫發(fā)酵就會影響白酒的顏色，這個一般是醬香型中比較多。