喝啤酒和白酒哪個(gè)更容易導(dǎo)致肥胖。酒中影響肝臟的就是酒精（乙醇），啤酒和白酒相比，啤酒的酒精度數(shù)普遍低得多，所以對肝臟的影響更小，要對比起來，喝啤酒對肝臟來說要友好一些，比如不喝白酒，喝點(diǎn)酒精含量少的啤酒不可以嗎，啤酒因?yàn)槭前l(fā)酵的酒，除了能量相比白酒更高一些，營養(yǎng)素也會(huì)更多一些，尤其是煙酸的含量較為豐富，但是啤酒中的嘌呤含量較高，因此對于有高尿酸血癥以及痛風(fēng)的患者來建議啤酒少喝，最好不喝，另外對于心腦血管疾病的人來不僅要控制體重少喝啤酒，啤酒中的酒精還會(huì)干擾藥物的作用，因此平時(shí)的啤酒最好少喝，另外夏季快到了，很多人晚上有啤酒配燒烤的習(xí)慣，因此建議晚上最好少吃少喝，以免發(fā)胖。
1、白酒和啤酒哪個(gè)更傷肝？
【專業(yè)醫(yī)生為您做解答】煙傷肺、酒傷肝，這是很多人都知道的常識(shí)，但在實(shí)際生活中，吸煙有百害而無一利已經(jīng)成為眾人的共識(shí)，而不少人卻認(rèn)為少喝點(diǎn)酒可以活血化瘀防心腦血管病，特別是一些人認(rèn)為白酒的度數(shù)高不宜喝，少喝點(diǎn)紅酒、啤酒總是可以的，真的是這樣嗎？與所有的食物進(jìn)入體內(nèi)后要被機(jī)體所代謝一樣，飲酒后吸收的酒精也要被機(jī)體代謝后才能排出體外，這個(gè)代謝過程是在肝臟中由肝細(xì)胞完成，主要有三個(gè)環(huán)節(jié)：首先，酒精在肝細(xì)胞中經(jīng)乙醛脫氫酶的作用分泌為乙醛，乙醛是一種刺激性很強(qiáng)的物質(zhì)，它不僅會(huì)對肝細(xì)胞產(chǎn)生損傷，還會(huì)隨血液流向全身，刺激血管引起擴(kuò)張，酒后臉紅發(fā)熱就是擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管的結(jié)果，與此同時(shí)乙醛也會(huì)損傷血管內(nèi)皮，給動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生埋下隱患。
其次，當(dāng)乙醛再次流經(jīng)肝臟時(shí)，肝細(xì)胞會(huì)在乙酸脫氫酶的作用下將乙醛分解成乙酸，乙酸對機(jī)體沒有刺激性，但并非酒精的最終代謝產(chǎn)物，仍然會(huì)隨血液流向全身，第三，當(dāng)乙酸流經(jīng)肝臟時(shí)，肝細(xì)胞會(huì)將其分解成水和二氧化碳，最終隨尿液體和呼吸排出體外。由此可見，在這個(gè)過程中肝細(xì)胞的負(fù)擔(dān)很重，最關(guān)鍵的是吸收入血的酒精并不是一次性被分解代謝的，肝臟每小時(shí)大約只能代謝10ml左右的酒精，如果飲酒量較多，分解過程產(chǎn)生的乙醛將持續(xù)存在于血液中，就會(huì)對肝臟及血管產(chǎn)生持續(xù)性的損傷，
這種損傷如果持續(xù)存在，也就是說長期飲酒的話，損傷積少成多，后果將會(huì)是很嚴(yán)重的，比如導(dǎo)致酒精性脂肪肝發(fā)生，進(jìn)而引起肝臟纖維化、肝臟的硬化等嚴(yán)重后果。越來越多的研究證實(shí)：酒精代謝中產(chǎn)生的強(qiáng)刺激物不僅損傷肝臟，對全身各個(gè)組織器官都會(huì)造成損害，可能有人會(huì)說，只是少喝點(diǎn)酒不行嗎？比如不喝白酒，喝點(diǎn)酒精含量少的啤酒不可以嗎？從酒精含量多少來說，確實(shí)啤酒比白酒對肝臟的損傷小，但只要含有酒精對肝細(xì)胞的損傷就不可避免，對血管內(nèi)皮的損傷就會(huì)發(fā)生，所以從長遠(yuǎn)來看只要飲酒就會(huì)傷肝。
2、白酒和啤酒哪個(gè)更容易發(fā)胖？有什么科學(xué)依據(jù)？
喝啤酒和白酒哪個(gè)更容易導(dǎo)致肥胖？這要看喝多少了，如果相同的量，啤酒是比白酒的熱量高的，因?yàn)槠【七€有一個(gè)名字叫“液體面包”，另外要看在喝酒時(shí)候的配菜，一般啤酒搭配的燒烤等高熱量的食物，那么也就更容易胖，飲酒會(huì)導(dǎo)致肥胖主要有兩個(gè)因素，第一個(gè)是酒本身，比如酒精含量較高，1g酒精可以產(chǎn)生7kcal的熱量，但發(fā)酵的酒熱量相對比較高，另外一個(gè)就是飲酒的過程中吃過多的食物，造成能量的過剩。
啤酒因?yàn)槭前l(fā)酵的酒，除了能量相比白酒更高一些，營養(yǎng)素也會(huì)更多一些，尤其是煙酸的含量較為豐富，但是啤酒中的嘌呤含量較高，因此對于有高尿酸血癥以及痛風(fēng)的患者來說，建議啤酒少喝，最好不喝，另外對于心腦血管疾病的人來說，不僅要控制體重少喝啤酒，啤酒中的酒精還會(huì)干擾藥物的作用，因此平時(shí)的啤酒最好少喝，另外夏季快到了，很多人晚上有啤酒配燒烤的習(xí)慣，因此建議晚上最好少吃少喝，以免發(fā)胖，
而對于白酒來說，雖然相對來說能量比啤酒要低一些，但是白酒的酒精度數(shù)較高，而酒精產(chǎn)生的熱量也不低，雖然是空熱量，但是也會(huì)影響體重，并且如果多喝還會(huì)損傷肝臟，胃以及胰腺等等器官，因此不利于慢性疾病患者飲用。其實(shí)綜合下來看，啤酒魚白酒的能量相差不太多，一個(gè)因?yàn)榘l(fā)酵熱量高，而另一個(gè)因?yàn)榫凭葦?shù)高而熱量高，只要平時(shí)少喝，尤其是喝酒時(shí)多搭配素材，就能很好的幫助控制體重，
3、喝白酒和喝啤酒相比，哪個(gè)更健康？
感謝邀請。題主自己都說了，戒酒后減肥要快很多，也沒偏頭痛過了，這已經(jīng)可以說明不喝酒對你來說可能是更好的選擇，如果硬要選擇白酒或啤酒哪一個(gè)更健康的話，只能說因人而異，一些朋友如果適量飲酒可能有益健康，但過度飲酒無論是什么酒對什么人都對健康是不利的，說到這里可能有些朋友又要反駁說，沒有適量喝酒有利健康的說法，因?yàn)樵缇陀嗅t(yī)學(xué)研究說過了：不喝一滴酒才是最健康的方式，也就是說喝酒必然是弊大于利的，最好就是戒酒。
