醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。至于哪個(gè)好喝，這個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智，每個(gè)人的口味和口感不一樣，不能一概而論，就算是同一品牌的酒，價(jià)格區(qū)間跨度也很大，就拿津酒而言，分了好多系列，扁鳳壺，帝王風(fēng)范，津酒年份酒等等，好多檔次，幾十到上千的都有，不同價(jià)格的酒口味和口感差別也很大，通常而言，一分價(jià)錢(qián)一分貨，價(jià)格高的肯定口感也好一些，天津酒以高粱酒居多，天津也不是酒文化的聚集地，其實(shí)中國(guó)好酒還是在川貴一帶，當(dāng)然也有很多其他的地方酒馳名全國(guó)，但天津酒在全國(guó)的知名度并不高，作為一個(gè)跨區(qū)域的特色產(chǎn)品，旅游或者回老家倒是可以帶一點(diǎn)，至少體現(xiàn)了天津特色。
1、濃香醬香清香白酒哪個(gè)好喝？
所有酒的口感都是要從看它的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)周期，窖藏時(shí)間上突出的我們常喝的酒一般分為三種香型，下面我一一介紹清香型：代表酒有（山西汾酒，青稞酒）口感優(yōu)點(diǎn)是清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈，口感一般，空杯不留香生產(chǎn)周期一般都是幾個(gè)月的生產(chǎn)周期，沒(méi)有窖藏時(shí)間（一般不窖藏）缺點(diǎn)是有勾兌酒精生產(chǎn)原料是大麥和豌豆制成的中溫大曲，所以價(jià)格一般在10~100左右濃香型：代表酒有（五糧液，劍南春，洋河）口感優(yōu)點(diǎn)是芳香濃郁，綿柔甘冽，香味諧調(diào)，入口甜，落口綿生產(chǎn)周期只需十幾天最多幾個(gè)月面市，制作周期快，低端消費(fèi)品（一般不窖藏）缺點(diǎn)也是有勾兌酒精生產(chǎn)原料是高粱，小麥，大麥，大米，糯米，價(jià)格也在10~100之間醬香型：代表酒（茅臺(tái)，飛天，秘醬師）口感優(yōu)點(diǎn)是入口細(xì)膩，綿柔，飲用不刺猴，飲后不上頭，不口干，不傷肝，醉后不頭疼！生產(chǎn)周期為一年，2年制作，至少3年窖藏，5年以上酒才可以入口，制作工藝十分復(fù)雜窖藏6年無(wú)法勾兌酒精生產(chǎn)原料為高粱，小麥，赤水河水（四五斤小紅高梁才能出一斤酒）價(jià)格一般在100~5000左右醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。
醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑作假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能，醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。
2、天津經(jīng)常喜歡喝白酒的朋友，你們感覺(jué)天津哪一款白酒好喝一些？
天津本土品牌的白酒有：津酒，蘆臺(tái)春，義聚永等，好像還有一個(gè)牌子叫大津酒，應(yīng)該是蹭津酒的熱度，各個(gè)品牌的酒也都涵蓋高中低端各個(gè)檔次，至于哪個(gè)好喝，這個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智，每個(gè)人的口味和口感不一樣，不能一概而論，就算是同一品牌的酒，價(jià)格區(qū)間跨度也很大，就拿津酒而言，分了好多系列，扁鳳壺，帝王風(fēng)范，津酒年份酒等等，好多檔次，幾十到上千的都有，不同價(jià)格的酒口味和口感差別也很大，通常而言，一分價(jià)錢(qián)一分貨，價(jià)格高的肯定口感也好一些，天津酒以高粱酒居多，天津也不是酒文化的聚集地，其實(shí)中國(guó)好酒還是在川貴一帶，當(dāng)然也有很多其他的地方酒馳名全國(guó)，但天津酒在全國(guó)的知名度并不高，作為一個(gè)跨區(qū)域的特色產(chǎn)品，旅游或者回老家倒是可以帶一點(diǎn)，至少體現(xiàn)了天津特色！就個(gè)人而已，我覺(jué)得津酒的口感更好一些，僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，沒(méi)有任何廣告嫌疑[笑]小酌怡情，貪杯誤事，酒這個(gè)東西，好喝難喝都不要多喝，不是李白，斗酒也詩(shī)不出百篇，喝多了還得吐，空胃也難受[呲牙]。