高檔白酒，在茅臺(tái)的引領(lǐng)和帶動(dòng)之下，價(jià)格節(jié)節(jié)走高，嘗到甜頭，助推了高檔白酒漲價(jià)。高檔白酒的風(fēng)向標(biāo)和龍頭是茅臺(tái)和五糧液，從根本上貨幣的貶值，高檔白酒只有越賣(mài)越貴，才能保持之前的檔次與時(shí)俱進(jìn)，我是一個(gè)純糧酒釀酒人，對(duì)于白酒有一定研究，大概說(shuō)一說(shuō)高檔酒和低檔酒的區(qū)別。
1、為什么高檔白酒越來(lái)越貴？
高檔白酒的風(fēng)向標(biāo)和龍頭是茅臺(tái)和五糧液。茅臺(tái)出廠價(jià)，眾所周知，比較穩(wěn)定，建議零售價(jià)1499元也廣為人知，市場(chǎng)實(shí)際成交價(jià)格，一再上揚(yáng)，誰(shuí)在推波助瀾呢？并且不同于其它商品，茅臺(tái)買(mǎi)個(gè)一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，價(jià)格隨行就市了，比建議零售價(jià)高得多了。茅臺(tái)酒廠是通過(guò)增加直供比例，配額計(jì)劃制，提高利潤(rùn)和影響價(jià)格，
茅臺(tái)能賺多少錢(qián)，取決于有多少貨。在配額不變的情況下，渠道增加利潤(rùn)只有漲價(jià)一條路，再者，茅臺(tái)具有金融屬性，現(xiàn)賣(mài)賺錢(qián)，惜售升值速度可能更快，白酒又沒(méi)有保質(zhì)期。高檔白酒，在茅臺(tái)的引領(lǐng)和帶動(dòng)之下，價(jià)格節(jié)節(jié)走高，嘗到甜頭，助推了高檔白酒漲價(jià)，從根本上說(shuō)，貨幣的貶值，高檔白酒只有越賣(mài)越貴，才能保持之前的檔次與時(shí)俱進(jìn)！。
2、低檔酒和高檔酒的區(qū)別是什么？
我是一個(gè)純糧酒釀酒人，對(duì)于白酒有一定研究，大概說(shuō)一說(shuō)高檔酒和低檔酒的區(qū)別，其實(shí)在我看來(lái)，高檔酒和低檔酒主要就兩個(gè)方面的區(qū)別。首先外在方面的區(qū)別就是價(jià)格，一分錢(qián)一分貨的道理永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)，真正的高檔酒，價(jià)格永遠(yuǎn)堅(jiān)挺在那里。大家都知道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)充斥著酒精勾兌的白酒，各種添加香精的白酒等等，幾塊錢(qián)，十幾塊錢(qián)的白酒比比皆是，
真正高檔白酒一定是手工釀造的純糧酒，其價(jià)格在目前市場(chǎng)上，大廠的酒大概超過(guò)800元以上，名氣小些的廠大概超過(guò)400元以上。當(dāng)然這其中有很多劣質(zhì)酒，假酒，通過(guò)高大上的包裝來(lái)提高價(jià)格，獲取暴利，則不在我們討論范圍內(nèi)，我們只說(shuō)正常的區(qū)別，所以大家現(xiàn)在買(mǎi)酒，第一印象不要去關(guān)注包裝了。其次，高檔酒和低檔酒的核心區(qū)別就是酒的質(zhì)量，
高檔酒肯定必須是傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵釀造的純糧酒，包括糧食，水源，等都是最上等的。而且經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，經(jīng)過(guò)專業(yè)的調(diào)酒師勾兌過(guò)口感，這是真正高檔酒的基本要求，而低檔酒通常要么是直接酒精勾兌香精糖精等然后罐裝出廠，要么是最后取酒剩下的糟粕，譬如醬酒最后輪次取出的酒都屬于低檔酒，這種酒沒(méi)有口感香味可言，沒(méi)有收藏價(jià)值。