第二個階段是白菜即將包心的時候，此時噴醋是為了促使白菜快速生長，提高白菜質(zhì)量。我們來分析一下，使用醋對于白菜噴施的效果如何，之前我就已經(jīng)有跟大家介紹過，在種植白菜的過程當中食用食用醋噴灑，有很多的好處，改善品質(zhì)對白菜噴醋以后，醋的營養(yǎng)物質(zhì)被白菜吸收利用，能夠提高光合作用的效能，增強抗逆性，使白菜生長旺盛、發(fā)育健康，能有效的改善白菜品質(zhì)。
1、小白菜噴醋有什么作用？
您好，題主，鄉(xiāng)辣梅子為您回答。小白菜噴醋有什么作用小白菜噴醋不僅能抑制一些蟲害的產(chǎn)生，還能增加它的產(chǎn)量，因為醋還有很多的氨基酸和一些醋酸，所以很多的蟲害在這種環(huán)境是不能夠存活的，其次在小白菜的葉面中噴些醋，它還能增強光合作用，其產(chǎn)量和口感都能提高不少，效果較明顯。給小白菜噴醋該注意什么在給小白菜噴醋時首先要避開中午的高溫，如果溫度過高的話，噴灑的醋容易揮發(fā)掉，這樣就達不到效果，還有中午給小白菜噴醋容易灼傷它的葉面，所以應(yīng)選擇在傍晚進行噴灑，
其次在噴醋時一定要先用水稀釋，不能開瓶就噴，高溶度的醋會腐蝕它的頁面和根莖，這樣反而對小白菜的傷害很大，所以在噴之前要先用水進行稀釋，比例要適中，如果噴灑后碰到下雨天，那么過后還應(yīng)進行第二次噴灑。小白菜種植技巧【1】翻地、施基肥：小白菜相對來說比較好種植，種植地的選擇也相對比較簡單，一般情況下土壤是沙質(zhì)的有儲水功能的菜地就行，
在種之前要先把地翻一遍，在翻地時盡量整細一些，同時在翻地的同時還可以撒適量的肥料，比如可以用農(nóng)家肥或是我們?nèi)粘鹗５牟菽净?，這些都是比較好的基肥，施基肥的作用是日后小白菜的長勢更好?！?】播種：在播種前先把種子挑選一遍，把劣質(zhì)的種子去除，選擇顆粒飽滿的沒有瑕疵的種子，種子選好后可以把種子先放太陽底下曬，然后在播種。
播種小白菜可以選擇撒播或是有規(guī)律的播，撒播就像拋秧一樣比較簡單，但是后期再管理方面就比較難操作，有規(guī)律的播種在后期能更好的管理，朋友們可以選擇自己能接受的方式進行播種，【3】澆水：在播種小白菜之前先把播種地澆濕，不能太濕，太濕的話日后小白菜出苗慢。一般小白播種4天左右它就會慢慢的發(fā)芽出苗，在出苗的過程中如果溫度太高要及時的澆水，待苗長出后再進行澆水，這樣苗就長得更快，
當小白菜幼苗全部長出后要及時把地里的水排出，防治小白菜的因過多水而出現(xiàn)爛根的情況?！?】施肥：小白菜的苗全部長出后可以對其進行施肥，肥料可以用農(nóng)家肥，比如糞水，如果沒有的話可以買一些尿素用水調(diào)制再進行灌溉，種小白菜施一次肥是不夠的，為了小白菜后期能長得更好，后期可以用有機肥來給其補充營養(yǎng)，有機肥種出的小白菜它的口感會比較好。
【5】病蟲害管理：小白菜容易被一些蟲害盯上，一旦出現(xiàn)病蟲害不及時作出防治的話，小白菜的葉子容易被侵蝕，嚴重的話它的根莖也會慢慢的枯萎，所以發(fā)現(xiàn)蟲害要及時的噴一些藥物，藥物要根據(jù)蟲害來選擇，用量和噴藥時間也是要注意的，【6】采摘：在采摘小白菜時先把大的收割，當大顆的白菜收割完后，隔壁小的白菜還有生長空間，所以可以分批次來進行采摘。
2、白菜噴醋按什么比例兌水？
首先我要糾正一下題主的錯別字哈，應(yīng)該是兌水不是“對”水，開個玩笑哈，我寫文章也經(jīng)常出現(xiàn)錯別字，畢竟每篇文章字數(shù)太多，那面會出錯，希望大家見諒?；貧w到正題，題主問的是在種植白菜的過程當中，如何噴醋，噴醋兌水的比例應(yīng)該如何去把握，那面接下來我們就來分析一下：大多數(shù)的人看還不明白，在種植白菜的時候為什么要噴醋，噴醋到底是要干嘛？能起到什么作用，
之前我就已經(jīng)有跟大家介紹過，在種植白菜的過程當中食用食用醋噴灑，有很多的好處。因為食用醋當中含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，其中包括醋酸、乳酸、細胞分裂素、多種酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)在白菜的生長過程當中都起到非常大的作用，其中醋酸的主要作用是起到殺菌消毒的作用，由于醋酸的酸性較強，本身具有腐蝕性和殺菌消炎的作用，當把醋噴灑到白菜葉片上之后，細菌會被殺死，同時害蟲用的表皮在醋酸的作用下會被腐蝕，這樣就能起到消滅蟲害的目的。