二、茅臺之醬香醬香型白酒的代表作為國酒茅臺,這是我國最為著名的白酒品種,川酒中的郎酒也是屬于醬香系列,其同處我國的白酒三角區(qū)。因為處在茅臺鎮(zhèn)這個中國最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地,所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒,一、川酒濃無敵四川的濃香型白酒在全國最為著名,以瀘州老窖、五糧液為代表,屬于蒸餾型白酒,其特點。
1、白酒都有什么香型?哪種好喝?
蘿卜青菜各有所愛,對白酒各香型,每個人都有自己不同口味傾向。我國白酒最著名的兩大產(chǎn)區(qū),一個在四川,一個在貴州,兩個地區(qū)代表性的香型略有差異,但的確代表了中國最好的白酒,一、川酒濃無敵四川的濃香型白酒在全國最為著名,以瀘州老窖、五糧液為代表,屬于蒸餾型白酒,其特點:入口甘美、味醇厚、落喉凈爽、各味協(xié)調(diào)、恰到好處、飲后余香,濃香型白酒最大的特點是在入口時相對柔和,甘甜,用我們自身的感受是合起來比較順口,大家接受程度比較高。
二、茅臺之醬香醬香型白酒的代表作為國酒茅臺,這是我國最為著名的白酒品種,川酒中的郎酒也是屬于醬香系列,其同處我國的白酒三角區(qū),醬香型白酒最大的特點是:酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長。與濃香型白酒區(qū)別不同的是醬香型白酒突出的是回味,酒入口后的回香特別濃厚,并且回味悠長,
2、你喝過最綿柔的白酒是什么酒?
如果說讓我喝過最綿柔的酒,我認為是我喝過的應該是已經(jīng)陳放了八十年左右的一個茅臺鎮(zhèn)超大型企業(yè)的醬香型白酒。因為處在茅臺鎮(zhèn)這個中國最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地,所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒,有一次去朋友家里玩,他說讓我?guī)兔纯匆粋€酒,用礦泉水瓶子裝的,我拿在手上看見這個酒已經(jīng)返白返透明,沒有很多陳年醬香型白酒的琥珀色,同時這個酒搖晃的時候酒花也特別的小而少,有幾個酒花也是散的特別快,同時也沒有很多老酒的滯流感也就是油狀的感覺。
我說你這個酒應該很牛哄哄喲!朋友說你給個意見吧!然后我開蓋,聞起來有一種很淡的感覺,但是這個淡帶有一種很甜的糧食感,在口腔里很明顯的感覺一種很特別的感覺。聞香和入口都有我非常熟悉某個知名白酒的原酒的風格和特征,而且喝起來壓根感覺不到任何的刺激,相反得到的是一種舌頭和口腔得到按摩一樣。差不多半個月以后,我陪酒友去國酒文化城,我特意品嘗了一杯50年的陳年茅臺酒,
3、你喝過最好喝的白酒是什么香型的?
很高興回答你的問題!我認為最好的香型是老白干香型!衡水老白干是河北名酒之一,歷史悠久,衡水老白干酒典型風格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料,精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成,
“特制老白干”系選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為主料,用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成。貯存期一般在半年以上,具有清香味濃而不烈,度低(58度)綿軟不淡,入口回味悠長,衡水老白干喝出男人味!。