想要喝上原汁發(fā)酵的紅酒，還真的是要看廠家良心與否的了?，F(xiàn)在市面上很多紅酒，都是兌上酒精 水 香精香料的，難得純果汁發(fā)酵的了，那趕緊扔了，找可靠的廠家，能看得了生產(chǎn)過程的廠家來訂貨吧，至于提出這個(gè)問題，我覺得很多人想表達(dá)的是，這個(gè)紅酒是不是純葡萄果汁來發(fā)酵的，有沒有添加了水，有沒有添加香精 香料等。
1、自己手工做葡萄酒，質(zhì)量如何把控，整過過程是怎樣的？
本人總共做過兩次葡萄酒，第一次失敗了，放置一周后長(zhǎng)毛了，第二次終于成功了。根據(jù)個(gè)人所得經(jīng)驗(yàn):1.首先把葡萄一顆顆摘下來放入盆中，加清水加少許鹽，把葡萄清洗干凈；2.清洗干凈之后，再用清水沖洗一下?lián)瞥鰜砜馗伤?，把葡萄晾干?.找一個(gè)干凈的玻璃容器或者釀酒罐，盡量帶上手套，把葡萄去皮以后放入容器中，最后加入冰糖，三斤葡萄一斤冰糖的比例，實(shí)際可根據(jù)自己的口味放適量冰糖；4.密封好，放置一個(gè)月之后就可以直接喝了，
2、自釀葡萄酒是純度更高品質(zhì)更好呢？
這個(gè)純度說法，有很多?？锤髯缘慕忉專劣谔岢鲞@個(gè)問題，我覺得很多人想表達(dá)的是，這個(gè)紅酒是不是純葡萄果汁來發(fā)酵的，有沒有添加了水，有沒有添加香精 香料等，現(xiàn)在市面上很多紅酒，都是兌上酒精 水 香精香料的，難得純果汁發(fā)酵的了，想要喝上原汁發(fā)酵的紅酒，還真的是要看廠家良心與否的了！你還在喝那些勾兌的紅酒嗎？那趕緊扔了，找可靠的廠家，能看得了生產(chǎn)過程的廠家來訂貨吧！如下：。
