中央山谷(CentralValley)是智利最重要的(就產(chǎn)量來說)葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是智利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,智利出口的葡萄酒90%來自這里。這些子產(chǎn)區(qū)中,麥坡谷是智利最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是智利葡萄酒誕生的搖籃,生產(chǎn)著智利最成功的出口葡萄酒。
1、智利哪個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最好?
這個不好說,還是要多方面,葡萄、釀酒工藝、酒莊等多方面吧。但是,中央山谷(CentralValley)是智利最重要的(就產(chǎn)量來說)葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是智利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,智利出口的葡萄酒90%來自這里,在中央山谷產(chǎn)區(qū)之內(nèi),又分出了四個子產(chǎn)區(qū),分別是麥坡谷(MaipoValley)、蘭佩谷(RapelValley)、庫里科谷(CuricoValley)和莫萊谷(MauleValley)。
其中,蘭佩谷又分為兩個產(chǎn)地,即卡恰布谷(CachapoalValley)和空加瓜谷(ColchaguaValley),這些子產(chǎn)區(qū)中,麥坡谷是智利最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是智利葡萄酒誕生的搖籃,生產(chǎn)著智利最成功的出口葡萄酒??ㄇ〔脊冉^大多數(shù)的葡萄園都靠近安第斯山脈,各個葡萄園的氣溫相差很大,土壤瘦薄,但出產(chǎn)的葡萄酒卻是智利最優(yōu)秀最上層的,
空加瓜谷釀造的葡萄酒通常出現(xiàn)在全球最佳葡萄酒排行榜的前列,因其醇厚的赤霞珠(CabernetSauvignon)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)和馬爾貝克(Malbec)葡萄酒而倍受贊譽。莫萊谷是智利最大和最古老的山谷之一,如今正生產(chǎn)著激動人心的、自然平衡的混合佳麗釀、赤霞珠和馬爾貝克葡萄酒,
2、你們喝什么品牌的葡萄酒?你們喝葡萄酒的口感如何?
作為一個雷司令迷,非常喜歡喝雷司令甜白葡萄酒,我平常喝的雷司令甜白葡萄酒都是產(chǎn)自德國的。德國的甜白葡萄酒主要分為五個等級,spatlese(晚收葡萄酒):比正常葡萄采摘時間至少晚7天以上,國內(nèi)通常售價在100元-300元,;auslese(逐串精選):手工篩選非常成熟的成串的葡萄,并將沒有熟透的葡萄去除,國內(nèi)通常售價在200元-500元(金帽的auslese售價通常在500元-1000元);beerenauslese(逐粒精選):簡稱BA,從葡萄串上逐粒挑選非常成熟的葡萄,用來釀造“高級甜酒”,國內(nèi)通常售價500元以上,每瓶的含量通常是375ml,Eiswein(冰酒):當氣溫降到零下7攝氏度以下,葡萄自然結(jié)冰,并在該溫度下完成采摘、壓榨,由此獲得的葡萄酒,國內(nèi)通常售價500元以上,每瓶的含量通常是375ml;trockenbeerenauslese(枯葡精選):簡稱TBA,從葡萄串上逐粒的挑選干枯的葡萄,用來釀造極甜的貴腐葡萄酒,由于只有好的年份才能釀造,TBA產(chǎn)量及其稀少,且具有驚人的陳年能力,品質(zhì)上佳的TBA能存放50年以上。
它的售價也是極高,375ml一瓶的售價都在千元以上,名莊的價格都在上萬元以上,世界上最貴的白葡萄酒就是EgonMuller酒莊的trockenbeerenauslese(枯葡精選),它最新的國際均價是92931元(750ml),而被人們所熟知的82年的拉菲葡萄酒的國際均價是25496(750ml)。
我平時喝的最多的就是雷司令晚收甜白葡萄酒,它的酒精度數(shù)一般在7-9度,口感酸酸甜甜,且香氣濃郁,非常易飲,沒有干紅葡萄酒酸澀的口感,非常適合夏季放在冰箱里直接飲用也可以搭配辛辣的食物,火鍋,燒烤、海鮮等食物,喝之前要提前放在冰箱冷凍室里冰鎮(zhèn)一個小時或加冰塊飲用。品牌的話德國大主教晚收雷司令葡萄酒喝的比較多,某貓國際搞活動價格在100元左右性價比較高,也可以選擇其他品牌,如果是小白的話夠買酒帽上有雄鷹標志的德國雷司令葡萄酒是個不錯的選擇。